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2014-12-06

朝ごはん日記 朝ごはんも冬支度

今朝はとうとう-1℃まで下がったらしい~
明朝は-2℃の予報snow
一応東京なんだけど、、

11月中旬になると、朝日が昇るのも遅くなり、
すっかり真っ暗で夜みたいsad

夫が休みの日に、日が出てから朝ごはんを食べるだけで、
なんだか得した気分♪

★はんぺん団子でクイッティアオ
 タイ定番の米麺をちょっとアレンジしてみました~

11_9*はんぺん団子のタイ風スープ麺(クイッティアオ)
*青パパイヤのサラダ(ソムタムタイ)
 唐辛子たっぷり♪

 

★おにぎりと芋煮でほっこり
 10日ほど買い出ししてなかったので、
 残り物でささっと弁当ごはん

11_8_2*おにぎり(栗おこわ、青のり・おかか・梅干し)
*春菊の卵焼き
*山形風の芋煮

 

★月曜恒例の秋刀魚定食
 三枚おろしした秋刀魚の蒲焼きと、
 焼いた骨の部分で取ったアラ汁。

11_10*秋刀魚の蒲焼き(山椒たっぷり)
*小松菜としめじと油揚げのお浸し
*卯の花とひじきの煮物
*はんぺん入りアラ汁(生姜たっぷり)

 

★駅弁風の鶏めし弁当
 お弁当でも炊き立ての鶏ごはんであったか♪

11_11_2*鶏めし弁当(焼鶏から出た汁と鶏肉とごぼうで炊いた鶏ごはんと、
 卵そぼろ、鶏レバーの甘露煮、牛蒡煮、椎茸煮、ぎんなん入り)
*卯の花の白菜巻き
*なめこ味噌汁
*赤カブの漬物

 

★牡蠣鍋焼きうどん
 寒い日は土鍋でほっこり~

11_12*牡蠣と肉団子入り鍋焼きうどん
*イカと里芋の煮っ転がし
*赤カブとセロリの漬物

 

★クレイポット風の麻婆豆腐丼
 土鍋で焼くだけで山椒の香ばしさUPの麻婆豆腐

11_13*クレイポット風の麻婆豆腐丼
*鶏レバーとニラのオイスターソース炒め
*赤玉ねぎのマリネとセロリ漬け
*卵スープ

ますます寒さ厳しく冬に突入!
朝は体を温める食べ物を、スパイスなどうまく活用して行きたいですね~

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