朝ごはん日記 冬は魚が美味い♪

ぶるぶる～
寒い毎日が続きますが、11月末の朝ごはん日記です。

この時期は魚が安くて美味しいので、
魚介率があがってます

★真鯖の塩焼きと大好きなブロッコリーの卵焼き定食
　ブロッコリーの卵焼きは焼くのが難しいけど、
　一番好きかも～♪

＊丸ごとかってサバいた真鯖の塩焼き（1尾98円で半分使用）
＊ブロッコリーの卵焼き
＊赤かぶ漬け
＊高野豆腐の煮物
＊なめこ汁
＊夫のおやつの牡蠣フライ（惣菜）

　

★鱈の煮つけと南瓜豆腐定食
　鱈の煮つけはホロホロ煮崩れるので、
　火加減が難しい～

＊鱈と焼きネギの煮つけ
＊ほうれん草と白菜の胡麻和え
＊南瓜豆腐（南瓜をすり潰し裏ごしして片栗粉で固めたもの）
＊舞茸と豆腐の味噌汁
＊卵かけごはん

　

★なんちゃって牡蠣かば丼
　浜名湖名物の牡蠣かば丼を真似ました～
　先週作った蒲焼きのタレを活用！

＊牡蠣かば丼
＊大根と鯖水煮の煮物
＊春菊のおひたしおぼろ昆布巻き、南瓜豆腐
＊きのこ汁

　

★寒鰤と揚げ出し定食
　今年は寒ブリが安くて美味し～(*^▽^*)

＊鰤の照り焼き、赤カブ漬け
＊揚げ出し豆腐のきのこみぞれあん
＊姫筍の煮浸し
＊青菜とわかめの味噌汁

　

★バクテーとサンバル炒めでシンガポール気分
　彩がイマイチですが、けっこう豪華な朝ごはん♪

＊バクテー（肉骨茶）
＊渡り蟹と海老でサンバル・ウダン（マレー風エビチリ）
＊赤カブなます
＊揚げ麩

渡り蟹が180円と安かったのですが、
味はバッチリ◎でも食べにくかった(笑)
残りを翌日も食べました。

　

★根菜たっぷり唐揚げ酢鶏
　魚ではないですが。。。
　市販の塩鶏唐を活用。

＊根菜たっぷり唐揚げ酢鶏（唐揚げ、レンコン、サツマイモ、姫筍、人参、こんにゃく、ピーマン、銀杏入り）
＊里芋けんちん汁
＊赤かぶなます

寒さで引きこもり気味で、ますますデブってまーす(笑)