朝ごはん日記 あったか～ごはん

10月の分ですが、朝ごはん

日中は暖かくても朝晩がぐんと寒くなってきて、
土鍋の登場頻度も増えてきました。

★ナス＆ピーマン肉詰め
　フランス在住の素敵なブロガーのタヌ子さんの
　茄子シュウマイを見てヒントを頂いた、茄子の肉詰め♪

＊茄子とピーマンの肉詰め（挽肉、人参、玉ねぎ、椎茸の軸、豆腐、白味噌入り）
＊和風のポテトサラダ
＊枝豆
＊とろろ芋
＊舞茸ともやしの味噌汁
＊雑穀ごはん
＊巨峰

★ホタテの塩ラーメン

＊帆立の塩ラーメン（スープは昆布と干し貝柱とがらスープ、帆立はバターソテー）
＊ラム肉の青椒肉絲
＊枝豆、レバーと山わさびの佃煮
＊巨峰

　

★たまには変わったサンマさん♪
　秋刀魚の蒲焼き丼で、粉山椒たっぷり～

＊秋刀魚の蒲焼き丼（白髪ネギと大葉）、枝豆
＊ほうれん草のなめ茸お浸し
＊大根と南瓜の煮物
＊椎茸とケールの味噌汁
＊梨、巨峰

　

★おっきりこみ（上州名物）と朴葉味噌焼き（岐阜名物）

＊野菜と厚揚げたっぷりのおっきりこみ
＊鮭ともやし、舞茸、豆苗の朴葉味噌焼き
＊梨、巨峰

　

★トンテキ風豚ソテー

＊ソース風味のトンテキ風豚ソテー、豆苗ともやしの和え物
＊ひじき入りの卯の花煮物
＊蟹とブロッコリー芯の卵焼き
＊なめこ味噌汁
＊巨峰

　

★既成のお惣菜活用の天丼と天蕎麦ブランチ

＊夫はかき揚げのかけ蕎麦、澄まし汁
＊私はあなご天丼、かけ蕎麦汁
＊卯の花煮物
＊プルーン

天丼の丼つゆがうまくできたけど、
買ってきた天ぷらで胃もたれしちゃった。。

信州産のプルーンがおいし～～～～♡