春の花見① 田町 神楽坂 代官山

ちょっと古くなりましたが（いつものこと）、
ブログ更新がすっかり滞っていました

東京では、桜が3月20日に開花したものの、
寒い日が続いたおかげで、
まったり長く見られた気がします

ちょうど都内へ出かける予定が続いたので、
友達とプチ花見女子会をしました～♪

威南記　海南鶏飯（ウィーナムキー　チキンライス）　田町
　http://weenamkee.jp/

　シンガポール　チキンライスの有名店！

　スチームとローストのチキンライスをそれぞれ頼み、
　皆でちょっとずつシェア。

　タイのカオマンガイと違って、お上品な美味しさでした♪

お腹を満たして、神楽坂へ異動。
飯田橋の桜も見頃でした

有名なカナルカフェには長蛇の列！！
諦めて、お友達がワインをオーダーしているドイツワインのお店へ。

ワールドワインバーby ピーロード　神楽坂
　http://www.pieroth.jp/index.php?dispatch=pages.view&page_id=224

　春色のスパークリングワインのロゼで乾杯☆

　余白が贅沢なチーズの盛り合わせ～

　各テーブルに八重桜？を置いてくださり、
　テーブルでもお花見気分♪
　お話しにも花が咲き、楽しい時間はあっという間でした❤

翌日は、代官山でＢＫＫ友達と久々の女子会(^_-)
友達の出産祝い以来だから、1年ぶりでご無沙汰です。

代官山も満開

友達の可愛い息子くんとココで撮影会～(*^-^*)

アシエンダ デル シエロ　代官山
　http://modern-mexicano.jp/hacienda/

　以前行った時は予約したけどけっこう空いてたからと
　安心して予約してなかったら、満席でオープン席へ。

　風が強くて花粉症には辛かったけど、
　お子ちゃまが好きに動けて良かったかも♪

　トルティーヤがとっても食べたくて、
　広尾のナチュラルストアで皮を買ったのに
　忘れてたから　ガッツリ７枚も頂きました～(*^-^*)
　ここトルティーヤがおかわり自由になったみたい♪

友達オススメの量り売りのオイル店へ。

vomfass　代官山
　http://www.vomfass.co.jp/

　きゃ～～色んなオイルやビネガーやら～～


   楽しすぎて、皆でワイワイ試食？したり、
　１時間も粘ってしまった♪


　搾りたてオリーブオイルとラズベリービネガーを購入♪


ＳＨＵＴＴＥＲＳ 代官山
　http://www.ys-int.com/


　デザートは、特大のアップルパイ～～
　あんだけトルティーヤ食べたのに入っちゃう(笑)


手ぬぐい屋さんの『かまわぬ』 さんで、
とっても素敵な手ぬぐいストールを買って、
楽しい女子会はお開き。
あ～久々に遊んだ気がします(*^-^*)

ポンテ デル ピアットで広尾ランチ♪

先週、桜の開花直後の暖かい日に、
BKKご近所だったお友達と、久々の大人ランチ

家の方は何故か駅前も近所の庭先も、
桜が見頃だったのですが、品種が違うのかしら？？
（都心は明日あたりに見頃らしいですよ）

そして、いつも素敵なお店を見つけてくれるJちゃんが、
またまた素敵なお店を予約してくれました

あ～～何着て行こう～～～
着ていく物がないよ～～～(笑)

『ポンテ デル ピアット』　広尾
　http://www.ponte-del-piatto.com/

もう大人な雰囲気で、私なんぞには似合わない雰囲気
でも久々だから、こういうお店で贅沢もイイよね♪
（夫は絶対に連れて行ってくれないしぃ）

アミューズは、オリーブの肉詰めフライ。
大きなプレートにちょこんとお上品さん(笑)

スープは、なんだったっけ？

選べる前菜。
私は、ホタテのソテーと白アスパラの卵ソース

選べるパスタ。
ホタルイカと菜の花のトマトソース

選べるメイン。
青森産鴨肉ロースト　オレンジ風味のポルト酒のソース

選べるデザート。
チーズクリームとフィナンシェ　ミントアイス添え

コーヒーか紅茶と小菓子が他について、
予想外にお腹いっぱい！！

大きなプレートに余白を贅沢にあけて、
ちょこっとずつのお料理でしたが、
盛り沢山で大満足でした(*^-^*)

でも、やっぱり庶民にはなかなか敷居が高いわ～

タイ料理のクンヤー スッポンのひじかた マニアック二連ちゃん(^0^)

先週で派遣の契約期間が終了して、
またプー子をしております。。就活中！

派遣先の研究所での仕事もメンバーにも恵まれ、
とても有意義な時間を過ごさせていただけました
サイエンスも土建の勉強もできたし～♪

打ち上げということで、ちょっとマニアックな料理を頂きました。

『大衆割烹　ひじかた』　秋津

吉田類の酒場放浪記でも紹介された、
飲兵衛ご用達のお店

「終わったらスッポン鍋食べよう！」と気合いを入れてたので、
実現できてほっとしてます♪

いかにも～な感じ♪

いきなりお通しに変な巻貝。ながらみ？！
と思ったら、スッポンのレバーや脂やら心臓やら卵やら、、

乾杯はスッポンの血の日本酒割り！！


そしてこの日の主役のスッポン鍋～♪
お野菜たっぷり、コラーゲンたっぷり～

のはずが、、
鍋が出来上がる前にかなり美味しい日本酒を頂いてしまい、
なんだか嫌な予感^^;
鍋を頂く頃には、胃がキリキリ、冷や汗がでてきたので、
〆まで辿り着けずに先に失礼しちゃいました
（数時間んでかなり飲んで食べましたが、、）

美味しい日本酒を頂く時は、お腹にモノを入れてからにしよう！
と、今後は歳を考えた飲み方の課題が残りました。

反省。。

したけれど、その3日後には青さんたちと飲んじゃったし、
翌週はタイ料理レジェンドな皆さんとのマニアックな食事会


『タイ田舎料理　クンヤー』　池袋

タイ出身の女将さんとシェフが作る、
ローカルタイ料理屋さん♪

こんな面白いお店に来たら、我慢できませんよ～(苦笑)


まずはネーム・クルックで乾杯～
癖のあるネームが、おこげとナッツによって、
うまいツマミに大変身♪


パット・カナー・ムーグローブ
カリカリに揚げた豚肉とケールの一種のカイラン葉の炒め物～


ロット・ドゥアン
はい、これ　虫です

竹虫と言われる竹の中にいる虫さん(≧◇≦)
動いてるのみたあとはムリムリですが、
揚げちゃうとほっくりしてて甘くて美味しいのです♪


プラー・ドック・フー　ナマズさんのふわふわ揚げ～
お頭つきがなんとも、、


ノム・ムー・ヤーン　豚のおっぱい焼き～
本当におっぱいの部分なんですって


カイヨーマー・ガパオ・クロープ
ピータンのバジル炒め
しょっぱかたけど、なんだか止まんない味！


ラープ　タイ東北料理の定番ですが、
豚だったか鶏だったか、忘れちゃった
まだ酔っぱらってないですよ～


私リクエストの、カノムチーン・ナム・ギョウ
北タイで人気の麺料理。
豚の血のにこごりや、ドーク・ギィウという花のおしべが入る、
なかなか日本では頂けないつけ米麺♪


ネーム・クラドゥック・ムー・トード
豚軟骨揚げ
ちょっとしょっぱいので、ビールが無いとムリ～
でも食べてるうちにハマっちゃう(笑)

タイ料理の世界では有名な方々と、
おバカな会話して飲めるのが、ほんと幸せ(*´ω｀*)
でも普段の半分くらいに控えましたからぁ～
すっごい食べた気がします！！

夏だ！タイ料理だ(２) カオマンガイ16号＆バンタイ

梅雨で湿度が90%以上が10日も続いてて、
東京では9年ぶりの日照時間の少なさらしい。。

毎日外出してることもあり、洗濯物が乾かせない～

うっとしい天候を吹き飛ばすためにも、
やはりタイ料理がぴったり！

休日に夫と行ったのが、
福生の横田基地すぐ前にあるお店。

『バンコク屋台料理　カオマンガイ16号』
　http://tarutarujapan.com/?p=486


国道16号沿いに目立つ、トゥクトゥクが存在感ありすぎ！


タイの食堂っぽくもあり、ちょっとアメリカンな雰囲気もある。

店内は外国人率が高い～


最近メジャーになってきた、ガパオごはん（バジル炒め）
奥は、ヤムウンセン（春雨海鮮サラダ）


ガイヤーン（鶏焼き）とカオニャオ（餅米）

夫でも食べられるほどマイルドな味ながら、
雰囲気は東南アジアに居るような旅行気分が味わえて、
とても満足度が高かったです♪
　

3日後は、タイ料理つながりで仲良くして頂いてる皆さんと送別会。

『バンタイ』
　http://ban-thai.jp/

タイ料理の老舗レストラン。


素敵なテーブルを用意してくださいました(*^-^*)


ナムプリックカピ（野菜とエビ発酵味噌ディップ）
ネーム（イサーンソーセージ）
ヌアヤンナームトック（牛肉のハーブ和え）
クンパッタクライ（エビのレモングラス炒め）

ツマミもそろったし、メンバーもそろったし、

か～んぱ～い☆

超美女ぞろいですが、写真はオアズケ(笑)


ヤムグラポプラー（魚の浮き袋の甘辛和え）


パッチャオタレー（シーフードの辛味炒め）


プーパッポンカリー（カニと卵のカレー炒め）
ゲーンパー（野菜の辛口カレー）
他にも頼んだような、、、記憶が、、

野菜ソムリエBKK仲間で、自宅タイ料理教室を開いてたSakoさんは、
来週からアメリカにまた駐在。

タイ料理研究家で、ヤムヤムシェフでお世話になったYokoさんは、
バンコクへ再駐在。

タイ&スパイス料理の先生の長岡さん、
タイ料理研究家でフードコーディネーターの佳代子ちゃん、
わたし以外はタイ料理のプロたち！！

メンバーも豪華でしたが、食べ方も飲み方も豪快～(笑)

楽しくて、良く笑って、飲み過ぎました
翌日の午前中は死んでおりました、、反省。
（ちゃんと5時半に起きて、朝ごはん作りましたよぉ）

夏だ！タイ料理だ(１) マナーオBBQ

先週からジメジメ梅雨らしい日が続いてますが、
タイ料理でジメッとした気分をふっ飛ばします！

6月中旬、タイ料理・スパイス料理教室を主宰されている
長岡先生が企画された”マナーオBBQ”に参加しました。

１人で50人分仕込むというので、
前日4時間ほど仕込みのお手伝いに入り、
晩ごはんは教室近く、ときわ台駅のタイ料理店でお疲れ会


サイウア（北部ハーブソーセージ）


パットノーマイ（辛い唐辛子炒め）とパットホイライ（アサリの辛味炒め）


ナームトック（喉豚肉のハーブ和え）

実は、仕込み手伝いといいつつ、
既にビール2本ほど空けてました(*^^)v


味見というかつまみというか(笑)

先生がすでにこ～んなに仕込んでました。
大変な作業なのに、なんだか楽しそう♪
好きなこと、皆の笑顔のため、おもてなし精神半端ないです！
　
　
BBQ当日、朝は小雨が降っていましたが、
晴れ女・男が多いそうで、晴れ間がさすほど。

私が楽しみにしていた、コイツの登場♪


すっごい大きいナマズさん♪
Facebookに載せたら、タイ人の友達もこんなサイズ珍しいと絶賛！


プラードゥック・ヤーン（ナマズ姿焼き）


焼けるまで、クンパオ（エビ焼き）とサイウアを頂きます♪


シークローンムーヤーン（豚スペアリブの香味焼き）


サイウアと焼肉

生徒さんたちが、まるで打ち合わせしたかのように、
４か所の焼き場で黙々と焼いてくださいます♪

さすがに長岡先生のおもてなし精神が受け継がれてます。


最後の方の写真で肉が多いですが、
香ばしく焼けた料理がたっぷり～
前日仕込んだタレも最高◎


ムーサテ（豚串焼き）、ナマズをもち米とチャーンビアと共に♪


そして日本では珍しい、ラオスのビール（ビアラオ）まで登場


デザートには焼きバナナまで頂いて、
食べっ放し、飲みっぱなしで良くお喋りしました(*^^*)

やっぱり暑い日はタイ料理ですね！！

目黒でローマ伝統料理と果実園デザート♪

梅雨の晴れ間に、友達３人で目黒ランチへ出かけました♪

目黒で行きたいお店があったので、
友達が近くでオススメなレストランを教えてくれました～

『トラットリア・ダル・ビルバンテ・ジョコンド』
　http://www.dal-birbante.jp/

人気のローマ伝統料理のお店ということで、
開店時には行列ができていました！！

私のチョイスは、豚肩ロースのかつれつセット。

豚肉の大きさに驚き～
予想以上に柔らかくて、美味しいのですが、
最後の方は飽きてしまって残してしまいました(≧◇≦)

友達２人は、ローマ風ソーセジの炭火焼（サルシッチャ）のセット。

どちらも1,000円とお手頃ですが、かなりのボリュームでした♪

開店と同時に満席になってしまったのもうなずける！
（お客さんが席を開けた時にパチリ）

こういうお店って目黒にぴったり～
向かいの庭園美術館も緑たっぷりで良い雰囲気です

すっかりのんびりしていたら、託児所の時間が迫ってきたので、
私が行きたかったお店へと急ぎます。


『果実園・リーベル』
　http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13160911/

人気ブロガーのタヌ子さんが紹介されてて、
ずっと気になっていたお店なんです


店に入ると目に飛び込んでくる、
各種フルーツとケーキの数々！
テンションあがります♪
15時ごろだったので満席で10分ほど待ちました～


マンゴー真っ盛りということで、
友達はマンゴー盛り合わせ。


一番贅沢な、マンゴー食べ比べパフェ。
３種類のマンゴーがどっさり～贅沢～


私は色々食べられてリーズナブルな、果実園フルーツパフェ。

２人がマンゴーたっぷりだったので羨ましかったけど、
マンゴーも入ってたので大満足でした♪

次回は、お腹空かせてパフェとカットフルーツ両方食べたい(*^-^*)


絶対にまた来たいお店でした♪
満足まんぞく♪

誕生日は元気な食卓と道の駅♪

Blog書こうとログインしたまま夜になってた、、、
なんて日々が続いてしまいました

夏日が続き窓を開けているせいか、
家の中がじゃりじゃり（近所に校庭と畑があるので）、
朝窓を開ける前にクイックルワイパーかけて、
お昼前後に掃除機かウェットシートかけて、
お掃除ばかりして過ごしております(;´∀｀)

5月末に誕生日と結婚記念日を迎えました

夫から何が食べたいか考えるよう言われ、
（本当はフルーツパーラーへ行きたかったけど）
予約せず車で行けるお店で考えて、
前から気になっていた野菜に拘ったお店に決めました

『元気な食卓』
　genkina-shokutaku.com/

八王子の国道20号線にあるファミレスっぽい建物。
大きな看板に惹かれていたんです～


もうお祝いするような歳でもないので、
好きな物をただ食べたかっただけ(笑)

果物たっぷりのフレンチトーストと、
魚介とチキンのパエリア、、あれ炭水化物が多いなぁ～
サラダバー（食べ放題）があるからいいんです♪
スープの飲み放題も付いてましたよ。


生野菜は新鮮でパリパリだし、
大好きなブロッコリーも茹で加減が硬めで好み◎

ドレッシングも色々あるし、
何より店員さんの気配りが嬉しい♪

お洒落な店ではないけど、また行きたくなるお店です(^_-)

満足したところで、4月末からの夏の様な暑さと雨不足で、
野菜が高騰していて我慢が続いていたので、
誕生日プレゼントの代わりに直売所へ寄ってもらいました～

 
『道の駅　八王子滝山』
　http://www.michinoeki-hachioji.net/
　メディアにもよく出る新鮮野菜が人気の道の駅。


お昼過ぎでしたが、また野菜残ってました～♪
キャベツや葉物が高いので、
キャベツがおつとめ品150円でゲットできてラッキー☆


珍しい葉付きのビーツや旬が短い山椒の実など、
安くて新鮮で嬉しい玉手箱になりました


山椒の実は、実をだけほぐしさっと茹でてから
冷凍保存しましたよぉ～
めっちゃ辛くておいし♪


夫が花が欲しいと言ってたので、
百日草とサルビアを買ってあげました♪

元気の無い青紫蘇ときゅうりと一緒に


ちょうど誕生日の朝、間引きしたきゅうりが花を咲かせてくれました。
可愛そうですが、ちょっと嬉しかった

桜2015② 六本木で都会的なお花見♪

かお花見ネタつづきます
旬ですから～

月曜に予定していたお花見ランチが、
友達の体調不良で水曜に変更。

水曜は生憎の天気でしたが、
都会の花見は悪天候でもだいじょうぶ

六本木ミッドタウンで、桜を高い位置から眺めました～

丁度満開！
曇り空ですが、若い桜はピンク色が濃いのか？
とっても綺麗に見られましたよ♪
旧防衛庁の桜も残ってるようですが、ピンクが濃い気がします(^^♪

巨木も圧巻ですが、都会的な桜並木も綺麗ですね～

高層ビルと桜って、やっぱりカッコ良い。
（田舎出身者なので、こういうのが都会的と感じる(笑)）

ランチをしながら花見をしたかったので、
30分程待ちましたが（予約してなくて）、
念願のテラス席ランチ

『ニルヴァーナ・ニューヨーク』
　ガレリア ガーデンテラス1F
　http://www.nirvana-newyork.jp/

　マンハッタン発！ニューヨークスタイルのインド料理店？？

　午後から小雨の予報なので、
　浅い屋根がある席にしてくださいました♪

　大好きなカレーを食べながらの花見っておつ～(笑)
　スパイスの香りがぷんぷん漂うなか、
　優雅に桜を眺めます

　こちらのお店は、ランチは2,100円でブッフェなのです♪
　カレー５種の食べ比べしちゃいました(*^-^*)

　抜歯以降ちょっと刺激系を控えていたので、
　とっても久々にカレーを食べました

　タンドリーチキンもお代わり自由で、
　４本も食べちゃった
　レンコンのスパイスとマスタード和えが美味しかった♪

　デザートも7種類ほどあり、
　前菜のお代わりと、ナンのお代わり、
　デザートまで頂いてお腹ぱんぱん！

　気温が下がり、カレーが冷たくなっちゃったのが残念だったけど、
　私的には大満足のランチを楽しめました♪

　
ミッドタウンも花見客でかなりの賑わいだったので、
比較的静かなリッツカールトン・カフェ&デリでティータイム
　http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Tokyo/Dining/Cafe_Deli/Default.htm

　お腹ぱんぱんだったのに、友達がケーキを頼んだので
　私もついつい食べちゃった
　だって見たらおいしそうなんですもん♪

　桜のシフォンケーキふわふわでした

今度は、天気の良い日にガーデンで開催中の
マティーニ桜ラウンジにてワインを頂いてみたい
http://www.tokyo-midtown.com/jp/event/feature2015/blossom/lounge.html

夜のライトアップも素敵らしいので、
おデートにいいかも
（夫はこういう場所苦手だと思うけど）

デカ盛りウォークラリーin調布 多摩川珈琲

夫が見つけた、調布で開催中の
「デカ盛りウォークラリーin調布」というイベント。
　http://www.csa.gr.jp/dekamori/

参加店が特別に用意した、デカ盛りメニューを食べて、
スタンプラリーを行うもの。

ちょっと割高だし、プレゼント目当てではないけど、
面白そうだからと、気になるお店に行ってみました！

「多摩川珈琲」　https://www.facebook.com/tamagawacoffee

フライパンナポカツ！！

総重量１㎏でナポリタンは800ｇだそう～～

でも２～３人前というけど、結局あっという間に完食(*'▽')

夫いわく、普段家で食べるパスタぐらいの量だから、
独りでいけたーって(笑)

もちろん、コーヒーも美味しいし、
パンケーキ食べ放題もあるから、
次回はわたしパンケーキにしよ♪

他にもデカ盛りのお店が沢山あるので、
期間中に行けたら、またご紹介しま～す(^_-)-☆

あ、、ダイエットの道は遠いなぁ・・・

今日は雪になりそうだけど、精進料理教室行かなくっちゃ！！

ベトナム料理 ビンミン＠高円寺

10日程前ですが、タイ→ベトナムに駐在して、
今は東京で育児を頑張ってるお友達からのお誘いで、
久々にバンコクご近所だったメンバーで集まりました

ベトナム・ハノイに遊びに行った時に
連れて行ってくれた炭火焼きのお店の支店♪

『ビンミン東京』
　http://binhminh-tokyo.com/

高円寺の飲み屋街（大一市場内）にあって、
なんともそそられる雰囲気(笑)
プラスチックの椅子が懐かしい～

ランチセットでしたがアラカルトもOK◎
雨で空いてたので、パン焼きもOKってことで、
お言葉に甘えてお願いしました♪

これこれ！焼いたバケットにハニーを塗って、
たまらんです～

ベトナムで食べたのはこんな感じ～


蓮の茎のサラダ
さっぱりしてて、海老せんと混ぜて食べるとうまうま♪


蒸し春巻き
こちらもベトナムではメジャーな春巻きで、
生春巻きよりも中華っぽい具にお酒がススム系です(笑)


バインセオ（中）
こちらも代表料理の１つ♪
吉祥寺店でも頂きましたが、やっぱり焼き方もタレもナイス(^_-)


チャーカー&ブンのセット
ベトナム北部料理らしく、ハノイでは有名らしいです。
揚げた白身魚をピリっと甘酸っぱいタレで炒めてあり、
ブン（生米麺）と混ぜ混ぜして、ヌクマムをかけて・・・
思い出すだけでヨダレが出てくる美味さでした

こちらの麺は特注品だけあり、
ハノイで食べたもっちりした麺を思い出しました～

ハノイ在住してたお友達のチョイスも良くて、
会話も弾んであっという間に一時保育終了時間に( ;∀;)

バンコクでは日本人の少なかったエリアで
唯一のご近所友達だったお二人。
あの頃を思い出して、またタイへ遊びに行きたくなりました
（ベトナム料理だけどね^^;）