朝ごはん日記 食欲全開の秋！

このところ食欲全開でこまってますブヒ

なんとなく重めなご飯になってる～

★ドでかロールキャベツ、ピーマン舞茸炒め、ぶどう2種

　ロールキャベツの中にゆで卵を入れて、
　特大サイズにしちゃいました。
　トマトたっぷりミートローフ風スープと一緒に、
　キャベツもたっぷり食べられますね～

★真鯖の味噌煮、高野豆腐炒り卵、味噌汁、ひじきごはん、ぶどう2種

　魚の脂のりが良く大ぶりの鯖だったので、
　いつもは1人で半身を食べちゃいますが、
　晩ごはんと朝ごはんに別けました。
　すり白ごまが入ってるのでセサミパワー全開です^^

　こういう朝ごはん（手間はかかるけど）はほっこりします♪

★豚ハム、ボテトサラダ、ロールキャベツ、ぶどう2種

　お出かけが続く日はささっと仕込めるハム率が多いですね^^;
　今回の豚ハムは熱の入り方がバツグンで、
　すっごく柔らかく仕上がりました(^-^)
　今回はブラックペッパーたっぷり照り焼き味です。
　作り置きしたロールキャベツはコンソメでさっぱり♪

★すき焼き、小松菜のしらす和え、巨峰と柿

　ちょっと美味しそうな牛肉が安かったので、
　夫くん好物のすき焼きにしました～
　温泉卵にしたつもりが、またまた半熟卵です。。。
　ま、美味しかったので良かった^^

　夫はしらたきが大好きですが、
　お肉と一緒に煮て固くなるのを嫌うので、
　ちゃんと別に煮てから合わせます。ふぅ～ﾒﾝﾄﾞｲ

★名古屋名物あんかけスパゲッティ、南瓜のミルクスープ、スチューベン(ぶどう）と柿

　名古屋で有名なあんかけスパは既製品です。
　自分で作ったソースの方が良かった。。かな

　夫が好きなキャンプ仲間さんから教わった、
　ベーコンと玉ねぎたっぷりコーンスープを
　角切りの南瓜に変更して作ったら、
　夫は手をつけませんでした。。(ーーﾒ
　美味しいのに～

★夫の鍋焼きうどん（私はお雑煮）

　朝7時に出かけるために、5：45にちゃちゃっと作れて
　後片付けも簡単な鍋焼きうどんにしました
　わたしは同じ具でお雑煮でした。楽～～


★ブリカマ塩焼き、野菜の和物とよせゆば、海老たっぷり茶碗蒸し、スチューベン

　ブリカマが特売だったのでそのまま塩焼きに。
　海老を贅沢に5尾も入れちゃった茶碗蒸しは、
　干しえのきの出汁で旨みアップ↑

　ほうれん草、人参、木耳をわさび醤油とゴマ油で和え、
　栃木産よせゆばを乗せてみました。
　この寄せ湯葉めっちゃ濃厚です


★ベーコンときのこドリア、スパイスチキン、スチューベンと柿


　ベーコンと子供ピーマンたっぷりのピラフに、
　きのこをたっぷり入れたホワイトソース（米粉と豆乳）をかけ、
　ピザチーズで焼きました。
　わたしのだけカボチャもたっぷり～♪

　スパイスとヨーグルトに1晩漬けたチキンは、
　オーブンで焼いてヘルシーに。
　朝からオーブンフル稼働でした^^;
　最近スイスチャード（カラフル野菜）もよく見かけますよぉ。


★あさり塩ラーメン、えび焼売、ぶどう2種


　あさりたっぷりの塩ラーメンは、スープに昆布とあさり酒蒸しの汁、
　干しタラでじっくり煮込みました。
　干し海老とネギ油がアクセントです。
　焼売は既製品^^


★ホットドッグ


　キャンプで使わなかったソーセージが大量にあったので、
　ぱぱっと簡単休日ブランチ♪


夜中なのに隣の騒音（車の整備でエアドリルを使ってて）がうるさく、
なんだか集中できない、支離滅裂な文章です。。
あ、いつものことですが。。眠れそうにない(ーー