朝ごはん日記 夏から秋へ移り変わりごはん

ようやく８月末の朝ごはん日記
8月末は暑さで体がダル～くなる時期ですが、
ずっと雨続きで気温も低め、
あらら拍子抜けするほどにすっかり秋の気配

献立も夏から秋へと移り変わります。

日の出も信じられない程ぐんと遅くなり、
朝６時だと雨戸を開けても薄暗くて寂しい～

★カニカニ炒飯～♪高野豆腐入りエビチリ
　自然光で食事できるのもわずか、、
　目と舌で楽しめそうな朝食にしました♪

＊北海道で買った蟹たっぷり炒飯（ブロッコリー芯、人参、ネギいり）
＊揚げ高野豆腐と海老のチリソース　ぷりっ　じゅわ～♪
＊たたきキュウリ
＊豆腐のスープ
＊巨峰と桃ゼリー

　

★食欲も回復してきたし栄養付けよう和定食
　夫が鮭カマを食べたいと言うので、特大サイズ！

＊鮭カマの西京漬け
＊冬瓜と海老の冷製
＊青豆とコンニャクの昆布煮
＊味噌汁
＊ごはん
＊イチジク
　
　
★つけ担々麺
　あったかいスープと冷たい麺とこの時期っぽいメニュー

＊挽肉と胡麻・花椒たっぷりのつけ担々麺
＊南瓜と冬瓜のそぼろ餡かけ
＊たたききゅうり
＊巨峰
　
　
★朝から晴天♪の和定食
　明るいとるんるん気持ちも明るく、箸もススム～

＊鯖の西京漬け
＊トウモロコシ入りの切干し大根煮
＊焼き茄子
＊南瓜と冬瓜のそぼろ煮の残り
＊モロッコインゲンとキノコの味噌汁
＊あやみどり（青豆）ごはん
＊巨峰と桃ゼリー


　塩尻特産の”あやみどり” （青大豆）は生と入り豆を信州で購入。
　これおいしいーー♪
　
　
★厚い～豚の生姜焼き定食

＊豚の生姜焼き
＊もやしとキャベツのシラス・胡麻油和え
＊焼きトウモロコシ
＊焼き茄子
＊切干大根の残り
＊玉ねぎの味噌汁
＊黒千石豆ごはん
＊巨峰
　
　
★トビコと酒盗のパスタとチリビーンズ
　和ですか？洋ですか？(笑)

＊冷凍庫でかなり眠っていたトビコと酒盗と豆乳のパスタ
＊ビーツとビーフ入りのチリビーンズ
＊イチジク

　トビコに火が入りすぎましたが、プチプチ美味しい～♪
　酒盗と豆乳がまたGood！


　余ったスープにビーツを足して、味に酸味を加えて、
　翌朝はボルシチ風に変身させたブランチ。


　急に大福が食べたくなって作った、
　抹茶大福と水羊羹入り大福(*^▽^*)
　水羊羹かなり美味しいかも～（包むの難しいけどね）

食欲が衰えぬまま、味覚の秋を迎えてしまいました！！
わたしの食欲を誰か止めて～(笑)