朝ごはん日記 あったか胃腸快復ごはん

ご無沙汰な更新になってしまいました( ´△｀)

せっかく七草粥をいただき、
無病息災を願った矢先に、
体調を崩してしまいました～

夜中にぞわぞわして寝付けず、
息苦しく嘔吐があったものの、
下痢や腹痛はなく、吐き気だけが続きました。

食あたりか風邪か、薬で胃荒れか原因不明です。

そんな訳で、3日ほど食欲が全くなかったので、
先週は大人しめな食事で休めました。

★鶏団子とカニ缶雑炊、ほうれん草おひたし、リンゴ


　鶏ひき肉と豆腐、ネギ、春雨をお団子にして、
　茹でた出汁とカニ缶で薄味のお雑炊にしました。

★ミニ鍋とうどん、いちご
　


　写真に残す程の鍋じゃないですがぁ～
　－3℃の予報だったので食卓でほかほか鍋
　
　小さいのにマルチクッカーは温まるの時間かかりすぎ!!
　6時から温めたのに、食べ終えたのが7時になっちゃった(>_<)
　危ない危ない。。(6：45には食べ終えたいらしい)


★おっきりこみ、紅人参と大根なます、いちご


　上州名物の煮込みうどん。
　お揚げやきのこ、根菜と優しい味噌味にしました。
　味噌に塩麹を混ぜたので、
　まろやかで食が進み、一気に食欲が戻りましたよ(^O^)


★色々湯豆腐、秋刀魚の一夜干し、小松菜のごま和え、キウイ、みかん


　芽キャベツ、鰯のつみれ、水菜、ネギ、しめじと
　やさしい絹ごし豆腐にアクセントをつけました。
　温まるし胃にも優しくて、
　最初からこれを食べたらよかった^^
　最後に雑炊にしちゃいましたー

★大根入りビーフシチュー、ほうれん草と水菜のベーコン炒め、いちご


　すっかり食欲が戻ったので、
　ここらでガッツリの牛ブロックでシチューにしました(*ﾟ▽ﾟ*)
　サーマルクッカーで一晩煮たので、
　お肉も大根もカブもおジャガもとろとろ～


★昨日の残りのカレーちゃん^^


　土曜夜に無性にカレーが食べたくなって、
　ぱぱっと作ったポークカレーを翌朝も連チャンで～
　りんご丸ごとと干し柿、ヨーグルトでまろやかなカレーは、
　市販のルーは1片(1/8)しか入ってないので、
　胃もたれしないです^^

　可愛いワンカップ(酒)の空きカップでポンジュースも～


★牡蠣鍋焼きうどん、青ジソとおかか卵焼き、りんご


　生食用の牡蠣が10個も入って298円♪
　定番の牡蠣鍋＋うどんであったまりました^^

　夫から色が不評だったけど、
　青ジソと人参、おかかを入れた卵焼きは
　シソの風味が合って良かったですよ～

体調不良前と年末の朝ごはんも載せちゃいます。

★牡蠣バター塩らーめん、白菜のオイスター炒め、りんご


　牡蠣をさっと湯がいて(スープにして)、
　さらにバターで炒めて具にしました。

　白菜と椎茸、さつま揚げなどをオイスターソースで炒め、
　とろみを付けた中華炒めはシャッキシャキ！


★りんごのポークジンジャー、味噌汁、キウイ、みかん


　クリスマスイブイブにケンカになった一品^^;
　わざわざ手をかけた里芋マッシュだったのにぃ。。
　（詳細は省略(笑)）


★ワカシの昆布〆、蛤と白菜の湯豆腐、みかん


　若いブリで脂がほんのり程よいので、
　昆布〆にしてお刺身で頂きました。
　昆布の塩気だけで十分美味しい～♪


★牡蠣スンドゥブチゲ鍋、ナムル、キウイ、りんご


　土鍋から溢れそうなのは、
　下にうどんが入ってるんです(笑)
　味噌も入れたチゲ鍋は熱々うまうま～


★秋刀魚の梅煮、お麩とひじきのカラフル茶碗蒸し、りんご


　ぶつ切りした秋刀魚を梅と出汁でコトコト。
　あっさりぺろっといただけちゃいます♪
　車麩を丸ごと入れた茶碗蒸しは、
　膨張して食べにくかった^^;


長々ずらずらと書いてしまいスミマセンm(__)m