タイ10日 チャイナとワイン

ずいぶん間が空きましたが、タイ日記のつづきです。


お友達が車を出してくれたおかげで、
ミンブリー市場から早く戻ってこられたので、
ソイ16近くに夕方出ている屋台へ。

ホテルからすぐなのに、
なかなか買えなかった(毎日遅くて^^;)、
“ガイ・トード”(フライドチキン)をようやくゲット♪

これからディナーだけど、
とりあえず1杯

シャワーをささっと浴びて、シーロムへ。


野菜ソムリエ仲間と待ち合わせ、
向かったのはチャイニーズの隠れた名店？！

:::チャイナパレス:::
　シープラヤ通り

ちょっとブレちゃいました…

高級感漂う建物！

そして、ジャジャーン

タイ料理とは明らかに違う豪華さ☆

残念なのは、わたし紹興酒が苦手(^^;

というか、飲めるけど…養命酒とかぶって、
美味しいと思えなくって～

1人で3本もビアシン飲んじゃいました。


その後、東京組メンバーからの要望で、
夜景を観ながらワインを楽しめるこちらへ。


:::V９(ブイナイン):::
　シーロム通り　ソフィテルホテル

わたしもずっと行きたかったけど、
アパートから近かったし、前はよく通るのに
結局行かなかった。


こ～んな風景です。
（ちょっと窓に光がはいったけど)

ス・テ・キ☆

ワインもついつい進みます

大きいグラスに少しずつ。。
なんだかお上品^^
(9人もいたからすぐにボトルが空いていく～)

タイでこんなに品揃えがあって、
お手ごろ？！なワインバーがあったんですね


青さん夫妻にかなり甘えちゃいましたし、
メンバーの方にホテルまで送っていただいたり、
本当にありがとうございました！

タイ10日 ミンブリー新市場

今回一番の目的地、『東郊最大！ミンブリー市場』です


旅の1週間前、東京組の野菜ソムリエさんたちと
バンコクツアー相談会をしていた時に、
「チャトチャ２がある」と聞きた！！なに””

「ペップリーを空港方面」という情報だけをたよりに、
調べたら『ミンブリー』という地に辿り着いた


19日に探索予定でしたが、デモで流れたので、
友達が計画してくれた『メークロン+ドーン・ホイロ』
ツアーを延期してもらい、24日にミンブリーへ。
（偶然にもツアー先が、このレストランだったので♪
　友達は今日あたりに行ってるはず・・・）


バスNo.501か514で行く予定でしたが、
友達が車を出してくださることになり、
楽ちんドライブとなりました


まずは、『ミンブリー新・市場』と言われるゾーンへ。

たまたま8月号のDACOにエリアマップが載っていて、
お友達が持ってきてくれました！！
すばらし☆☆☆
そして、さすがDACOさん♪

まずはソイ15の雑貨ゾーン２(左側)付近。
こちらは洋服・カバン・靴・生活雑貨・ガラクタ？！
なんでも揃ってました♪

　　＜かなり有り難いDACOさんのマップ＞

車を降りた場所がわからず(ソイ15/1かと思った)
一旦大通りへ出てから、ソイ15/1を攻める。

台所用品やレギンスなど、日用雑貨を見る♪

バンコク市内よりも安かったよ～


チャオクエイ(仙草ゼリー)で喉を潤す。
ここの黒糖がすっごくイケル
（雑貨ゾーン２(中央上)のフードゾーン寄り)

雑貨ゾーンで靴・服・雑貨を見て、
友達２人が台所用品店でハマる(^^

わ～うらやまし～～
欲しい雑貨がいっぱい！！！
在タイ中ならごっそり買ってます。


混む前に腹ごしらえ（フードゾーンへ）。

庶民市場と言っても、新市場は綺麗☆

魅力的な食べ物についつい目が・・・・

香りと女将さんの人柄に引かれ、
こちらのお店にしました！
（イスラム系の方が多く住んでる地域なので、
豚は少なく、鶏や牛が多かった）


3人とも“クイッティアオ・ナーム”(米麺汁アリ)にしました♪

黒いのが、
“センレック・ヌア・トゥン”(牛の五香スープ中細麺)
赤いのが、
“センヤーイ・エンタフォー”(腐乳入りの平麺)

私はこってり内臓入りが好きなので、
クイッティアオ・トゥンの方

でもね、友達が頼んだエンタフォーが
これまで食べた中で一番おいしかったの！！

それから、タイ語が読める友達が、
ゴーヤのクイッティアオもあるっていうので、
3人で「もう１杯いっちゃう？」とか話してました＾＾;
（そこそこお腹がいっぱいになってやめたけど）


ちなみにこんな雰囲気。
市場の中にしては、意外と綺麗でしょ♪

フードゾーンには、野菜売り場や、

生鮮、プラトゥーもいっぱい。


そして果物が、シンガポールっぽい陳列☆
やはりマレー系の方が多いからかしら？！


住んでたら、この時点で荷物で両手ふさがるわ！！

さて、チャトチャ２も覗いてみました＝＞つづく

タイ7日 36ムーガタ＠オンヌット

友達宅を失礼し、向かったのは『プラカノン市場』。

プラカノン市場入り口のバス停集合でしたが、
お友達2人が遅れるとのこと。

ならば♪と、久々のタラートめぐり～

この山積みのフルーツは何度見ても圧巻！！

ちょっと季節遅れの“ンゴ”(ランブータン)と、
“ロンコン”(竜眼)や季節の果物が並ぶ。

夕方、お買い物時とあって、
仕事帰りの人々で、生鮮市場も活気づく。

プラカノンは朝と夕方が楽しいね♪


友達と合流、バティックなどを物色し、
プラカノンの“ムーガタ”(タイ風ジンギスカン)屋へ
向かったものの、「え？マンションの建設地？？」

後でタイ人の友達に聞いたら、
別の場所へ移ったらしいです・・・


気を取り直し、運よく無料バス(Ｎｏ２)に乗れたので、
オンヌット市場前(ソイ77)へ向かう。

ここも魅力的な屋台や露天が並ぶ～～


ちょっと遠回りになったけど、到着！


:::36ムーガタ:::
　Soi50から徒歩2分

BTSオンヌットからすぐにある、大型ムーガタ店。
ここははじめて～！

生バンドもいるし、かなり広い！

お肉の種類はまずまずだけど、
ファミリームーガタには劣る。

野菜はもう少しがんばってほしい！

残すと1皿20Bとか書いてあるらしいので、
わたしたちは途中から慎重になりました^^;



まずは、１回目！
ここの鍋は凹凸がなく小さい。。
お肉や魚介も少なめ？！にしました^^;

トムヤムクンは薄めでまあまあでしたよ。

ベーコンがしょっぱいけど、
いいダシになって美味しかった～♪


途中、豪雨に雷の演出もあって(^^;
なかなか楽しいBBQとなりました～


ムーガタはプラカノンにあった店が好きだったけど、
こちらはトイレも綺麗だし、店員もよく働くし、駅近だし、
また来てもいいな



オンヌット駅に向かう途中、気になるものを発見！

屋台のおばちゃんがデカい獲物を持ってたの～
気になって見てると…

手馴れた手さばき！

こんなに丸々太ったカエル、はじめてみた！


どーやら買ってたねぇさん、カエル炒めが
「とても美味しい♪」らしい。

屋台のおばちゃん、毎晩ここで店を出してるって！

鶏の足(右下)も、うずら？(中央)らしきものも気になる。


でも見るだけでした～

タイ3日 ラライサップOL市場＠シーロム

お友達とチョンノンシーで待ち合わせ、
久々にOL市場へでかけました♪


OL市場は11時～14時ぐらいしかやってませんが、
ラライサップは比較的長めにやってます！

BTSチョンノンシー駅からも近いので、
気楽に行けます

OLさん向けですが、けっこう売ってる洋服は、
マダム向けなものが増えた気がします。
（若者が減ってるのかしら？）


今回、野菜ソムリエのセミナーの応援要員で
来たものの、白シャツを1枚しかもってこなかった！！
（セミナーは2日間あるのに）

そこで、セミナーで着るシャツを探すと、
59B（160円ていど）で見つけました♪

安物ってバレないよね^^;


以前より店舗数が減ってますが、
前日に行った、アヌッサワリー・チャイと比べ、
日本人が好きそうなアイテムがそろってます～


一通り見て、名物の“トートマンプラー”（さつま揚げ）
を買って、お友達とわけながら食べました！

ここのは何度食べても飽きないい
（写真奥）


バンコクマダムがみ～んな持ってる、
カバンのコピーが大量に販売されてました！！
（中型バッグで320～490B）

タイ2日 アヌッサワリー・チャイの露天

小雨が降る中でしたが、ロットトゥ乗り場を下見！

ロットトゥは、定期的に行き先毎に発着する、
長距離バンです

以前、マハチャイ～メークロンでお世話になりました。
後日、メークロン～ドーン・ホイロットをめざす予定でした。
（デモがあったので延期）

アヌッサワリーチャイには色んな乗り場がある！
お友達がしっかり乗り場をチェックしてます


その後、戦勝記念塔を中心にしたロータリーを
囲むように並ぶ、露天エリアへ。

さまざまな露天が並び、見ているだけで飽きない！！
いったいいくつ露天がでてるんだ？！


夕方になると、さらにその数は増し、
毎日歩行者天国というか、歩道天国です。

この時間は学生が多い！

学生はこんな所でおやつ食べてたよ^^;

7-11の入り口でミニ屋台。

夜になると、さらに仕事帰りの人でごったがえし、
お祭り状態(□□；

やっぱりタイは活気があるね～


夜も更けてきたので、着いた時から気になった、
“パック・ワーン”の天ぷら屋台へ。

“ヤム・パックワーン”(甘葉っぱ揚げの和えサラダ)
　だったとおもう
を購入し、食べるところもないし帰路へ。


最後に慌てて飲んだ野菜とフルーツのスムージには、
ニンジン、トマト、レタス、レッドドラゴンフルーツ、
パパイヤ、パッションフルーツがたっぷりで美味しかった

けど、涼しいタイでは寒かった^^;


久々に、熱気むんむんのタイにどっぷり浸りました！

部屋でヤムをつまみに、ビアリオで乾杯♪うふ

引越し2日前

タイでのお料理もあとわずか！

翌日はリサイクル業者さんに、キッチン家電や
大物などを引き取ってもらうから…

ならばと、タイ料理を作りました♪











ガパオ・ムーサップ(豚ミンチバジル炒め)
クン・オップ・ウンセン(エビの春雨香草炒め)
(スープはかんてんぱぱの既製品)

やっぱりタイ料理は美味しいなぁ～


お昼にお友達がアパートまで来てくれた♪
せっかくなので、屋台に付き合ってもらっちゃった＾＾

何度も通った近くの屋台。











わたしは、クワイジャップ(米くるくる麺)
もつや血の塊(血を固めたもの)やら濃厚な味♪
中華系なので、ピータンも入ってます。

アマ～い、チャー・イェン(タイアイスティー)も美味しく
感じるようになって来ました＾＾;











お友達の買ったのはこちら。
カオ・トード・ネーム・ソット(ライスボールと野菜・香草混ぜ)

ちょっと酸っぱいけど、お友達が生姜増量したら、
酸味がやわらぎ、とっても美味しかった

これまで食べなかったことを後悔！！
あ～もっと色々食べたかったな～


夜は、最後の晩餐。
クリスマスが引越しなので、イヴイヴをお祝いしました











ラムのワインシチューと白身魚のソテー
をのせたパスタ。ココアケーキです♪

ケーキは卵も牛乳も使わず
(買ってなかっただけ＾＾;)
小麦粉とBP、ココア、クリーム
だけですがまぁまぁの出来。

ツリーを飾れなかったので、
ツリーにしましたよ♪





お友達がプレゼントしてくれた写真たて、
わたしもとっても好きなもので、
しかもマハチャイへ行ったメンバーと撮った
写真が入ってました♪♪
感動＝＝

とってもステキなサンタさんのプレゼントになりました☆

ありがと♪

水耕栽培ファーム見学とローカル体験

３連休お出かけして、少し疲れが出てしまいました＾＾;
この日の朝食は、簡単メニュー♪

玉ねぎの触感を楽しむ、裏ごししないパンプキンスープと、
ハム・チーズ・トマトのホットサンド、クロワッサン、
サラダにサンクラブリーの田舎で買った焼き芋です。













BTSでオンヌットへ行き、そこからバスでバンナーへ。
待ち合わせのセントラル・バンナーへ行くバスが不安で、
道を尋ねた方が親切に「このバスが行くよ！」と、
わざわざわたしが乗るまでサポートしてくれた

ただ高速に乗るんじゃ…と不安になって、
(４車線の一番右車線に行くんだもん)途中下車。

15分も炎天下を歩いてしましました＾＾;(シミが････)


さて待ち合わせたのは、野菜ソムリエ仲間さんファミリー
が経営するファーム見学に行くため♪

セントラル・バンナーからひろってもらい、
チョンブリー県にある『Green Nagayama』ファームへ。


ファーム到着前に、ファーム近くのオールドシティにて、
オススメのクイッティアオをいただきました♪











レトロな町並みにある、レトロなお店。
下町を思わせる雰囲気と、素朴な味わいが絶妙☆

ひき肉をこねて具にしたクイッティアオは初めてで、
とっても気に入りました♪


ひろ～いファームに到着し、２時間ほどファーム見学を
させて頂きましたよ。


見学レポートは、野菜ソムリエBlogに書きました！
http://blog.livedoor.jp/vfcbangkok/archives/2028376.html



市場好きなわたしにあわせて、チョンブリーの市場へ
連れて行って頂きました～

市場の名前は？ですが、
海が近いこともあり、
海産物が新鮮

バンコクと比べて
価格も安いし、なんでも
揃う広い市場でした。













ね？なんでも揃うでしょ～＾＾;
鮮度がいいので、美味しそうに見えます♪



帰路の車中で、かわいいおこちゃまと遊んでもらい、
癒されていたら、あっという間にバンナーへ到着。

ずうずうしくも晩御飯まで甘えちゃいました＾＾

ご夫妻がよく行くという、道路脇のイサーン屋台。













チムチョム(イサーン鍋)までリクエスト☆
コームヤーン(豚喉肉焼き)がすっごい好み♪
どれをとっても本格的で、甘過ぎない味付けが嬉しい～

やっぱり南部や中部は甘辛いけど、東北料理は
エッジが効いてるのがイイですよね！











もれなくセットで！ということで、
ナーム・ケーン・サイ(カキ氷)のフルコース♪

シンガポールのカチャンの味にちかい、タイで食べた中で
一番美味しかったかも！

ご夫妻宅に養子に入りたいわ(＾_-)
(わたしの方がおばちゃんでした^^;)

盛り沢山で、お腹いっぱい、胸いっぱい(感動)の一日でした☆

タロ芋コロッケ

タイに来て飲茶にハマったわたし♪
タロ芋フライが一番のお気に入りなんです～

簡単に作れないかと、試してみました。

タロ芋コロッケといっても、揚げ物をしたくないので、
フライパンで焼いただけなんですが、わたし的には◎

酸味たっぷりのトマトスープと、黒ごまトースト、
お湯と牛乳で作るデザートシリーズ(地元のかんてんぱぱ)
のとろけるプリンとバナナです♪











レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/puchi/view.html?id=17750&recipe_id=5182


午後は、タイに来てから最初に習おうと考えていたけど、
なかなか機会がなかった“バティック(ろうけつ染め)”に、
チャレンジしてみました♪

まずは、教室が併設しているカフェで腹ごしらえ。

Third Place(サード・プレイス)
　ソイ38　スクムビット通り

　閑静な住宅街のソイ３８で、緑に囲まれた可愛いカフェ。
　お料理は一転、本格タイ料理でした！

　話題豊富で好奇心旺盛、
仲良し3人組に交ぜてもらい、
愉快なランチとなりました♪
(3人がポーズしてくれた☆)

　みんな気に入った、
トード・マン・ブワップ・リアム
(トカトヘチマのさつま揚げ)


　初めて食べた、
ヤム・パック・ブン
(空芯菜のサラダ)

　揚げ空芯菜のヤムより、
あっさりして美味しい♪



　他にもソムタム・タイ(青パパイヤサラダ)、
パット・バミー(焼きそば)とカオ・スアイ(白いごはん)
どれも美味しかったです！


お腹を満たした後は、隣の教室でレッスン


明るい教室。
他の教室も考えたけど、
学校学校している所が
ちょっと苦手^^;

少人数で先生との距離が
近いこちらはとても良い♪

なにより、バムルンセミナーにお仲間３人と
先生が来てくださって(先生を紹介してくれて)、
と～っても素敵な先生なので即決！！
どうせ習うなら、素敵な先生の方がいいもの

はじめてだったので、
簡単でかつ
大好きな果物にしてみた。

進捗はこんだけ…
あと１回で完成できるか？！
(欲張りもう１作品作る予定)



帰りがけに、お仲間さんたちがちょくちょく
買っているという、ホットケーキ屋台で立ち食い。

もちもち、ふっくらしていて、臭みがなくて、
毎日食べられそうなほど美味しい～～～♪
来週も食べた～い！

あれ？
バティックが目的？
ホットケーキが目的？

ま、楽しい目的があると
頑張れます(^_-)b

あ～～宿題やらなくちゃ

タイフード・フェスティバル

今朝は、バミーのつもりで買ったラーメンの麺で、
貝柱出汁の海老ワンタン塩ラーメンにしました♪
(やっぱりラーメンって１玉が大きくて、
2玉だけなのにドンブリが小さかった～汗)

空芯菜の新芽ともやしの炒めものと、卵のトッピング！

今が旬のグァバをシロップで付けたデザートは、
梨のようで美味しいんですよ














今日はゆっくりする予定だったが、先日ドライバー君に
教えてもらった(道路に看板が有り、読んでもらった)、
25－27日で開催中の『タイフードフェスティバル』へ、
お昼を食べに行ってきました♪

と、セントラルワールドへ行く途中、アマリンプラザの
『70－80%ブランドセール』の看板に足が向く。

ついついお買い物もしてしまった(^^;


このブランド、普通に買うと
600～800Bするんですが、
200Bだったんですもの♪

他、刺繍・ビーズ物が
勢ぞろい

こちらは22－oct01日まで！








横道に反れましたが、本命のイベントへ。

平日だし空いてるだろうと思ったわたしが間違い(><)
イベント大好きタイ人が、どこからかやって来ている。

平日の1時過ぎなのに、なぜ？！

























 











































カメラ目線の兄さんからサテーを購入♪
お昼第一弾は、サテー(焼き鶏)とチャオクウェイ。

　















そして一際目を惹く、アクロバット・チャーイェン(アイスティ)
を入れるお兄さん。













パック・ワーン(甘い葉っぱ)の天ぷらはつまみに最適☆
蒸し落花生ですが、中が紫になってます！！


普段なかなか行けない名店ばかりが一同に会し、
色々な味が楽しめますよ♪


すっかり長居してしまい、旅行の準備が未だできず･･･

屋台でエンタフォー

朝食は、するする入る冷やし中華に！

野菜を多く食べられるよう、野菜あんかけ風。
タイの絞り豆腐とシャキシャキ野菜に、タレだく♪

タロイモのレンコン挟み焼き、
昨日の健幸研究所でのお裾分けの２品。














マナオ(タイレモン)でさっぱり♪
夫も食べ終えるのが早かった^^;




週1～2回は通う、徒歩数分のミニ市場。
ここの石アクセ屋さんに依頼していたモノを
買いに行きましたが…

おねえさん、わたしの顔を見て「・・・」。
表情変えてないけど、依頼を忘れてたよう。
（でもタイ人は絶対に謝らないヨ）

「来週の火曜にまた来て」(火金のお店なので)
というが、きっと忘れるだろう…

「もうイイ。コレちょうだい」と別の物を購入。
さすがにバツが悪かったか、2割引きしてくれた
ある意味ラッキー☆


そして隣接するいつもの屋台へ。





最近広く・綺麗になった^^;








インフルエンザ怖いし、最近は持ち帰りでしたが、
3席ほど空いてたので、食べて帰ることに。

1時で空席が有るのは珍しい♪（合い席だけど)

ずっとここで営業している“クイッティアオ”屋台。
お姉さんが既に持ち帰り袋に入れていたが、
「ゴメンナサイ。ここで食べたいです」
どんぶりに入れなおしてもらいました^^
（わがままな日本人）















エンタフォー(タオフーイー腐乳入り麺）！
酸味が食欲をそそります。


食べ終えるころには、ほとんど空席。





こんな感じ♪
さすがに日本人と会った事なし。







最近見かける“カノム・トウキョー”の屋台。














ウインナー入りかうずらの卵入りか選べる。
おねえさん、うずらの卵のことを「カイ・ノーイ」と
教えてくれたけど、ホント？(小さい卵？）




醤油とスパイスで
ちょっと変った味。








なぜ、トウキョウなんだろ？
(タイ風日本)醤油を入れるから？
あまりにも微妙な味で、食べられなかった(人；)