さっぱりフレンチトースト♪ りんごとハスカップ黒糖コンポート

バレンタインに自分用に作ったフレンチトースト

Facebookに載せたらレシピの要望があったので、
ブログにも残します。

ちょっと歯ざわりが悪くなってきたリンゴたち
まだまだ生で食べられるけど、
コンポートにしてヨーグルトと食べてます♪

けっこう酸味と甘味がバランスよくできたので、
さっぱりフレンチトーストにのせてみました～

★さっぱりフレンチトースト（1人分)

　食パン6枚カット　2枚
　卵　1個
　ヨーグルト　70g
　水　100cc弱

トッピング
　りんごとハスカップ黒糖のコンポート
　いちご、ぽんかん　など

①卵をといてヨーグルトと水を混ぜ、
　耳をカットした食パンを一晩浸しておく。

②2枚を重ねて、オーブンシート(ペーパー）に乗せ、
　軽くラップをかけてレンジで500W2分温める。

③オーブンシートのまま熱したフライパンで焼き、
　焦げ目を付けて、トッピングを乗せて完成！

バターや油を使わないのでヘルシーでさっぱり
罪の意識がちょっと少ないのだ(´∀｀)

実は普通のフレンチトーストはもたれちゃうので、
我が家のはこんな感じです。
いつもは卵液にハチミツを入れますが、
コンポートが甘めで塩も入ってるので入れず。

　
ちなみにコンポートは、りんご5個＋ハスカップ黒糖100g
ほんのちょっとの塩のみのシンプルなもので、
トーストにもヨーグルトにも何でも合いました～(^O^)


超シンプルな朝ごはん^^;
といっても朝ごはん第一弾で、
これで腹ペコをおさえて、
ちゃんとしたご飯を作るのでした(笑)


今年のバレンタインデーはこちら↑
チョコビール

でも夫くん要らないって(๑≧౪≦)
チョコ要らないっていうから変わったものにしたのに～