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2015-10-14

船橋産小松菜のシフォンケーキ教室@ベジカフェ・心

またまたブログ更新をサボってましたsweat02

先月ですが、以前お友達からお裾分け頂き、
気に入っていたシフォンケーキを習いに、
遠路2時間以上かけて船橋へsubway

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台風が接近する中、甘い香りのシフォンの傘が咲きましたrain

『ベジカフェ・心』
 http://www.bejycafesin.com/

 野菜料理・スイーツのカフェレストラン。
 ほんわか大らかなオーナーさんがお一人でやりくりされてます♪

 この日は仲間8人で貸切にさせて頂きました。

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 予約時に各自がチョイスした、ベースの作り方の説明があり、
 人気の小松菜シフォンケーキのペーストは動画で細かく説明がありました。

 この小松菜は、西船橋の『ひらの農園』さんより直送された、
 鮮度抜群の美味しい小松菜clover

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 材料などの計量は事前にやってくれてます♪

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 秘伝レシピのポイントを説明して頂き、早速調理開始。
 ポイントを押さえると、意外に簡単かも~(^_-)

 小松菜、ブラックココア、トマト、アールグレイ、マサラチャイなど
 色も綺麗ですね~

 型に入れて焼いている間、ランチを頂きます♪
 サラダ+前菜+メインはチョイスできて、
 全て野菜たっぷりの優しいお味でした。 

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 前菜は7種盛り合わせ。
 万願寺とうがらしのフリットや山形産小ナス漬け、
 ミニトマトのマリネが美味しかったです♪

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 悩んで悩んで、トマトと小松菜のリゾットにしました~
 チーズも入っていて、美味しかった(*^-^*)

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 小松菜のパスタはグリーンが綺麗でお味もGood!

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 ごろごろ野菜のトマトパスタは焼いた野菜がめっちゃ美味しかったです。

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 ハーブティをチョイス。
 ドリンクも色々あって楽しい~

 主宰してくれたお友達が、プレミアム小松菜シフォンケーキを注文し、
 皆さんに振る舞ってくださいました♪
 すっごい小松菜が濃い~~~

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 手作りアイスもオーダーしちゃいました。
 小松菜&山梨ぶどう これも美味しかった(^_-)

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 綺麗な焼き上がり!!
 実はお友達の小松菜で、私のはちょっと偏った(笑)

Photo_2
 それでも型から抜くと綺麗に焼けていて、
 ふんわり感も、しっとり食感も最高でした♪

 1ホールお持ち帰りでランチも付いて3,500円はお得過ぎます~
 (ランチセットも1,300円とお得!)
 奥のカボチャとオレンジのシフォンを1ピース買ってみましたが、
 やっぱり小松菜シフォンが好みです(^_-)

 遠くて大変だけど、こちらのお店に通っちゃうかも♪

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コメント

とっても魅力的なケーキ教室ですね~(メモメモ・・・)

綺麗なグリーンnote

ランチもとっても美味しそう~happy01

投稿: ちゃあみい | 2015-10-14 21:16

☆ちゃあみいさん

 こちらのカフェは千葉価格で、
 ランチと1ホールのケーキが付いて3,500円なので、
 ケーキ教室代が入ってないんじゃないかと心配になるくらいです。
 小松菜のグリーンがとっても綺麗で、しっとり美味しかったですよ~♪
 年内にまた行く予定です(^_-)

投稿: nami | 2015-10-16 22:09

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