朝ごはん日記 新米コシヒカリとお魚和定食

あっという間に12月ですね
何ひとつ出来てないけど、時間は早い！

茨城旅行の前になりますが、
信州の実家から、今年の新米が届きました

　届いてすぐに待ちきれなくて、
　お昼に頂いちゃいました(*ﾟ▽ﾟ*)

　そして夫くんには、おむすびです♪
　（真ん中は、信州のおむすびころりん野沢菜ですょん）

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★土鍋ごはん、味噌カツ、蛤汁、みかん

　旅行から帰って翌日の日曜日、
　夫くんにも炊きたてを♪

　那珂湊おさかな市場で買った“白はまぐり”と“蛤”
　この3倍の量があるので、しばらく楽しめる～

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新米じゃないですが・・・↓

★おでん、あさりのオイスターソース蒸し、信州シャインマスカット

　40時間ほどサーマルクッカーで煮込んだ、
　シミシミ～の大根が最高(^O^)
　季節ものの銀杏も良い苦味と風味です♪

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★焼き干し鯖、里芋の煮物、隼人瓜どぶろく漬け、白蛤焼き、きのこ味噌汁、シャインマスカット

　山の幸、海の幸が満載！
　白蛤は汁が美味しいので、
　ココットでオーブントースターで焼きました。
　里芋が美味しい季節ですね～

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★秋刀魚一夜干し焼き、高野豆腐炊き寄せ、大根の柚子漬け、お汁、銀杏ごはん、キウイ

　茨城で買った干し秋刀魚はちょっぴり塩気が強く、
　真っ白ごはんがよかったかも～
　でも夫が好きな銀杏を、一生懸命剥いたのでした。
　千切り大根と柚子絞り汁、切り昆布を漬けてお口直しに。

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★ばくだん丼、なめこ汁、残った煮物、山形ラフランス

　有り合わせでささっと10分で作った休日ごはん。
　温泉卵は時間が少なかったかな^^;

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★金目鯛と厚揚げの煮付け、小松菜と揚げの煮浸し、白蛤と潮汁、銀杏甘栗ごはん、蒸し柿田楽、りんご

　たまに行くイオンの立派な金目鯛。
　いつも980円、夜でも600円にしか下がらなかったのに、
　在庫ミスみたいで、いきなり半額でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
　余すことなく、晩ごはんに潮汁、朝ごはんに煮付けと
　潮汁の残りに白蛤を足していただきました～

　いっつも赤札になった物しか買わない我が家(´･_･`)
　安くないと肉魚は買いません～(笑)
　（金目ちゃん揺らしてたら目が白くなっちゃったけど
　とっても新鮮なものでしたょ）

　買ったものでメニューを考えるのが楽しみなのだ♪

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★メバチマグロの半ナマステーキ、鶏肉団子汁、柚子レンコン、新米♪、巨峰

　ようやく古米が終わってからの新米！

　生姜とネギと醤油に1晩漬けたマグロの表面を
　強火でさっと焼いて、カットして鉄板に戻し、
　大根葉、蒸しハヤトウリ、大根おろしとステーキ風。

　晩ご飯に作った鶏肉団子（残り）は、
　高野豆腐粉、ネギ、生姜でふんわり香りたっぷりです

　やっぱり新米が美味しいから、薄味の和食がいいね～♪