朝ごはん日記 こごみ（山菜）と軽めの洋食

気が付けば、５月も最終週。

春らしい爽やかな、一番大好きな５月なのに、
今年は暑くて昨日・今日は３０℃超え！！

５月に扇風機を出したのは初めて

５月の朝ごはん日記も溜まってました(苦笑)

★皆はまだ連休の5/6出勤和定食
　恒例となった週明けの朝５時起き(^^;

＊ブリカマ焼き
＊ヒラタケと鰹節のバター醤油炒め
＊こごみの和ぐるみ和え
＊あさりの赤味噌汁
＊ポテトサラダ


　帰省の途中で買ったこごみ（山菜）
　癖がなくて使いやすい♪
　信州の和胡桃もなかなか手に入らなくなったなぁ～


　晩ごはんには、こごみの醤油漬け、しめじ&なめこのなめ茸でお蕎麦に♪
　翌日用にさばいた鯖の骨で潮汁。

★わたしが大好きな鯖の竜田揚げ♪
　夫はそんなに好きじゃないらしい。。ショック

＊鯖の竜田揚げ、ポテトサラダ、大根おろし、ピーマン揚げ
＊枝豆豆腐のなめ茸がけ
＊根菜味噌汁
　
★たまにムショウに食べたくなる麻婆春雨
　夫はめっちゃ大好物♪

＊麻婆春雨
＊ほうれんそう玉
＊白菜スープ
＊珍しいドラゴンフルーツ
　
★夫が拗ねてたのでお独りさま牛丼
　夫は自分で鍋を温めて食べていきました(笑)

＊温玉のせ牛丼
＊かんてんぱぱのわかめスープ
＊冷奴の海苔の佃煮のせ
＊ドラゴンフルーツ
　
★お独りさまのナポリタン
　夫が自分でチンするので、硬めに前夜作ったもの


★お独りさまのぷちオムライス
　特盛～♪

＊チキンライスにきのこバターのスクランブルエッグを乗せました
＊レンコン酢漬けのサラダ
＊肉豆腐（牛丼アレンジ）
＊フルーツ寒天
　
★連休最終日のとりあえずのカツサンド
　圧巻のソースかつは旅日記にて～

＊地元のソースかつ丼の残りを冷凍しておいてカツサンドにしたもの
＊帰省途中で買ったレタスと赤カブとプチトマトのサラダ
＊玉ねぎと地元で椎茸狩りした椎茸のスープ
（冷蔵庫が空っぽだったのでこの日に買い出しへ）
　
★このところパンが多いなぁ～トーストブレックファースト
　パンだとお腹が膨れないのよね、、

＊プチ椎茸と目玉焼き
＊じゃがいもと厚切りベーコンの炒め物
＊紫キャベツのマリネ
＊レタスの芯と新玉、ワカメのスープ

なんだかおかず系が少なくて寂しい５月スタートでした(-。-)y-゜゜゜