中秋の名月 お月見ご膳とまめぶ汁

昨日は“中秋の名月”で十五夜でしたね

実は十五夜が満月になることは珍しく、
今年は当たり年でした（次は2021年）。

そして昨夜は快晴で、お月見日和～～

夜間工事でどうせ寝られないので、
周りが暗くなる深夜にお月見をしましたょ

　三脚を使わず、Niko1（ミラーレス）で撮ったので
　なんだか丸い物体でわかりませんね～
　
　でも、雲一つなく美しいお月様に会えましたょ♪


そして、一昨日の精進料理教室でもお月見。

「お月見のお膳」というテーマで、
仏教とも深いつながりのある中秋の名月に、
収穫の感謝を込めて作りました。


　左から、
　・萩おばん（小豆を萩に似せたごはん）
　・お月見豆腐団子汁
　・里芋のふりゆず
　・なすの松もどき
　・きゅうりの酢の物
　でした。

　秋を感じるメニューでどれも美味しかったのですが、
　里芋の煮付けに青い柚子の皮をすってかける（ふりゆず）
　がとても爽やかで美味しかったです！

　この時期にしか頂けない逸品です


そして、我が家でも昨日の朝ごはんは団子です(笑)

★岩手名物「まめぶ汁」、大船渡の初サンマ焼き、もみきゅうり、デラウェア

　くるみと黒砂糖（無かったのできび砂糖）を入れて
　くるくる丸めた団子を入れたすいとん汁。
　岩手県で初水揚げされたサンマと秋を満喫しました～


　小麦粉がなく強力粉なので、
　ちょっと弾力が強く、
　ぼそっとした団子ですが、
　最後に片栗粉を付けたので、
　つるんと可愛くできたぁ


　お月見を待たずに20個くらいを
　ほぼ1人で完食^^;
　（夫くん1個だけ食べてました）

　花より団子ならぬ、
　月より団子女子ですね～(笑)




＝＝＝追記＝＝＝

昨夜の月より団子を反省して、
今夜（20日夜）夫のアドバイスで再度撮ってみました～
今夜も快晴で綺麗な月の表面が見えました♪