朝ごはん日記 梅雨と梅仕事

また６月にさかのぼります(^^ゞ

梅雨入りごろの習慣といえば、梅しごと

南高梅の大玉が特売（少し熟してて）だったので、
少な目なものを買ってみました♪

いつもは青梅を買いますが、黄色も可愛い

梅酢を作るために塩漬け（重石のせ）と、シロップ漬けにしました♪
ちょうどイイ感じに仕上がってますよ(^^v

さて、いまさらですが６月上旬の朝ごはん。

★ハツ肉炒めでスタミナ補給！

＊鉄分豊富なハツの辛味噌炒め
＊人参の葉っぱと白菜の胡麻マヨ和え
＊アサリ味噌汁
＊グリーンピースごはん
＊スイカ

★夫がちょっと苦手なカレイの煮つけ～

＊私は大好きなのになかなか作らせてくれない、カレイの姿煮
＊干しエビと三つ葉の卵焼き
＊オクラ納豆
＊舞茸味噌汁
＊白米
＊スイカ

★スタミナごはんの代表格”トンテキ”でがっつり～
　アントシアニンもたっぷり♪

＊トンテキ、ピーマンと玉ねぎ炒め、ビーツのピクルス、千切りキャベツと赤玉ねぎ
＊じゃがいもとわかめ煮
＊ビーツの葉入り味噌汁
＊黒千石豆ごはん
＊スイカ

★あっさり鮭の和定食

＊銀鮭の西京味噌&塩麹漬け、赤カブ漬け
＊揚げ高野豆腐と揚げ茄子の煮物
＊三つ葉の味噌汁
＊白米
＊スイカとアメリカンチェリー

　

★シワ入り(笑)天津はーん

＊余った豆ごはんでグリーンピースたっぷり天津飯
＊春雨中華サラダ
＊もやしの肉味噌がけ
＊ビーツの葉っぱの中華スープ
＊いちごゼリーと缶詰桃とチェリー

★余った肉味噌で休日チャーハン

☆余った肉味噌で晩ごはんラーメン

この頃は過ごしやすくて全然雨が降らなかったのですが、
6月下旬から一気に梅雨が来てしまい、
そして7月なのに台風に猛暑と、
気温変化で体調崩す方が多い年なのでは？！

食事にも気を遣っております