朝ごはん日記 冬ごはんと信州サンふじ

なかなか戸隠日記に着手できず（写真整理が苦手）・・・(^^;

なので直近の朝ごはん日記です。

昨日、信州の実家からりんごを送ってもらいました


　地元の知り合いの農家さんが丹精込めて育てたサンふじ☆
　サンふじは木でギリギリまで蜜をのせる（完熟）ので、
　甘さや食感が本当によくて、おいし～～～

　子供のころから食べ慣れた味で、浮気できなーい^^

　でも、規格品よりも実家で食べてる規格外や
　蜜割れ品のほうが実は美味しい


★蛤の湯豆腐、五目玉子焼き、生麩の味噌田楽


　夫用の土鍋にひびが入ったので、安物だけど新調しちゃった^^
　今回は目止めをして、ちゃんと手入れしますぅ～

　ちょっと贅沢に蛤を使って出汁の効いた、
　木綿と絹ごし２種類の湯豆腐に

　朝から湯豆腐だなんて優雅っぽいですが、
　実は今朝30分も寝坊してしまい、大慌ての朝ごはんでした(汗汗
　（玉子焼きは昨夜焼いたもの）
　夫が熱そうに急いで食べてましたヨ～笑


★ボロネーゼ、ヤーコンと蓮根のバルサミコ酢炒め、野菜スープ


　この写真だとヤーコン炒めがなんだか見えませんが、
　バルサミコ酢とちょっとだけハーブを効かせて、
　私好みで箸が止まりませんでした(^^)

　ちなみに夫はバルサミコが嫌いなので残してましたが・・・
　その分パスタ特盛りの200ｇです♪
　しっかり野菜を入れてるので意外にヘルシーなんですよ～
　　

★ホタテのチリソース炒め、チンジャオロース、木耳もやしスープ


　珍しく大皿にしました～
　中華は取分けて食べるほうがいいですよね。

　ホタテのチリソースに溶き卵を入れたら味が馴染みましたよ。
　春雨揚げと良くあうのですが、ビールが欲しくなる味です
　夜ごはんに食べたかったー
　

★釜玉さぬきうどん、おでん、きんぴらごぼう、ほうれん草おひたし


　香川の友達がくれた本場のさぬきうどん！
　と～っても美味しかったです^^

　24時間煮込んだ(サーマルクッカーくんが)おでんと相性ばっちり♪
　やっぱりスーパーで買うゆでうどんとは違いますね。
　夏からずっと伸びてくれたあさつきも、
　そろそろ枯れ始めてるのでこれがラストかな～


★根菜と手羽先の甘辛煮、あさり汁、白菜おひたし


　じゃがいもと牛蒡、蓮根と手羽先を甘辛炒め煮しました～
　ちょっとだけオイスターソースを隠し味にしたら、
　ご飯が進む味になりましたよ^^
　彩りは質素ですが、満腹メニューでした。

　今月は（も）忘年会が多いので、
　あと何回寝坊しちゃうか心配です