朝ごはん日記 ～秋ごはん♪
またまたたまった朝ごはん日記～
秋は美味しいものがたっぷりですね～
和食や鍋が多くなってきました♪
★鯖の味噌粕煮、カブ葉の海苔巻き
サバを味噌と酒粕半々でマイルドに煮ました～
★秋刀魚の蒸し焼き、太巻きロールキャベツ、豚汁
今年の秋刀魚は大ぶりで美味しいですね♪
前日残りのロールキャベツはコンソメ味。
★鍋焼き焼おにぎり、豆腐の白和え風
すじこ入り焼おにぎりをお鍋に入れちゃいました！
夫はフツウに鍋焼きうどん。朝から２種類用意しました^^;
★信州ソースかつ丼、ふろふき大根 自家製なめ茸のせ、春菊おひたし
意外と簡単な自家製なめ茸♪
甘めなソースかつとまびき大根のピリ辛お味噌汁。
★もつ煮込み、厚揚げ野菜あんかけ
たっぷりモツをモリモリです♪
お昼にモツぞうすい、夜は辛味噌を入れてモツうどん(^^b
★おでん、豆腐とぷちトマトの白黒ごまの白和え
巾着の中にはお餅いれました♪
★ホッケ塩焼き、カブ葉入りだし巻き玉子、春菊あさり時雨煮のせ、舞茸汁
札幌の義母さんが送ってくれた脂たっぷりの大ぶりホッケ！
夫と半分こして食べました(^^)おいし～
冷凍柿より若くてパリパリした柿が好きかなぁ。。
まだまだ秋ごはんありま～す♪
でもそろそろ冬ごはんですねー
寒い
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コメント
食欲の秋ですね～
相変わらずおいしそうな朝食です♪
ｎａｍｉ家の健康は ここですね！
投稿: miho | 2011-11-12 10:38
こんにちは
彩鮮やかできっと栄養のバランスもバッチリなんでしょうね～
カブの葉の海苔巻、何か味付けしているのかしら？
パクパクと箸がすすみそうですね。
だし巻玉子も綺麗にできていて美味しそうです
投稿: SYOCORA | 2011-11-12 15:57
☆mihoさん
秋は美味しいものばかりで、
とうとうズボンのサイズが去年よりさらに２サイズUP!!
こまったことになりました～^^;
健康の源は食ですよね！（食べ過ぎはよくないですが･･･）
mihoさんも美味しいもの沢山食べて、
絶好調に戻してくださいね～♪
投稿: nami | 2011-11-12 16:51
☆syocoraさん
こんばんは～
栄養バランスは？？？ちょっと自信ないですぅ（汗）
夫の悪性貧血が治らず、主治医から食事の問題性を問われたそうで。。
（菜食主義かと聞かれたそうですが肉も魚も食べてますよ～）
カブの葉、もやしをさっとごま油を入れて茹でたものと、
かつおぶし、ごまを一緒に海苔で巻いて、ぽん酢ジュレで頂きました♪
ぱくぱく食べられおひたしだけより食べやすいですよ～
投稿: nami | 2011-11-12 16:54
鍋焼き焼きおにぎりの絵を拝見したときには、一瞬固まってしまいましたが、そういうのもアリなんですね。う～ん。発想力が大事なんですね。
投稿: Yoshi | 2011-11-15 06:16
☆Yoshiさん
焼きおにぎり鍋はダメですかぁ～？？
きりたんぽを少しイメージしてみました^^
うどんが１玉しか残ってなくて、夫に譲ったという説も。。
少しゴマ油をつけて焼いた香ばしい焼きおにぎり！ぜひ♪
投稿: nami | 2011-11-16 20:28