ごはん日記

ごはん日記のつづきがすっかりあいてしまいました～

ということで、たまったごはん日記です！


レタスでかさまし？オムライス&ハッシュドビーフ

茨城産レタスとしめじたっぷりで卵は1個のオムライスに
以前作った（日記忘れ）ハッシュドビーフをかけました～
福島産トマトたっぷりのスープとトマトづくし♪


福島会津の郷土料理『こづゆ』定食


里芋や山菜、きのこがたっぷり入った『こづゆ』と、
真さばの塩焼き、つぼ漬け納豆、こんにゃくあえ、ひじきの晩ごはん。

ブリの酒粕味噌焼き定食

千葉産のブリを酒粕と味噌で焼きました。


マッシュルームスープとグリーンピースごはん

千葉県産（芳源ファームさん)の元々傘が黒くて、
手のひらサイズの“ジャンボマッシュルーム”をスープにしました。
見た目は悪いけど風味豊かでマッシュルーム、玉ねぎ、バターで十分！


仙台麩のすき焼と小田巻蒸し


宮城のご当地油麩ですき焼にしました！
栃木県産の椎茸やえんどうをうどん入り茶碗蒸しに。


信州名物の『ソースかつ丼』


いつものソースかつ丼をカラフルにした晩ごはん♪

三色丼となめこ汁

スナップえんどうゴマ油炒め、牛肉味噌そぼろ、豆腐と卵そぼろで
三色丼にしました～（冷蔵庫の残りもの）


スタミナ焼肉丼


韓国風焼肉をごはんにのっけました～
夫がバイク教習だったので、パワーがつくように☆

しらす炒飯と鶏ニラ炒め


パラパラしらす炒飯にはたっぷり2束の青梗菜入り♪
せんべい汁のせんべいのわかめ汁、卯の花サラダ、
夫がつまみ用に買ってた焼き鳥をレバニラ風にアレンジした、
ちょっと早め(5時)の休日晩ごはん。省エネです

ホタルいかの和風パスタ

旬の刺身用ホタルイカをバター醤油風味でパスタに和えました。


カフェ風りんごカレーと焼き野菜たち


りんごを丸ごと１個と玉ねぎ2個を千切りして炒めたビーフカレー。
すりおろしたジャガイモでとろみをつけたので、
野菜の甘みとビーフのとろとろ感が絶妙でした♪（自我自賛^^；)

タヌ子さんの日記見てたら食べたくなった“ホワイトアスパラガス”と、
ナス、パプリカ、ピーマン、トマト、紫キャベツを焼きました。
豆はカレーと相性バツグン◎

ひつまぶし風ごはんと生湯葉のお吸い物


鰻の蒲焼と舞茸焼きをたっぷりのシソと生姜でまぜまぜごはん。
出汁をとった昆布を生湯葉で巻いてお吸い物にしました。
ほうれんそう、もやし、きゅうりのゴマ和えがさっぱり♪

ホットドッグとほうれそうシチュー


肉団子とキャベツのケチャップ炒め(ザワークラウトにする予定が^^；)
ウインナーと玉ねぎのカレー粉炒めを挟みました。
きゅうりのカレーピクルスが美味しい～


連打で日記にすると、なんだかすごい摂取カロリーですね