朝ごはん日記 新年～七草粥
年が明けたと思ったら、もう11日！
今日は鏡開きでしたね～
鏡開きしたらびっくり！別けられないほど小さなお餅でした(笑)
さて、正月２日目から７日までの朝ごはんです。
大晦日に間に合わなかった自家製チャーシューでお節らーめん
お煮しめでけんちん汁風お雑煮とお節
菜の花とお煮しめの筍と松風焼きでペペロンチーノ
お節でミネストローネ
初仕事のお独りパンプレート
アボカドとチーズのトースト ４色プチトマトのマリネ 残りのミネストローネ
青椒肉絲
伊達巻とほうれん草の炒め物
焼きハンペンスープ
七草粥（七草と数の子のあんかけ）
ブリカマの照り焼き
肉じゃが
高野豆腐の薄煮と昆布巻きと黒豆
ブログ更新が滞ることもあるので、
Instagramを始めてみました～～
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コメント
自家製チャーシュー、立派ですね！
麺が完全に隠れてる（笑）
namiさんの応用能力には感心するばかり。
お節の材料でペペロンチーノやミネストローネって、なかなか思いつきませんよ。
アボカドのトーストのプレートのサラダの上に乗っているブルーのものがとても気になります。
お花？
投稿: タヌ子 | 2016-01-12 05:40
ほんと・・・・あっという間ですよね～
とっても美味しそうですね～♪♪
おせち料理を上手にリメイクされて・・・（メモしなきゃ）
投稿: ちゃあみい | 2016-01-12 21:22
☆タヌ子さん
大晦日のご馳走にしようと、ちょっと大ぶりの豚ブロックを買ったのですが、
結局低温調理が間に合わず（中まで火が通らず）2日になってしまいました～
お節を簡略化する予定でしたが、予想外に休みが長く取れて色々材料が揃ってしまったので、
煮しめや根菜類が大量に余ってしまいましたー
今も半茹でした八つ頭や蓮根がまだ冷凍庫に眠ってます(笑)
根菜やっつけメニューを和食以外で考えてみました♪
ちなみにトーストのプレートの青色のものは、紫ブロッコリーですが、
普通に茹でたら青になってしまったので、二回目はちょっと酢を入れて薄ピンクの仕上がりにしてみました♪
投稿: nami | 2016-01-12 22:27
☆ちゃあみいさん
気が付けば、１月半ばの時期ですね！！アワアワ
４日から仕事に行けるように（実際は５日にシフトずらしてもらえましたが）、
とにかくお節やっつけメニューでした(笑)
１月２日には正月飾りや漆器を終い、
４日にはお節を食べ切りました(^_-)v
ただ黒豆となます、昆布巻きはまだ残ってます･･･汗汗
投稿: nami | 2016-01-12 22:31