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2012年6月

2012-06-21

6月になると!

少し前ですが、今年もこの季節が来ました~

ちょっと冒険しようと、アルコール度数の低い
辛口の日本酒で仕込みましたが・・・
(酒造法で20度以下の梅酒ベースは販売禁止ですが、
 自宅用なのでふつうの14度程度の清酒bottleです)

買い置きしてると思ってた氷砂糖がなく、
普段使っているキビ糖で代用。。。
(家にはブラウン系の砂糖しかないんですsweat02

アルコール度数も砂糖純度も低いので、
梅の腐敗が心配(^^;

ということもあり、翌週たまたまお買い得だった
“南高梅”fullmoon1袋280円を見つけ、2袋ゲットheart04

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 中玉と大玉で仕分けして、
 大きくて傷や熟成度が低い梅ちゃんを梅酒に、
 残りを梅ハニー酢にしました♪

Img_4657 
 砂糖は実家でよく使っていた“中双糖”です。
 ざらめよりもちょっと粗めでブラウン系ですが、
 梅酒にするとコクが出ます(^_-)

Img_4661

 左から、梅ハニー酢
 6月頭に仕込んだ、日本酒×キビ糖(甘さ控えめ)
 6日後に仕込んだ、ブランデーベース×中双糖(甘さ中の下ぐらい)
 去年仕込んだ、ウイスキー×氷砂糖

 今、一昨年のホワイトリカー×黒糖を飲んでます♪
 やっぱり甘さ控えめでキリっとしているheart01

 2/3を友達宅に置いてきちゃったので、
 ちょっとずつソーダ割して味わってまーーす(*^ー^*)
 終わるころ、今年の日本酒が飲みごろになりそうshine

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2012-06-17

新大久保さんぽ♪ チャムナム家

深大寺につづいて、梅雨の中休みだった週明け
新大久保さんぽに行きました^^

西武新宿駅から新大久保駅まで10分、
運休で集合を東新宿駅にしたのでまた15分、
『アジアンスーパーストア』で友達に依頼されたタイ食材を買い、
韓国パックをたっぷり仕入れ、30分以上歩いたので、
罪の意識なく、韓国料理をたっぷり頂けました(^_-)

『チャムナム家』
 http://tyamnamke.com/

 有名なお店はどこも行列なので、
 路地裏エリアは空いてるのでオススメ☆

Photo
 “タットリタン”で有名なお店ですが、
 サイズが大きくて2人ではもったいないので、
 大きいけど食べられそうな“特製海鮮チヂミ”と、
 ランチセットの“純豆腐チゲ”と“コムタン”をオーダー。

 このチヂミ すっごく美味しくて 量もたっぷりで大満足!!

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 友達がオーダーした“コムタン”ですが、
 春雨が入っていて思った以上にさっぱりでした♪

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 行列がないとはいえ、店内はほぼ満席です。

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 この辺りの韓国料理店が好きだなぁ~
 前はこの隣に入ったんですよね^^

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 ちなみに有名な『おんどる食堂』には長蛇の列!!!
 ここは数年は行けないなぁ・・・sweat01


新大久保を後にして、グルメなお友達の友達オススメという
期待大なケーキ屋さんに向かいましたcake

『AIGRE DOUCE (エーグル・ドゥース)』
 http://patisserie.cake100.net/3.html

 目白駅から徒歩10分ほど。
 目白通りにお洒落な雰囲気で建ってます♪

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 店内は撮影禁止ですが、お洒落で上品なケーキがたっくさんup
 どれも食べたかったのですが、この後は予定があり
 いつ食べられるかわからなかったので、
 日保ちするパウンドケーキゲット♪

 またまた西武池袋線の椎名町駅まで20分ほど歩いたのでした~
 よく歩いたなぁrun

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 案の定、食べられたのは3日後でした^^
 “オレンジビールのパウンドケーキ”は細めですが、
 爽やかなオレンジの風味ながら濃厚なお味で、
 思ったよりも食べ応えありました~

 今度はフルーツタルトかムース系が食べたいわheart01

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2012-06-14

深大寺さんぽ♪

夫から「ブログ更新がない!」とあおられてますが、
先週木曜からフルに予定を入れてあっぷあぷdash
家に居ないと色々おろそかになります(^^;

さて、旅行記が中途半端ですが、
先週友達に誘われて行った深大寺のお散歩日記pen

車だったので、食事すると駐車させてくださる蕎麦屋の
『大師茶屋』さんに開店と同時に一番ノリone

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 朝10時のお蕎麦!(友達は朝ごはん、私はオヤツ)
 こちらは私が頼んだ、山菜そば♪

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 こちらでは4匹の猫ちゃんたちと触れ合えますcat
 次は猫好きな夫と来よう♪

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 本堂へ。

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 台風一過でしたが、参拝していたら急に晴れ間がsun
 やっぱり日ごろの行いかな(^^v

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 観光案内所のおじさんが「観るべし」とオススメされた菩薩様。
 ご利益があるといいな~

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 パワースポットとして有名な、池中州の祠へ行く途中、
 亀さんたちの日向ぼっこに気をとられ、参拝しそこねました^^;
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 朝早めなので観光客も少なく、お目当てのお店は空いてます。
 こちら名物「そばぱん」で有名な『あめや』さん。

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 いつも混むので早めにゲット!
 私は独りで食べるのに、5種類も買っちゃった^^
 高菜・かぼちゃ・うぐいす・ごま・季節限定の栗の中で、
 栗が好み♪(以前食べた紫芋がイチオシですが無かったsweat02

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 陶器屋さんで日向ぼっこの猫ちゃん(陶器)と出会いました♪

 そして、またこちらへ。 

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 『鬼太郎茶屋』 http://www.youkai.co.jp/index.php/category/chaya

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 ショップでは、一反木綿が出迎えてくれます^^

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 そしてショップ奥の畳座敷の『妖怪喫茶』では、
 鬼太郎たちを見ながら妖怪メニューがいただけますcake

 またしても“妖怪クリームあんみつ”を食べてしまった~

 目玉のおやじ好きにはたまりませんheart01

 こんなに食べたのに、ランチも食べてしまったわたしです(--;

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2012-06-08

モルディブ&シンガポール(13) チャイナタウンでワンタンミー

旅行日記が空いてしまいましたが、
まだ写真cameraが残ってます^^

ホテルでゆっくり朝食をとってから、
オーチャード通りに並ぶデパートめぐりbag
と言っても、地下の食品売り場ばかり見てました(^^;

夫の目的の1つ、“バクテー”の素を買って、
買い物終了bleah バクテーとスパイスしか買ってないや~


最後に向かったのが「チャイナタウン」noodle

夫の好物であるワンタンメンを食べさせてあげたくて探した
“ワンタン・ミー”(ワンタンメン)の店を目指す道すがら、
『ホ・ンリム・コンプレックス』を覗きます。

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 ホン・リム・フードセンターには、美味しそうな料理が沢山!
 気になる中華麺のストール(屋台)。。ここでもいいかなぁ~と
 思いながらホーカーズを散策♪

 どうやら“カレー・ミー”(カレー麺)が有名みたいnoodle
 いつか食べよう~

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 昨年改修されて綺麗になったようです◎

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 やっぱり中華系が多いかなー

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 ホン・リム・コンプレックスから「ナンキン・ストリート」をぬけshoe。。
 サウスブリッジ通りからチャイナタウンを臨みます。

 そして『ファー・イースト・スクエア』へ。
  http://www.fareastsquare.com.sg/home/index.aspx?key=home
 
 Fa East Square入口そばにあるのが、
 看板おばあちゃんがいる“ワンタン・ミー”のお店。

 『Nam Seng Noodle House (南生 麺屋)』
  http://www.namsengnoodles.com/namsengnoodlehouse-home

Photo
 ちょっと?若い頃のおばあちゃんの写真がドンと目立ち、
 小ぶりなカウンターで注文して料理を受け取ります。

 店の前と脇に4、5台ほどのカフェテーブルが置かれますが、
 食事時を過ぎると撤去されるようで、テイクアウトのみ。
 ギリギリセーフで食事ができました~♪

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 “ワンタン・ミー”heart04 Wanton Noodles(云呑面)

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 海老水餃子麺 Shrimp Dumpling Noodles/Soup(水餃面/)

 息子さん(?!)っぽい愛想の良いおじさんが、
 いろいろ話かけてくれて、写真を撮っていたら・・・
  ↑この構図で撮るよう勧められました(^ー^)

 たしかに水餃子が旨そう♪ でもエビちゃんが見えないよ~

 麺の固さや味付けがちょうど良いし、
 ワンタンも水餃子もぷりぷり~♪
 シンガポールの食は本当に質が高いshine

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 そして新しいけど、なぜか懐かしいナンキン(南京)の
 古い町並を再現したFa East Squareを抜けて、別のMRT駅から帰ります。

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 お洒落なレストエランがいっぱい!
 そういえば、ごちゃごちゃしたチャイナタウンとは大違いbuilding

 人混みはイヤっと、夫に断られて行けなかったチャイナタウンも、
 またいつか行きたいなぁ~ 

2007_3 200701 200703 20072













↑4年前に行った時の写真

 有名なホーカーズのマックスウェルにも、
 ワンタンミーの名店があるらしいので次回のお楽しみに♪

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2012-06-02

モルディブ&シンガポール(12) マリーナベイサンズの夜景

ちょうど1ヶ月前の旅行になってしまいましたが、
最後の夜に訪れた、去年オープンしたばかりの
『マリーナ・ベイ・サンズ』へ夜景を見に行きましたnight
 http://www.marinabaysands.com/

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 ヒルマンの最寄駅であるMRT「ファーラー・パーク」から乗り、
 「マリーナ・ベイ」駅で降りて、『マリーナ・ベイ・サンズ』へ。
 徒歩数分でアクセスできました♪
 おかげでマリーナを1周できて、便利になりましたね~

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 まずはショッピングモール内に出ると、
 そこは広大で近代的な建物と、真ん中を流れる川。
 船に乗ることもできます♪

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 カジノエリアをぬけて、ホテルエリアから外に出て、
 長いエスカレータをB1へ降りると、
 『サンズ・スカイパーク(展望台)』のチケット売り場へ。
 (ちょっと歩く距離がありました^^;)

 屋上57Fのバーに行くつもりだったので、
 「スカイパークからは入れない」と聞いて悩みましたが、
 (以前は行けたらしいけど)バー予約窓口が混んでる
 感じだったので、展望台のみにしました。

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 夜8時ごろということもあり、混雑もなく上がれました♪
 シンガポールフライヤーを上から見られます!

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 海の方を見ると、カラフルな船がいっぱい!!
 あちこちに見えますが、工事用の資材を運ぶ船?貿易船??
 函館のイカ釣り漁船を思い出します^^;

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 シンガポールの高層ビル群を望むnight

 う~ん感無量!綺麗ですshine

 対面にあるスイソテル(ホテル)から見たマリーナの夜景に比べ、
 階が高いからか湾が小さく感じます。

 2008年ニューイヤーにスイソテル33Fから撮った花火shine

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 下で予約しなかったバー『KU DE TA』 ブレブレ~
 やっぱり待ってでも行けばよかったと後悔。。

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 宿泊者しか入れない、天空プールsports
 よく作ったものだと関心してしまいます。
 1泊ぐらいはしてみたいな~

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 1泊したいといえばはやりこちらでしょう!
 高級ホテルの『フラトン』と裏に朝歩いたボートキー☆

 入れるエリアがさらに狭くなったようで、
 あまり見るものがないので、ショッピングモールの
 フードコートでちょっと休憩。

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 ここも美味しそうな料理がたくさんあるので、
 いつか食事に来てみたいなぁ~

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 帰りは有名デザイナーが設計したらしい橋を渡り、
 『CONRAD』がある「プロムナード」方面へ歩きます。

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 橋には展望エリアが設けられ、
 こんな素敵な風景が見られる♪

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 わざわざ展望台まで行かなくても、
 素晴らしい夜景が待っていたのでした~
 思い出に行けてよかったけどね^^

Mbs17
 
飲みに行く元気がなかったので、
コンビニで買ったビールを飲んで、
速攻で寝てしまったシンガポール1泊でしたbleah
勿体ないけど、寝不足には勝てないですねー

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