« トンタイ@東新宿 | トップページ | かにチャーハンの店@レイクタウン越谷 »

2011-02-18

先週の朝ごはん あまおうweek

先週分の朝ごはん。すっかり1週間ぬけてました^^;

記録なので、どどっと!

Img_3472
今シーズン初の『あまおう』ちゃんheart04

お高いのでなかなか買えませんでしたが、
600円ぐらいまで落ちましたね~

5cm以上の大きさと、甘さに感動☆


実家から新米を送ってもらって、
夫から「たまごかけご飯」のリクエストがあったので、
いつもよりちょっぴり良い卵を頂きました♪

Img_3488

簡単おでん、オクラ納豆、大根葉ともやし中華和え、
そして生卵とあまおうが主役の朝ごはん。


Img_3504
久々のトースト!
たっぷり野菜のトマトソース真鱈ソテーのせ、
タヌ子さんが紹介されたパンプキンスープを応用し、
カボチャと人参のスパイシースープ、
いちごとブルーベリーのヨーグルトの朝ごはん。

今回は、チーズ&ウォッカのトマトソースを使ってみました。
チーズのコクと塩気で、調味料不要でしたよ!

Img_3088

夫は首をかしげてましたが、
生姜とクミン入りのパンプキンスープは
個人的にかなり大好きな味でした~heart04

Img_3665
タイでは安かったエビですが、冷凍エビとネギを
たっぷり使い、エビチリにしました~
エビは素揚げもせず、湯通ししただけの手抜き版^^;

椎茸ときのこ、わかめ、ニラの中華スープ、
みかん、あまおうの朝ごはん。



Img_3671
前日の晩ごはんで残ったグリーンピースごはんと、
夫のリクエストの「グラタン」、あまおうの朝ごはん。

実は“米粉”でホワイトクリーム作りました♪
簡単でヘルシー~

牛乳に米粉を混ぜるだけですが、コクだしは、
炒めたベーコンです。

たっぷり作って、夜はベーコンのホワイトシチュー、
朝はエビとホタテとポテトときのこのグラタンです。
ホワイトシチューにマカロニも入れたので、
かなりのボリューム!
でもさっぱり頂けちゃうから、米粉バンザイですpaperpaper

Img_3684

氷見のブリが安かったので(ちっちゃいけど)、
ブリの照り焼き、厚揚げのきのこあんかけ、
雑穀米、あまおうの朝ごはん。


Img_3688
お休みバージョンで、上州名物の“おっきりこみ”を
舞茸たっぷりの味噌仕立てで作りました。

Img_3696
豆腐をつなぎにしたハンバーグに、
きのこたっぷりの照り焼きソースをかけた、
和風ハンバーグと、ごぼう白菜汁の朝ごはん。

お肉たっぷり♪
たまには肉もネ~\(^0^)/

|

« トンタイ@東新宿 | トップページ | かにチャーハンの店@レイクタウン越谷 »

朝ごはん- 中」カテゴリの記事

朝ごはん- 和」カテゴリの記事

朝ごはん- 洋」カテゴリの記事

コメント

相変わらず、朝から 豪華ですね~。
あまおう、実はまだ食べたことがありません。
今日病院に行くから、帰りに調達しようかなぁ。

投稿: rabico | 2011-02-19 08:54

☆rabicoさん

 よく晩ご飯の量!と言われますが、
 rabiさんなら1日分ぐらいの量ですよね^^;
 ついつい作り過ぎちゃいます。

 あまおうは食べ応えありました♪
 今週は同じサイズのとちおとめでしたが、
 コチラの方が甘かった…半値なのに不思議です。

投稿: nami | 2011-02-20 02:14

リンク、ありがとうございます!
生姜とクミン入りのスープ、ご主人はお気に召さなかったようですが、クミンって好き嫌いが分かれますよね。
夫の家族は全員クミン嫌いなので、彼らが食事に来ても、私が比較的得意としているマグレブ料理、インド料理が作れないのが残念です。
ウォッカ入りのトマトソースってどんな感じなのかしら?
今度トマトソースを使ったらウォッカを少し加えてみよう。

投稿: タヌ子 | 2011-02-22 07:05

☆タヌ子さん

 勝手に紹介しちゃいましたm(__)m
 きっとカボチャと人参を2:1の割合で混ぜたのと、
 最後にほんの少しカレー粉を入れたので、
 味がぼけたんだと思います。
 何の味かさっぱりつかめなかったようです(汗
 トマトソースですが、こんなのです↓
http://www.heinz.co.jp/newproducts/classico/01.html
 アメリカ産で香りづけにウォッカを入れてるみたいですが、
 原料には載ってませんでした~
 クミンが苦手な旦那様の家族さん、もったいないですよね。。
 あんなに良い香りで美味しいのにぃ^^
 クミン(ホール)を炒めたものをザクザクとつまむのも好きなくらいです♪

投稿: nami | 2011-02-22 08:34

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1177509/38924923

この記事へのトラックバック一覧です: 先週の朝ごはん あまおうweek:

« トンタイ@東新宿 | トップページ | かにチャーハンの店@レイクタウン越谷 »