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2011-11-10

朝ごはん日記 ~秋ごはん♪

またまたたまった朝ごはん日記~restaurant

秋は美味しいものがたっぷりですね~
和食や鍋が多くなってきました♪

★鯖の味噌粕煮、カブ葉の海苔巻き

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 サバを味噌と酒粕半々でマイルドに煮ました~

★秋刀魚の蒸し焼き、太巻きロールキャベツ、豚汁

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 今年の秋刀魚は大ぶりで美味しいですね♪
 前日残りのロールキャベツはコンソメ味。

★鍋焼き焼おにぎり、豆腐の白和え風

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 すじこ入り焼おにぎりをお鍋に入れちゃいました!
 夫はフツウに鍋焼きうどん。朝から2種類用意しました^^;

★信州ソースかつ丼、ふろふき大根 自家製なめ茸のせ、春菊おひたし

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 意外と簡単な自家製なめ茸♪
 甘めなソースかつとまびき大根のピリ辛お味噌汁。

★もつ煮込み、厚揚げ野菜あんかけ

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 たっぷりモツをモリモリです♪
 お昼にモツぞうすい、夜は辛味噌を入れてモツうどん(^^b

★おでん、豆腐とぷちトマトの白黒ごまの白和え

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 巾着の中にはお餅いれました♪

★ホッケ塩焼き、カブ葉入りだし巻き玉子、春菊あさり時雨煮のせ、舞茸汁

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 札幌の義母さんが送ってくれた脂たっぷりの大ぶりホッケ!
 夫と半分こして食べました(^^)おいし~
 冷凍柿より若くてパリパリした柿が好きかなぁ。。

まだまだ秋ごはんありま~す♪
でもそろそろ冬ごはんですねー
寒いsnow

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朝ごはん- 和」カテゴリの記事

コメント

食欲の秋ですね~
相変わらずおいしそうな朝食です♪

nami家の健康は ここですね!

投稿: miho | 2011-11-12 10:38

こんにちは
彩鮮やかできっと栄養のバランスもバッチリなんでしょうね~
カブの葉の海苔巻、何か味付けしているのかしら?
パクパクと箸がすすみそうですね。
だし巻玉子も綺麗にできていて美味しそうですgood

投稿: SYOCORA | 2011-11-12 15:57

☆mihoさん

 秋は美味しいものばかりで、
 とうとうズボンのサイズが去年よりさらに2サイズUP!!
 こまったことになりました~^^;

 健康の源は食ですよね!(食べ過ぎはよくないですが・・・)
 mihoさんも美味しいもの沢山食べて、
 絶好調に戻してくださいね~♪

投稿: nami | 2011-11-12 16:51

☆syocoraさん

 こんばんは~
 栄養バランスは???ちょっと自信ないですぅ(汗)
 夫の悪性貧血が治らず、主治医から食事の問題性を問われたそうで。。
 (菜食主義かと聞かれたそうですが肉も魚も食べてますよ~)
 カブの葉、もやしをさっとごま油を入れて茹でたものと、
 かつおぶし、ごまを一緒に海苔で巻いて、ぽん酢ジュレで頂きました♪
 ぱくぱく食べられおひたしだけより食べやすいですよ~

投稿: nami | 2011-11-12 16:54

鍋焼き焼きおにぎりの絵を拝見したときには、一瞬固まってしまいましたが、そういうのもアリなんですね。う~ん。発想力が大事なんですね。

投稿: Yoshi | 2011-11-15 06:16

☆Yoshiさん

 焼きおにぎり鍋はダメですかぁ~??
 きりたんぽを少しイメージしてみました^^
 うどんが1玉しか残ってなくて、夫に譲ったという説も。。
 少しゴマ油をつけて焼いた香ばしい焼きおにぎり!ぜひ♪

投稿: nami | 2011-11-16 20:28

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