お雛ごはん♪

昨日は女子が主役のひなまつりでしたね♪

実は子供のころ、兄にはカブト５段飾りがあり、
こどもの日は親戚が集まったものですが、
桃の節句は何もなく・・・
しかも私のお雛様はチープな（怒られそう＾＾；）
ガラスケースに入ったものでした。
（今の時代ならマンションサイズでいいかも）

大した思い出はなく、友達の豪華な雛人形を
一緒に飾ったり、雛あられをもらいに行ったり、
家では何もしなかったのです。

この歳になって、子供がいないのに
なんとなく自分へお祝いしてあげたくなるのでした(笑)

昨夜雛ちらしを食べようと用意をし始めたら、
夫くんが夕寝をしてしまったので、
作るのをやめて、今朝お雛ごはんにしました

　朝ごはんなので雑な盛り付けですが、
　雛ちらしを菱型に模ったつもりです・・・

　酢飯に人参・鶏そぼろ・ごま・カブの葉を混ぜ、
　海苔→錦糸卵で菱型に、周りは田夫＋煮椎茸＋海老で飾り、
　真ん中に昆布〆したサーモンで薔薇っぽく、
　蓮根酢漬け・竹の子煮・フキの水煮・菜花を添えました。

　ハマグリ潮汁には、カブと蒲鉾、2種の昆布を、
　竹の子の煮しめに、乾燥湯葉とフキ、人参を合わせました。


　実はいつもコタツは夫のPCスペースにされてしまい、
　なかなか引いた写真が撮れないのですが、
　花が可愛いので撮ってみました(*ﾉωﾉ)
　（正直邪魔なんですよね・・・汗）


　昨夜は夫を起こし、遅めの晩ごはんに
　勝浦で買った金目鯛の干物と焼き蛤茶漬けにしました～

　この時期のハマグリは焼いたほうが美味しい♪