« 2014年9月 | トップページ | 2014年11月 »

2014年10月

2014-10-30

紅葉の軽井沢① ボンネットバスで見晴台へ

いろいろ日記がたまってますが、
旬のものは早いうちに♪

昨日、早朝~夜までの弾丸で、
軽井沢へ紅葉狩りへ行きましたmaple

朝6時半に家を出て、立川駅から高速バスでいざ軽井沢へbus
3時間で、もうすっかり秋が深まってる軽井沢到着♪

天気も最高なのでsun
一気に標高1200mの展望台へ行くことに。
このレトロバスちゃんtrainに連れてってもらいます♪

1
午前中往路のみ『ハーヴェストクラブ』から出発してます。
 詳しくはこちら↓(熊野皇大神社のHP)
 http://www.geocities.jp/kumanokoutai/pg145.html

軽井沢の路線バスは本数が少ないから、
この選択肢はありがたい♪
(駅から徒歩12分だけど座れる~)

3_3
このボンネットバス乗ってみたかったのheart04

『熊野皇大神社』前が終点。
帰りもここから乗るので、往復券を買いましたょ。

4
今回こちらの神社のHPのおかげでバス時刻が分かったし、
先にお参りいたしますか~

5
標高が高いのに、門のあたりはこれからが見ごろかも。

6_2
タイ人僧侶が2人。
なんか絵になるなぁ~

7
燃えるような赤がまぶしい!

お参りを済ませ、旧碓氷峠名物の「力餅」をいただきまーす♪

8
『元祖力餅 しげのや』さんは、長野と群馬の県境にある茶屋。
 http://shigenoya.p1.bindsite.jp/

ニュースで県境だと納税も2県に収めるから
大変だと言ってたなぁ(笑)

9
名物力餅の”みそくるみ”を頂く。
やっぱ、信州といえばくるみ味噌よね。
おいし~(*^-^*)

10 15
お土産もゲット♪
くるみと黒胡麻。

11
屋上に展望室があって、爽快な景色!

復路のバスまで1時間しかなかったから、
残りわずかな時間に急いで『見晴台』へ向かいます。

12
素晴らしい。。
なぜかタイ人僧侶が切株の上に乗ってる(笑)

13
雲ひとつない晴天で、
遠くの山並みまで見渡せました~~

14
旧碓氷峠はずいぶん昔に、走れる車でブーンと
走ってたけど、こんな素敵な場所だったなんて、
見る角度を変えると、色んな景色が広がりますね♪

日頃のストレスもすかっと晴れた気がします(^_-)

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2014-10-25

高岡漆器の螺鈿細工体験@青山スクエア

9月の話ですが、螺鈿細工を体験してきました~

場所は、伝統工芸 青山スクエアです。
 http://kougeihin.jp/home.shtml
以前勤めてた会社の近くなのに気づかなかった!

Dscn1644
全国各地の伝統工芸品が並んでます♪
見るだけでもうっとりの職人技が光る逸品ですが、
お土産として購入もできるんです。

期間限定で展示会を開催されています。

「9/12~24 高岡の伝統工芸品展
~ものづくりのまち高岡が誇る伝統の技~」

にて螺鈿体験ができるとのことで、参加しました。

Dscn1645
ベースとなる丸盆と、アワビの貝殻を伸ばした螺鈿がセットされてます。

Dscn1647
簡単に作業の流れを説明され、
さっそくデザインづくりに入りますが、、
皆さん自分でデザイン考えて来られていたり、やる気満々!

わたしはなかなか決まらず、
簡単そうなサンプルを見つけたので睡蓮にしましたcute

もう少し大きいのが良かったけど模写は無理そうで、
小さいデザインを複写しました^^;

Dscn1651
書いたデザインをお盆に輪郭だけ複写します。
(貼り付ける場所が狂わないよう)

Dscn1652
次に、螺鈿にも複写。

Dscn1654
こんな感じでパーツを配置。
(ちょっと詰め過ぎた)

Dscn1658
先生が見本に螺鈿のカットをやってくれます。
太い針がついた棒でカットしますが、
これが難しくて割れちゃうんです!!

Dscn1661
なんとか怖々カットしますが、
慣れた頃に終わっちゃった~(笑)

Dscn1663
お盆の目印の上に漆を糊にして貼り付け完成。

2週間後までに綺麗に仕上げてくださるとのことで、
楽しみに待っていました♪

北海道帰省中に連絡があり、
なかなか伺えずでしたが、先週行ってきました!

Dsc_1042
じゃん!
こ=んなに綺麗に仕上げてくださり、
天井のライトが映り込むほどピカピカです。
綺麗すぎて使えないよぉ~

もっと大きくて綺麗な柄にすればよかったなぁ。。
でも満足です(*^-^*)

| | コメント (1) | トラックバック (0)

2014-10-22

朝ごはん日記 秋の味覚♪と冷蔵庫整理

先月のご飯ですが、秋の初物満載ごはんと、
北海道に帰省する前の冷蔵庫整理ごはんです。


Img_4523
*栗ごはん(初物)
*鰤照り焼き、ホワイトアスパラとモロッコインゲンの胡麻和え、葉生姜の梅酢漬け
*揚げ茄子の味噌田楽
*椎茸小松菜の味噌汁

Img_4462
信州では9月末はもう遅めの栗ですが、
実家から農家直売のもの(小粒)を送ってもらいました。

Img_4467
皮むきに2時間近く。。。指が腱鞘炎になりますが、
今回は焼きミョウバンとくちなしで綺麗にしてみたので、
炊きあがりが綺麗で満足♪
(写真は炊く前)
 
 
Img_4235
*銀鱈粕漬焼き、葉生姜
*小松菜お浸し
*南瓜と黒豆の煮物
*大根となめこ味噌汁
*いくらと卵かけごはん

Img_4276
*コーンピラフ、茹でブロッコリーぞえ
*ビーフシチュー
*蒸し南瓜、レモン風味のピクルス、ひじきとおからの枝豆サラダ

Img_4299
*秋鮭の塩麹漬け焼き、大根おろし
*ニラ入り出汁巻き玉子
*オクラ入り納豆
*茄子と舞茸の味噌汁

Img_4332
*豚とキノコのソテー、もやしと木耳とニラとパプリカの炒め物
*ピクルス残り物
*人参と大根の味噌汁

Img_4341
*山椒風味の揚げレバーの酢豚風
*青ネギとイカゲソのワタ味噌炒め
*白菜のスープ

Img_4375
*秋刀魚の塩焼き(初物)、大根おろし、枝豆
*揚げ茄子とピーマン、焼きネギの糸寒天入り甘酢あんかけ
*舞茸とネギの味噌汁

Img_4427

*イカスミらーめん

Img_4496
*カレートマトピラフのオムライス、ビーフ赤ワイン煮かけ
*ほうれん草のベーコン炒め

Img_4508
*ジンギスカン(卵ぞえ)
*焼き椎茸、蒸しホワイトアスパラの胡麻マヨがけ
*土鍋炊きごはん
*豆腐とオクラとワカメの味噌汁

Img_4547
*長崎胡麻そうめんのザクザク玉ねぎ担々麺
*もやしラー油炒め
*コーヒーゼリー

Img_4561
*鮭きのこご飯のおにぎり(赤ジソ塩漬けと海苔)
*オクラと人参、がごめ昆布入り卵焼き
*紅芋蒸し、金平レンコン
*金時草とアスパラのおひたし
*茄子と豆腐の味噌汁

Img_4550

金時草は茹でると紫と緑の葉の色が茶色っぽくなるので、
色を明るくするお酢を少し入れて、
ホワイトアスパラカスと茹でて色を染めました。

Img_4569
*梅干し天津飯(梅干しあん)
*揚げレバーの南蛮漬け
*もやしのピリ辛スープ

Img_4397
*焼き麩いり牛丼(温泉卵を乗せたら割れちゃった、、夫のは綺麗にできた)
*大根の皮金平
*枝豆豆腐
*なめことオクラのとろ~り味噌汁

量が多いので説明を省略^^;
食欲の秋全開です!!

| | コメント (1) | トラックバック (0)

2014-10-20

札幌グルメと漬物バー

8月に札幌帰省した時は、
とにかく慌ただしかったので食事もしたりしなかったり。
コンビニで済ませたので、なるべく3食頂きましたrestaurant

■千歳空港の『朝市食堂』

1026
到着早々に食べたブランチ。
見た目よりもご飯少なくて足りなかった~(笑)

 

■札幌の居酒屋チェーン店『山の猿』
 http://www.aix-group.co.jp/food/tenpo_y-kita.html

104
飲み放題540円につられて入ったホテルそばの居酒屋。
秋刀魚の刺身がうれし~

1025
他にザンギ(鶏唐揚げ)、帆立ととうきびかき揚げ、
写真ないですが、愛別産ベーコンと舞茸のチーズ焼き、室蘭焼き鳥、
チーズのホイル焼きがとっても美味しかった~(*^-^*)

 
■スープカレーの『ピカンティ』
 http://www.picante.jp/

1033
北海道大学を散歩したあとに寄った、
夫が探しておいてくれたスープカレーのお店。
スープの種類と辛さと具が選べる。

1031
わたしは、海老だしのさくっとPICAチキン

1032
夫は、38億年の風やわらか仔羊肉のガーリック焼き

どちらも美味しかったですが、
スープはオーソドックスな(夫の)が良かったです~
和風だしはシーフードと合いそう(ないけどね)

 

■すすきの漬物バー『風味や』
 http://fu-miya.com/

お友達が見つけてくれたオシャレな漬物で飲めるバーwine
わたしが漬物にハマってると言ったら
カウンターを予約してくれたのです(^_-)

1034
カウンターにはずらっと漬物達。
店内が薄暗くて見にくいですが、
目の前で浅漬けとかも作ってます。

1
まずはこちら。
お通しも豆腐に山形のだしがのったもの♪

2
お目当ての漬物盛り合わせ~~heart04
15種類 その日によって内容が変わるそう。

奥の秋田いぶりがっこのクリームチーズディップも最高♪

3
そしてこれがぴっくり!
奈良漬けチーズ(クラッカーのせ)が美味~

発酵食品同士とっても相性がよいので、
家でもやってみたいと思います(^_-)

Yちゃんさんきゅ~♡
携帯でライトも照らしてくれたのでしたbleah
 

■味噌ラーメンの『にとりの けやき』

1_2
オーソドックスな味噌。

2_2
ニンニクチップ入り。
可もなく不可もなくといったかんじ。

 

■旅行ガイドに必ず出てる『松尾ジンギスカン』
 http://www.2989.net/

すすきの店にシャッター(開店前)しました(^^; 

1_3

2_3
ランチセットをオーダー。
生卵がつくなんて驚き!
ちょっとすき焼き風の甘い味でした。
やっぱりビールは欲しいよね♪

Photo
当然足りず(ならば食べ放題にすれば~(笑))
追加のお肉を頼んだら、
予想以上に野菜が多くついてきた(^^♪

もやしパワーでお腹いっぱいになりました~

北海道は何を食べても美味しいなぁ♡

| | コメント (1) | トラックバック (0)

2014-10-16

札幌カフェ&パン

10月頭に札幌帰省した時に食べた
スイーツcakeとパンbread

今回もホテルだったので、
(お盆の時はバタバタしてコンビニ弁当でしたが)
これまで行けなかったカフェなど寄ってみました♪
 

『よつ葉ホワイトコージ』
 http://www.yotsuba.co.jp/white/index.html

到着してすぐに、義姉さんと行った
北海道で有名な「よつ葉乳業」のスイーツショップ。

1
 *道産ハスカップとヨーグルト・はじみつのパフェ(手前)
 *よつ葉の白いパフェ(奥)
 *Wチョコパフェ(写真なし 夫の)

2
夫チョイスでしたが、なかなか良いね~(^^♪

店内が混みあってて話ができないので、
義姉さんも夫も通ったという喫茶店へ移動cafe

『コージーコーナー』

銀座コージーコーナーじゃないですよぉ!!

渋くて、大人な雰囲気の喫茶店。

3
このカップが面白い♪
何気に夫に似てる?!

 
3年ぶりに会うお友達のYちゃんと待ち合わせ~

『イシヤカフェ』
 http://www.ishiya.co.jp/nishi4/sp/cafe/

北海道の銘菓「白い恋人」でお馴染みの石屋製菓が手掛けるカフェ。

4
去年できたばかり♪
地下道のオープンテラスなので、
待ち合わせに最適~ 雪が降ってもへっちゃらね(^_-)

5
*ホットケーキベリー
*アップルタイザー

食べログに載ってたベリーのホットケーキが9月で終了・・・
ちょっと盛り付けが変わっちゃったけど、
甘酸っぱいベリーが美味しかったですよ♪

 
四十九日のお墓参りと親戚宅を訪れた後に、
レンタカーだったのでドライブがてら寄ったカフェ。

『六花亭 福住店喫茶室』
 http://www.rokkatei.co.jp/shop/cafe.html

HPでたまたま見つけて気になったお店。
http://matome.naver.jp/odai/2136994928581859801(こちらで)

6
ちょうど紅葉が始まって綺麗maple

7
うんうん、良いね~

8
*ホットケーキ

これがお目当てだったので、
先に頼んじゃいました(*^-^*)

このボリュームで540円なら納得♪
素朴でこういうの大好きheart04

9
*十勝強飯定食
*期間限定のカレーライス

お豆がたっぷりのおこわが嬉しい。
おまけで食べたけど、かなり満足です。

義父のお墓も近いので、また行けるかなぁ~

 
朝ごはんを求めて散歩した時に、
北海道大学の校内で見つけたパン屋さん。

『コップパン』
 http://www.hokudai.ac.jp/bureau/gakumu/erumu/erumu-no133/133-10.html

1_2
大学生がうらやましいよ~

2_2
私は金時豆パン、夫はツナマヨぱん。

校内のベンチでのんびり頂きました。
コーヒー100円もありがたいね(*^-^*)

 
翌朝用にホテル近くのパン屋さんへ。

『ぱん吉』
 http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1001468/

4_2
近所にあったら通っちゃいそう♪

5_2
いまどきのパン屋さんってオシャレだよね~

6_2
朝パンを食べるのは年に数回あるかないかだけど、
こういう軽めの朝ごはんもたまにはね(^_-)

 
最終日に札幌駅周辺を散策。

せっかくなので、『雪印パーラー本店』も覗いてみた。
 http://www.snowbrand-p.co.jp/

10
まだ入ったことないんだけど、
お値段はちょっと高めかもー

暖かくなったらデッカイの食べてみたい。
(この日は雨でめっちゃ寒かったので良かったかも^^;)

11
千歳空港にも数か所あるんです。
夕方はお客さんいなかったー

12
空港のフードコートでクーポンを使って
「空港限定ソフト」を半額でゲット!
(フリーペーパーの”るるぶFREE”についてるの♪)

13
義母さん、義姉さんから大好きなロイズのチョコを頂きました(*^-^*)
空港で買おうと思ってたから、めっちゃ嬉しい~

限定のマロンチョコと今年の新じゃがポテトチップチョコレートはお初♪むふ

14
そして六花亭にて色々買ってみた。
いつもパターサンドを箱で買う程度だったので、
バラ売りは初めて。
こういう買い方もたまには楽しいねlovely

今回は夫がお財布を家に忘れてしまい、
お金もカードも免許証もなかったから、
私好みな店に連れてってくれた夫(*^-^*)

こういう時に限って、個人のキャッシュカードと
家族クレジットカードとか全部持っていたわたし◎
良いバランスね~(笑)

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2014-10-11

朝ごはん日記 山芋克服ー!

小学生の頃、山芋堀り名人だった祖父の影響で、
下校したら日が暮れるまで芋掘りをして、
毎朝食べていた”とろろご飯”noodle

山芋ラブheart01だったのに、
ある日突然、アレルギー反応が出て、
唇がかぶれ、口内かゆかゆ、とうとう喉も詰まって、
「もう一生分食べたからもうイイでしょ(笑)」と、
母に笑われて食べるのを止めましたcrying

ずっと控えていたものの、
精進料理に山芋はつきもの!

お好み焼きや蕎麦に練り込まれてるのは
大丈夫だし、食べられるんじゃ?!と、
アレルギーを克服してやる~~punch
9月からちょっとずつ食べてます♪

切ったらすぐ酢水にさらし、手を洗う。
食べたらすぐ歯を磨いて口をしっかり拭う。
今のところ、口内がちょっとかゆいぐらいで大丈夫(*^-^*)v

 

★マグロの山芋和え、冬瓜と焼きもろこし煮浸し、味噌汁、納豆

Img_4220
マグロは胡麻油と醤油でユッケ風にしました。
3○年ぶりの長芋~~~
夫はとろろかけで、私は角切りをちょっと。
ダメなら夫にトスしようと思ったけど平気でしたscissors

 
★とろろ山菜蕎麦(山わさび付)、揚げ出し豆腐、椎茸焼き

Img_4239
憧れのとろろ蕎麦!
夫がいつも食べてて憧れてましたが、生まれてはじめましてのお味♪
コクがあってつるつる食べられますね~
蕎麦の風味は落ちるけど、これはイケル!
唇に付けずに食べるのが大変だけど(^^;
 

★マグロの胡麻たたき、焼き山芋、山芋シチュー、コーンご飯

Img_4292
夫に超不評だった胡麻たたき、
彼が一生懸命胡麻を剥がす姿を見て笑ってしまった(笑)
長芋は焼くと美味しい♪
シチューにいれたらホクホクして、じゃが芋が駄目な夫もOK(^_-)

 
★とろろご飯、イカと冬瓜と揚げナスの煮物、味噌汁

Img_4316_2
とろろの量を少しずつ増やし、
とろろご飯にしてみました!
ずるずるすすってもかゆくならなくなってきたので、
多分アレルギー反応が出なくなったと思います\(^O^)/
 
 
★とろろご飯、栃尾揚げ焼き、小松菜お浸し、大根と鶏肉炊き合わせ

Img_4381
またまた、とろろご飯♪
大根おろしと違って、簡単にすりおろせるのが嬉しい。
子供の頃はすり鉢ですってたけど、
すりこ木が顎に当たってかぶれ出したから、
おろし器でやってます~
 

★秋鮭と山芋の朴葉味噌、高野豆腐煮、味噌汁

Img_4406
鮭は朴葉焼きだと不安なので、塩麹に漬けたものを
魚焼きグリルで軽く焼き目をつけてから朴葉に乗せました。
フライパンで焼いたら火力強くて焦げちゃったー(笑)
 
 
★山芋のおかか炒め、秋刀魚の南蛮漬け、栗ご飯、味噌汁

Img_4483
長芋をさっと強火で炒めて、おかかをふっただけ。
それなのにシャキっとほくっと、美味しい◎
人参と金平にしたかったけれど、火の通りが速いから、
炒め時間に工夫がいるかも。
テレビで秋刀魚の竜田揚げを南蛮漬けにしてて、
夫が「うまそう」と言うので作ったけど、無反応だった(;ノωノ)

Img_4419
でも、会社に福島復興支援の果物販売屋が来てて、
バイクなのに買ってきてくれたので、よしとします(^_-)
こんなに入ってて1000円!!
安過ぎて復興支援になるのか不安だけど、
次回も買ってきてね~♡

食べ過ぎないように気を付けながら、
大好きだった山芋を満喫してます(*^-^*)heart04

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2014-10-08

皆既月食●

先週は、義父の四十九日だったので、
北海道へ帰省しておりましたairplane

葬儀の時と違って時間にゆとりがあり、
札幌市街を散策できましたよぉ♪

帰りは休日だったせいもあり、

首都高渋滞で夜間工事に当たった上に、
夫の計算ミスで終バスが終わってしまった(+_+)

しかも最寄り駅に着く直前に、
隣の方がてんかん?!の様な発作を起こして倒れ、
車内は騒然!!!

車掌さんを呼びに走ったのですが、
札幌市街を1万歩runも歩いた足はもつれ、コケそうに(((*´Д`)
そしたら中年男性がダッシュして行ってくれたのでした。ほっ
お役に立たずゴメンなさい。。

そんなこんなで帰宅が夜中になってしまったcrying

慌ただしく、台風も接近してたりで、
すっかり十三夜のお月様fullmoonを見損ねた言い訳でした(笑)
 
そんな失敗を挽回するためにも、
今夜の皆既月食newmoonを見逃すまいと頑張りました~♪
なんだかドングリちゃんみたいで可愛かったですよ(*^-^*)

カメラの性能と、三脚など使わなかったので、
この写真が限界でした~

2
せっかく夫が定時退社だったのに、
晩ごはんが遅くなってしまった(*ノωノ)

| | コメント (1) | トラックバック (0)

« 2014年9月 | トップページ | 2014年11月 »