朝ごはん日記 連休前の冷蔵庫整理

GW、夫は東北花見ドライブへ行きたがっていましたが、

桜の開花がかなり早まったのを幸いに、
去年から密かに考えていたプランを決行

去年亡くなった大好きな伯父のお墓参りと、
大大大好きな伯母に会ってきたんです
（去年は義父義母に色々あったから打ち明けずに我慢してました）

急に決めたので冷蔵庫整理が中途半端でしたが、
最近、冷蔵庫が不調で在庫少な目にしてたので、
このまま在庫少な目を推移していきます！

そんな連休直前のごはん。

★韓国のパンチャン（前菜）みたいに色々食べたい定食
　朝5時起きでしたが作り置きした前菜でバッチリ◎

＊ラム肉のプルコギ、温玉のせ
＊パンチャン風（白菜キムチ、筍キムチ、蓮根キムチ、人参の葉のナムル、ナマス、春雨サラダ）
＊ワカメスープ
　
　
★ちょっと贅沢なフランクフルトでホットドッグ
　夫が買ったジョンソンヴィルのソーセージ。
　http://www.johnsonville.co.jp/product/garlic/
　ホットドッグにして食べたいのだと言われ、
　急きょパンを買いに行ったのでした(-。-)　在庫が増えた。。

＊ホットドッグ（夫は２本、私はくるみパン）
＊スクランブルエッグ、紫キャベツのマリネ、サラダ
＊きのこと新玉ネギのスープ
　
　
★冷凍庫で眠ってた明太子をたっぷり使ったパスタとポトフ

＊いつもより明太子増量の明太子パスタ（新玉ねぎ、三つ葉の茎入り）
＊フランクフルトと丸ごと新玉のポトフ
＊残りのマリネ（新玉、紫キャベツ）、ミニトマトのポン酢漬け
　
　
★残り物ごちゃっと定食

＊鰤の香味焼き、パセリマヨのせ
＊焼きさつま揚げ
＊もやしとウドのさっぱり炒め、ほうれん草のおかかお浸し
＊根菜とネギの味噌汁
＊温泉玉子
＊冷凍筍ごはん
＊ハスカップ寒天


真夏の暑さで冷やし麺つづきの晩ごはんも～

＊筍入り肉うどん（つけうどん）
＊中華サラダ

＊ざる蕎麦（とろろ芋、大根おろし、三つ葉、海苔、自家製なめたけ）


明日は２週間ぶりのゴミの日♪

賢い主婦は（自分で言うな）なるべくゴミを増やさないよう
卸市場で買い物をしたり、プラ容器や包装などは
週１なので早めに出し切って、
パンも買ったその日に個別ラップして冷凍、
お菓子もラップやタッパーに移し、
卵の殻も捨てられるよう工夫したり、
果物は寒天に入れて閉じ込め、
野菜は皮を剥いて、加工したり漬けたり冷凍したり、
生ゴミも減らして来たんです！

なのでいつもより捨てる量が少ない(^_-)ｖ