タイの屋台

2010-10-13

タイ10日 チャイナとワイン

ずいぶん間が空きましたが、タイ日記のつづきです。


お友達が車を出してくれたおかげで、
ミンブリー市場から早く戻ってこられたので、
ソイ16近くに夕方出ている屋台へ。

ホテルからすぐなのに、
なかなか買えなかった(毎日遅くて^^;)、
“ガイ・トード”(フライドチキン)をようやくゲット♪

Img_9310
これからディナーだけど、
とりあえず1杯bleah

シャワーをささっと浴びて、シーロムへ。


野菜ソムリエ仲間と待ち合わせ、
向かったのはチャイニーズの隠れた名店?!

:::チャイナパレス:::
 シープラヤ通り

ちょっとブレちゃいました…

Img_9312
高級感漂う建物!

そして、ジャジャーンbell

2

タイ料理とは明らかに違う豪華さ☆

Img_9317
残念なのは、わたし紹興酒が苦手(^^;

というか、飲めるけど…養命酒とかぶって、
美味しいと思えなくって~

1人で3本もビアシンbeer飲んじゃいました。


その後、東京組メンバーからの要望で、
夜景を観ながらワインを楽しめるこちらへ。


:::V9(ブイナイン):::
 シーロム通り ソフィテルホテル

わたしもずっと行きたかったけど、
アパートから近かったし、前はよく通るのに
結局行かなかった。

Img_9321
こ~んな風景です。
(ちょっと窓に光がはいったけど)

ス・テ・キ☆

ワインもついつい進みます

Img_9323
大きいグラスに少しずつ。。
なんだかお上品^^
(9人もいたからすぐにボトルが空いていく~)

タイでこんなに品揃えがあって、
お手ごろ?!なワインバーがあったんですねheart04


青さん夫妻にかなり甘えちゃいましたし、
メンバーの方にホテルまで送っていただいたり、
本当にありがとうございました!

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2010-10-05

タイ10日 ミンブリー新市場

今回一番の目的地、『東郊最大!ミンブリー市場』ですshine


旅の1週間前、東京組の野菜ソムリエさんたちと
バンコクツアー相談会をしていた時に、
「チャトチャ2がある」と聞きた!!なにear””

「ペップリーを空港方面」という情報だけをたよりに、
調べたら『ミンブリー』という地に辿り着いたsearch


19日に探索予定でしたが、デモで流れたので、
友達が計画してくれた『メークロン+ドーン・ホイロ』
ツアーを延期してもらい、24日にミンブリーへ。
(偶然にもツアー先が、このレストランだったので♪
 友達は今日あたりに行ってるはず・・・)


バスNo.501か514で行く予定でしたが、
友達が車を出してくださることになり、
楽ちんドライブとなりましたnote


まずは、『ミンブリー新・市場』と言われるゾーンへ。

たまたま8月号のDACOにエリアマップが載っていて、
お友達が持ってきてくれました!!
すばらし☆☆☆
そして、さすがDACOさん♪

1
まずはソイ15の雑貨ゾーン2(左側)付近。
こちらは洋服・カバン・靴・生活雑貨・ガラクタ?!
なんでも揃ってました♪

Img_9535  <かなり有り難いDACOさんのマップ>

車を降りた場所がわからず(ソイ15/1かと思った)
一旦大通りへ出てから、ソイ15/1を攻める。

台所用品やレギンスなど、日用雑貨を見る♪

バンコク市内よりも安かったよ~

2
チャオクエイ(仙草ゼリー)で喉を潤す。
ここの黒糖がすっごくイケルgood
(雑貨ゾーン2(中央上)のフードゾーン寄り)

雑貨ゾーンで靴・服・雑貨を見て、
友達2人が台所用品店でハマる(^^

わ~うらやまし~~
欲しい雑貨がいっぱい!!!
在タイ中ならごっそり買ってます。


混む前に腹ごしらえ(フードゾーンへ)。

8

庶民市場と言っても、新市場は綺麗☆

3

魅力的な食べ物についつい目が・・・・

4
香りと女将さんの人柄に引かれ、
こちらのお店にしました!
(イスラム系の方が多く住んでる地域なので、
豚は少なく、鶏や牛が多かった)

5
3人とも“クイッティアオ・ナーム”(米麺汁アリ)にしました♪

黒いのが、
“センレック・ヌア・トゥン”(牛の五香スープ中細麺)
赤いのが、
“センヤーイ・エンタフォー”(腐乳入りの平麺)

6

私はこってり内臓入りが好きなので、
クイッティアオ・トゥンの方heart04

でもね、友達が頼んだエンタフォーが
これまで食べた中で一番おいしかったの!!

それから、タイ語が読める友達が、
ゴーヤのクイッティアオもあるっていうので、
3人で「もう1杯いっちゃう?」とか話してました^^;
(そこそこお腹がいっぱいになってやめたけど)

7
ちなみにこんな雰囲気。
市場の中にしては、意外と綺麗でしょ♪

9

フードゾーンには、野菜売り場や、

10

生鮮、プラトゥーもいっぱい。

12
そして果物が、シンガポールっぽい陳列☆
やはりマレー系の方が多いからかしら?!


住んでたら、この時点で荷物で両手ふさがるわ!!

さて、チャトチャ2も覗いてみました=>つづく

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2010-10-02

タイ7日 36ムーガタ@オンヌット

友達宅を失礼し、向かったのは『プラカノン市場』。

プラカノン市場入り口のバス停集合でしたが、
お友達2人が遅れるとのこと。

ならば♪と、久々のタラートめぐり~

Photo_2
この山積みのフルーツは何度見ても圧巻!!

ちょっと季節遅れの“ンゴ”(ランブータン)と、
“ロンコン”(竜眼)や季節の果物が並ぶ。

2
夕方、お買い物時とあって、
仕事帰りの人々で、生鮮市場も活気づく。

プラカノンは朝と夕方が楽しいね♪


友達と合流、バティックなどを物色し、
プラカノンの“ムーガタ”(タイ風ジンギスカン)屋へrun
向かったものの、「え?マンションの建設地??」

後でタイ人の友達に聞いたら、
別の場所へ移ったらしいです・・・sweat02


気を取り直し、運よく無料バス(No2)に乗れたので、
オンヌット市場前(ソイ77)へ向かう。

ここも魅力的な屋台や露天が並ぶ~~heart04


ちょっと遠回りになったけど、到着!


:::36ムーガタ:::
 Soi50から徒歩2分

BTSオンヌットからすぐにある、大型ムーガタ店。
ここははじめて~!

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生バンドもいるし、かなり広い!

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お肉の種類はまずまずだけど、
ファミリームーガタには劣る。

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野菜はもう少しがんばってほしい!

残すと1皿20Bとか書いてあるらしいので、
わたしたちは途中から慎重になりました^^;


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まずは、1回目!
ここの鍋は凹凸がなく小さい。。
お肉や魚介も少なめ?!にしました^^;

トムヤムクンは薄めでまあまあでしたよ。

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ベーコンがしょっぱいけど、
いいダシになって美味しかった~♪


途中、豪雨rainに雷thunderの演出もあって(^^;
なかなか楽しいBBQとなりました~


ムーガタはプラカノンにあった店が好きだったけど、
こちらはトイレも綺麗だし、店員もよく働くし、駅近だし、
また来てもいいなheart04



オンヌット駅に向かう途中、気になるものを発見!

屋台のおばちゃんがデカい獲物を持ってたの~
気になって見てると…

Photo_3

手馴れた手さばき!

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こんなに丸々太ったカエル、はじめてみた!

3
どーやら買ってたねぇさん、カエル炒めが
「とても美味しい♪」らしい。

屋台のおばちゃん、毎晩ここで店を出してるって!

鶏の足(右下)も、うずら?(中央)らしきものも気になる。


でも見るだけでした~

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2010-09-25

タイ3日 ラライサップOL市場@シーロム

お友達とチョンノンシーで待ち合わせ、
久々にOL市場へでかけました♪


OL市場は11時~14時ぐらいしかやってませんが、
ラライサップは比較的長めにやってます!

BTSチョンノンシー駅からも近いので、
気楽に行けますgood

Photo

OLさん向けですが、けっこう売ってる洋服は、
マダム向けなものが増えた気がします。
(若者が減ってるのかしら?)


今回、野菜ソムリエのセミナーの応援要員で
来たものの、白シャツを1枚しかもってこなかった!!
(セミナーは2日間あるのに)

そこで、セミナーで着るシャツを探すと、
59B(160円ていど)で見つけました♪

安物ってバレないよね^^;


以前より店舗数が減ってますが、
前日に行った、アヌッサワリー・チャイと比べ、
日本人が好きそうなアイテムがそろってます~


一通り見て、名物の“トートマンプラー”(さつま揚げ)
を買って、お友達とわけながら食べました!

Photo_2

ここのは何度食べても飽きないいheart04
(写真奥)


バンコクマダムがみ~んな持ってる、
カバンのコピーが大量に販売されてました!!
(中型バッグで320~490B)

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2010-09-24

タイ2日 アヌッサワリー・チャイの露天

小雨が降る中でしたが、ロットトゥ乗り場を下見!

ロットトゥは、定期的に行き先毎に発着する、
長距離バンですrvcar

以前、マハチャイ~メークロンでお世話になりました。
後日、メークロン~ドーン・ホイロットをめざす予定でした。
(デモがあったので延期)

Photo_7

アヌッサワリーチャイには色んな乗り場がある!
お友達がしっかり乗り場をチェックしてますgood


その後、戦勝記念塔を中心にしたロータリーを
囲むように並ぶ、露天エリアへ。

さまざまな露天が並び、見ているだけで飽きない!!
いったいいくつ露天がでてるんだ?!


夕方になると、さらにその数は増し、
毎日歩行者天国というか、歩道天国coldsweats01です。

この時間は学生が多い!

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5

学生はこんな所でおやつ食べてたよ^^;

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7-11の入り口でミニ屋台。

6

夜になると、さらに仕事帰りの人でごったがえし、
お祭り状態(□□;

7

8

やっぱりタイは活気があるね~


夜も更けてきたので、着いた時から気になった、
“パック・ワーン”の天ぷら屋台へ。

Photo_8

“ヤム・パックワーン”(甘葉っぱ揚げの和えサラダ)
 だったとおもう
を購入し、食べるところもないし帰路へ。


最後に慌てて飲んだ野菜とフルーツのスムージには、
ニンジン、トマト、レタス、レッドドラゴンフルーツ、
パパイヤ、パッションフルーツがたっぷりで美味しかったheart04

Img_9047

けど、涼しいタイでは寒かった^^;


久々に、熱気むんむんのタイにどっぷり浸りました!

部屋でヤムをつまみに、ビアリオで乾杯♪うふ

Img_9051

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2009-12-24

引越し2日前

タイでのお料理もあとわずか!

翌日はリサイクル業者さんに、キッチン家電や
大物などを引き取ってもらうから…

ならばと、タイ料理を作りました♪

Img_3471









ガパオ・ムーサップ(豚ミンチバジル炒め)
クン・オップ・ウンセン(エビの春雨香草炒め)
(スープはかんてんぱぱの既製品)

やっぱりタイ料理は美味しいなぁ~


お昼にお友達がアパートまで来てくれた♪
せっかくなので、屋台に付き合ってもらっちゃった^^heart04

何度も通った近くの屋台。

Img_3481









わたしは、クワイジャップ(米くるくる麺)
もつや血の塊(血を固めたもの)やら濃厚な味♪
中華系なので、ピータンも入ってます。

アマ~い、チャー・イェン(タイアイスティー)も美味しく
感じるようになって来ました^^;

PhotoImg_3479









お友達の買ったのはこちら。
カオ・トード・ネーム・ソット(ライスボールと野菜・香草混ぜ)

ちょっと酸っぱいけど、お友達が生姜増量したら、
酸味がやわらぎ、とっても美味しかったheart04

これまで食べなかったことを後悔!!
あ~もっと色々食べたかったな~


夜は、最後の晩餐。
クリスマスが引越しなので、イヴイヴをお祝いしましたxmas

Img_3501









ラムのワインシチューと白身魚のソテー
をのせたパスタ。ココアケーキです♪

Img_3491_2ケーキは卵も牛乳も使わず
(買ってなかっただけ^^;)
小麦粉とBP、ココア、クリーム
だけですがまぁまぁの出来。

ツリーを飾れなかったので、
ツリーにしましたよ♪





お友達がプレゼントしてくれた写真たて、
わたしもとっても好きなもので、
しかもマハチャイへ行ったメンバーと撮った
写真が入ってました♪♪
感動==

とってもステキなサンタさんのプレゼントになりました☆

Img_3505 ありがと♪

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2009-12-09

水耕栽培ファーム見学とローカル体験

3連休お出かけして、少し疲れが出てしまいました^^;
この日の朝食は、簡単メニュー♪

玉ねぎの触感を楽しむ、裏ごししないパンプキンスープと、
ハム・チーズ・トマトのホットサンド、クロワッサン、
サラダにサンクラブリーの田舎で買った焼き芋です。

Img_2830










bus
BTSでオンヌットへ行き、そこからバスでバンナーへ。
待ち合わせのセントラル・バンナーへ行くバスが不安で、
道を尋ねた方が親切に「このバスが行くよ!」と、
わざわざわたしが乗るまでサポートしてくれたnotes

ただ高速に乗るんじゃ…と不安になって、
(4車線の一番右車線に行くんだもん)途中下車。

15分も炎天下を歩いてしましました^^;(シミが・・・・)


さて待ち合わせたのは、野菜ソムリエ仲間さんファミリー
が経営するファーム見学に行くため♪

セントラル・バンナーからひろってもらい、
チョンブリー県にある『Green Nagayama』ファームへ。

restaurant
ファーム到着前に、ファーム近くのオールドシティにて、
オススメのクイッティアオをいただきました♪

Img_2833Img_2831









レトロな町並みにある、レトロなお店。
下町を思わせる雰囲気と、素朴な味わいが絶妙☆

ひき肉をこねて具にしたクイッティアオは初めてで、
とっても気に入りました♪

pencil
ひろ~いファームに到着し、2時間ほどファーム見学を
させて頂きましたよ。


見学レポートは、野菜ソムリエBlogに書きました!
http://blog.livedoor.jp/vfcbangkok/archives/2028376.html


moneybag
市場好きなわたしにあわせて、チョンブリーの市場へ
連れて行って頂きました~

2市場の名前は?ですが、
海が近いこともあり、
海産物が新鮮shine

バンコクと比べて
価格も安いし、なんでも
揃う広い市場でした。



Photo1









ね?なんでも揃うでしょ~^^;
鮮度がいいので、美味しそうに見えます♪


restaurant
帰路の車中で、かわいいおこちゃまと遊んでもらい、
癒されていたら、あっという間にバンナーへ到着。

ずうずうしくも晩御飯まで甘えちゃいました^^

ご夫妻がよく行くという、道路脇のイサーン屋台。

1_22_2











チムチョム(イサーン鍋)までリクエスト☆
コームヤーン(豚喉肉焼き)がすっごい好み♪
どれをとっても本格的で、甘過ぎない味付けが嬉しい~

やっぱり南部や中部は甘辛いけど、東北料理は
エッジが効いてるのがイイですよね!

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もれなくセットで!ということで、
ナーム・ケーン・サイ(カキ氷)のフルコース♪

シンガポールのカチャンの味にちかい、タイで食べた中で
一番美味しかったかも!

ご夫妻宅に養子に入りたいわ(^_-)
(わたしの方がおばちゃんでした^^;)

盛り沢山で、お腹いっぱい、胸いっぱい(感動)の一日でした☆

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2009-11-27

タロ芋コロッケ

タイに来て飲茶にハマったわたし♪
タロ芋フライが一番のお気に入りなんです~

簡単に作れないかと、試してみました。

タロ芋コロッケといっても、揚げ物をしたくないので、
フライパンで焼いただけなんですが、わたし的には◎

酸味たっぷりのトマトスープと、黒ごまトースト、
お湯と牛乳で作るデザートシリーズ(地元のかんてんぱぱ)
のとろけるプリンとバナナです♪

Img_2043









レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/puchi/view.html?id=17750&recipe_id=5182


午後は、タイに来てから最初に習おうと考えていたけど、
なかなか機会がなかった“バティック(ろうけつ染め)”に、
チャレンジしてみました♪

まずは、教室が併設しているカフェで腹ごしらえ。

Third Place(サード・プレイス)
 ソイ38 スクムビット通り

 閑静な住宅街のソイ38で、緑に囲まれた可愛いカフェ。
 お料理は一転、本格タイ料理でした!

1 話題豊富で好奇心旺盛、
仲良し3人組に交ぜてもらい、
愉快なランチとなりました♪
(3人がポーズしてくれた☆)

 みんな気に入った、
トード・マン・ブワップ・リアム
(トカトヘチマのさつま揚げ)


2 初めて食べた、
ヤム・パック・ブン
(空芯菜のサラダ)

 揚げ空芯菜のヤムより、
あっさりして美味しい♪



 他にもソムタム・タイ(青パパイヤサラダ)、
パット・バミー(焼きそば)とカオ・スアイ(白いごはん)
どれも美味しかったです!


お腹を満たした後は、隣の教室でレッスンart

Photo
明るい教室。
他の教室も考えたけど、
学校学校している所が
ちょっと苦手^^;

少人数で先生との距離が
近いこちらはとても良い♪

なにより、バムルンセミナーにお仲間3人と
先生が来てくださって(先生を紹介してくれて)、
と~っても素敵な先生なので即決!!
どうせ習うなら、素敵な先生の方がいいものheart04

Photo_2はじめてだったので、
簡単でかつ
大好きな果物にしてみた。

進捗はこんだけ…
あと1回で完成できるか?!
(欲張りもう1作品作る予定sweat01)



帰りがけに、お仲間さんたちがちょくちょく
買っているという、ホットケーキ屋台で立ち食い。

もちもち、ふっくらしていて、臭みがなくて、
毎日食べられそうなほど美味しい~~~♪
Photo_3 来週も食べた~い!

あれ?
バティックが目的?
ホットケーキが目的?

ま、楽しい目的があると
頑張れます(^_-)b

あ~~宿題やらなくちゃsweat01

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2009-09-25

タイフード・フェスティバル

sun
今朝は、バミーのつもりで買ったラーメンの麺で、
貝柱出汁の海老ワンタン塩ラーメンにしました♪
(やっぱりラーメンって1玉が大きくて、
2玉だけなのにドンブリが小さかった~汗)

空芯菜の新芽ともやしの炒めものと、卵のトッピング!

今が旬のグァバをシロップで付けたデザートは、
梨のようで美味しいんですよheart04

Img_4632Img_4261











run
今日はゆっくりする予定だったが、先日ドライバー君に
教えてもらった(道路に看板が有り、読んでもらった)、
25-27日で開催中の『タイフードフェスティバル』へ、
お昼を食べに行ってきました♪

と、セントラルワールドへ行く途中、アマリンプラザの
『70-80%ブランドセール』の看板に足が向く。

ついついお買い物もしてしまった(^^;

Img_4676
このブランド、普通に買うと
600~800Bするんですが、
200Bだったんですもの♪

他、刺繍・ビーズ物が
勢ぞろいheart04

こちらは22-oct01日まで!








横道に反れましたが、本命のイベントへ。

平日だし空いてるだろうと思ったわたしが間違い(><)
イベント大好きタイ人が、どこからかやって来ている。

平日の1時過ぎなのに、なぜ?!

Img_4644Img_4641











Img_4645Img_4643











Img_4652Img_4653 











Img_4659Img_4655















Img_4658Img_4660















カメラ目線の兄さんからサテーを購入♪
お昼第一弾は、サテー(焼き鶏)とチャオクウェイ

Img_4661_2 















そして一際目を惹く、アクロバット・チャーイェン(アイスティ)
を入れるお兄さん。

Img_4664Img_4671Img_4675











パック・ワーン(甘い葉っぱ)の天ぷらはつまみに最適☆
蒸し落花生ですが、中が紫になってます!!


普段なかなか行けない名店ばかりが一同に会し、
色々な味が楽しめますよ♪


すっかり長居してしまい、旅行の準備が未だできず・・・sweat02

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2009-09-19

屋台でエンタフォー

sun
朝食は、するする入る冷やし中華に!

野菜を多く食べられるよう、野菜あんかけ風。
タイの絞り豆腐とシャキシャキ野菜に、タレだく♪

タロイモのレンコン挟み焼き、
昨日の健幸研究所でのお裾分けの2品。

Img_4253












マナオ(タイレモン)でさっぱり♪
夫も食べ終えるのが早かった^^;



restaurant
週1~2回は通う、徒歩数分のミニ市場。
ここの石アクセ屋さんに依頼していたモノを
買いに行きましたが…

おねえさん、わたしの顔を見て「・・・sweat01」。
表情変えてないけど、依頼を忘れてたよう。
(でもタイ人は絶対に謝らないヨ)

「来週の火曜にまた来て」(火金のお店なので)
というが、きっと忘れるだろう…

「もうイイ。コレちょうだい」と別の物を購入。
さすがにバツが悪かったか、2割引きしてくれたheart04
ある意味ラッキー☆


そして隣接するいつもの屋台へ。

Photo



最近広く・綺麗になった^^;








インフルエンザ怖いし、最近は持ち帰りでしたが、
3席ほど空いてたので、食べて帰ることに。

1時で空席が有るのは珍しい♪(合い席だけど)

ずっとここで営業している“クイッティアオ”屋台。
お姉さんが既に持ち帰り袋に入れていたが、
「ゴメンナサイ。ここで食べたいです」
どんぶりに入れなおしてもらいました^^
(わがままな日本人sweat02


Img_4257s












エンタフォー
(タオフーイー腐乳入り麺)!
酸味が食欲をそそります。


食べ終えるころには、ほとんど空席。

Img_4258



こんな感じ♪
さすがに日本人と会った事なし。








最近見かける“カノム・トウキョー”の屋台。

KanomtokyoKanomtokyo2












ウインナー入りかうずらの卵入りか選べる。
おねえさん、うずらの卵のことを「カイ・ノーイ」と
教えてくれたけど、ホント?(小さい卵?)

Img_4067


醤油とスパイスで
ちょっと変った味。









なぜ、トウキョウなんだろ?
(タイ風日本)醤油を入れるから?
あまりにも微妙な味で、食べられなかった(人;)

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