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2012-11-29

日本に居ながらタイ&ミャンマー気分♪

9月前後に出かけた素敵なレストランやイベントなど
日記に書けなかったことが沢山たまってます(^^;

ちょろっとご飯などはFacebookに写真を載せてますが、
またブログにも残したいとおもいます。
あ、戸隠そば日記もね^^


さて、2週間前になりますが、BKK→香川に転勤になった
Mちゃんが久々に戸田に帰ってきてるので、
コタツでタイ料理パーティをしました♪

料理の前にいつもスーパーで買出ししますが、
気になってたタイ食材屋さんに寄ってもらいました~

『アジア物産(バンコク ストア)』 @西川口

 西川口駅のすぐ近く、未知のエリア。

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 あまり期待はしていなかったのですが・・

Img_7611_2
 なななんと!調味料や雑貨はもちろん、
 肉・魚や野菜やハーブ、とにかく本格的な食材が!!
 しかも、欲しかったチェンマイのケープムー(豚の皮揚げ)もある~♪

 ちょっと嬉しさで取り乱してしまった

Img_7614_2

 ホーン・デーン(赤玉ねぎ)に関しては量り売りも♪

 ここは使える!家からだと東新宿のアジアンストアの方が近いけど、
 戸田のパーティの食材はここで決まり!

 さて、ランチにインドカレー屋でガッツリ食べたのに、
 夜もカレーです^^

Img_7616_2

 今回は、食べやすいものってことでこんな感じになりました~

 左上)カノムパン・ナー・クン(海老トースト揚げ)
     カノムパン・ナー・ムー(豚トースト揚げ)
 右上)ヤム・ウンセン(春雨とシーフードのサラダ)
 中)  ゲーン・マッサマン・ガイ(鶏イスラム風カレー)
     ゲーン・ペッ・ ムー(豚レッドカレー)
 左下)ナムプリック・オーン(チェンマイ風トマトと豚ミンチのディップ)
 右下)ソムタム・カイ・ケム(塩卵の青パパイヤサラダ)

 食パンが多過ぎてすごい量になりましたが、
 あっさりのナムチム(タレ)も作ってよかった~

 たまたま火鍋用の鍋があったので、2種類のカレーにしちゃった。
 Mちゃん力作ラディッシュのカービングもあり綺麗に仕上がりました♪


さて、翌日にタイ料理研究家の友達と
ミャンマー料理を食べに高田馬場へ。

高田馬場はミャンマー人街と言われる場所があるんですよ!

『ノングインレー』 @高田馬場
 http://tabimeshi.com/shop/?pageID=top&shopID=120

 お友達が選んでくれたのは日本では珍しいシャン料理店。

Img_7642
 スタッフはシャン民族、タイ、ラオスと国際的~
 (もちろんお客さんも多国籍^^)

 店内はシャン語、ミャンマー語、タイ語が飛び交いました。

Img_7634 Img_7641

 友達がどうしても比較したかった
 シャン豆腐和えと北タイ豆腐合え(特別に作ってくれました♪)

 私はシャン豆腐が好きだなぁ~


Photo

 食べたミャンマー料理はこちら
 左上から、ミシェ(シャン味噌ピリ辛米麺のスープ別)、シャン豆腐の和え物、
 豚と米の皮なしソーセージ、揚げシャン豆腐。。

 これってタイ料理に似てますよね~

 常連さんにミャンマーの歴史を教えていただいたり
 結局6時間ものんびりしてしまいました♪

 ビル階上には、ミャンマーの食材屋や雑貨屋、惣菜屋がいっぱい!!

Img_7643
 なんじゃこれ~

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 こちらのお店で、あのタナカ(という木)を発見!

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 そして惣菜屋ではローカルフードがいっぱい♪
 お友達は5種類のミックス弁当を購入してました~
 さすがプロ!

 日本では色々な国籍の方ががんばってますね!
 なんだか嬉しいなぁ~
 

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コメント

このアジア食材店、凄い充実ぶりですね。
これだけあれば材料が揃わない~!っていう言い訳はもう通用しませんね(笑)
最近あちこちでミャンマー料理記事を見かけるけれど、もしかしたら密かなブームなのかしら?
先日ブロ友さんのところで見たお店と同じかな?と思って、再確認したら別のお店でした。
ミャンマー料理店、パリだったらあるかしら?
調べてみよう。
やたらお化粧の濃いダルマ(?)さんが妙に可愛い。
namiさんのfacebookが見られないのが残念。

投稿: タヌ子 | 2012-12-01 05:45

おはようございます^^
早いものでとうとう師走に入りましたね。
毎日寒くて温かい鍋物ばかりで温まっていましたが、
こたつに入ってタイ料理パーティなんて羨ましい~、
我家のお正月のような料理ばかりですね。
最近は怠けてばかりで手抜き料理、少しは御馳走を食べてみたいものです。
ミャンマー料理、シャン豆腐(豆腐が硬そうですね)美味しそう~
namiさん、美味しそうな御馳走ばかりで良いなぁ~


投稿: syocora | 2012-12-01 08:35

☆タヌ子さん

 このアジア食材店を見つけた時は大興奮でした♪
 大久保で買えないものもあったので、
 両方をうまく活用したいなぁ~と思います^^
 日本は本当に便利ですよね~~~

 ミャンマーは去年 軍事政権が崩壊してから外交がさかんで、
 スーチーさんもメディアによく出てきますし、
 オバマさんも訪緬されましたし、話題が多いかもしれないですね。
 タヌ子さんもFacebookされているんですかぁ~?

投稿: nami | 2012-12-01 12:12

☆syocoraさん

 こんにちは~
 本当に師走に入り、ますます寒くなりましたね(><)
 家も鍋焼きうどんが増えてますが・・・
 夫の土鍋がひび割れして漏れるので、買いに行かなくては~~
 コタツでタイ料理オススメです♪
 体もぽかぽかになりますし、
 茶色っぽい料理が多い冬の食卓が華やかになります☆
 美味しいものを食べるのが原動力になってるので、
 動けるうちは食べ歩きたいと思ってます♪

投稿: nami | 2012-12-01 12:16

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