先週の朝ごはん あまおうweek

先週分の朝ごはん。すっかり1週間ぬけてました^^;

記録なので、どどっと！

今シーズン初の『あまおう』ちゃん

お高いのでなかなか買えませんでしたが、
600円ぐらいまで落ちましたね～

５cm以上の大きさと、甘さに感動☆


実家から新米を送ってもらって、
夫から「たまごかけご飯」のリクエストがあったので、
いつもよりちょっぴり良い卵を頂きました♪

簡単おでん、オクラ納豆、大根葉ともやし中華和え、
そして生卵とあまおうが主役の朝ごはん。



久々のトースト！
たっぷり野菜のトマトソース真鱈ソテーのせ、
タヌ子さんが紹介されたパンプキンスープを応用し、
カボチャと人参のスパイシースープ、
いちごとブルーベリーのヨーグルトの朝ごはん。

今回は、チーズ&ウォッカのトマトソースを使ってみました。
チーズのコクと塩気で、調味料不要でしたよ！

夫は首をかしげてましたが、
生姜とクミン入りのパンプキンスープは
個人的にかなり大好きな味でした～

タイでは安かったエビですが、冷凍エビとネギを
たっぷり使い、エビチリにしました～
エビは素揚げもせず、湯通ししただけの手抜き版^^;

椎茸ときのこ、わかめ、ニラの中華スープ、
みかん、あまおうの朝ごはん。




前日の晩ごはんで残ったグリーンピースごはんと、
夫のリクエストの「グラタン」、あまおうの朝ごはん。

実は“米粉”でホワイトクリーム作りました♪
簡単でヘルシー～

牛乳に米粉を混ぜるだけですが、コクだしは、
炒めたベーコンです。

たっぷり作って、夜はベーコンのホワイトシチュー、
朝はエビとホタテとポテトときのこのグラタンです。
ホワイトシチューにマカロニも入れたので、
かなりのボリューム！
でもさっぱり頂けちゃうから、米粉バンザイです

氷見のブリが安かったので（ちっちゃいけど）、
ブリの照り焼き、厚揚げのきのこあんかけ、
雑穀米、あまおうの朝ごはん。



お休みバージョンで、上州名物の“おっきりこみ”を
舞茸たっぷりの味噌仕立てで作りました。

豆腐をつなぎにしたハンバーグに、
きのこたっぷりの照り焼きソースをかけた、
和風ハンバーグと、ごぼう白菜汁の朝ごはん。

お肉たっぷり♪
たまには肉もネ～＼(^0^)／