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2011-02-06

今週の朝ごはん(後編) 信州オラホ地ビールカレー

信州の実家から嬉しい届きもの♪

お米と手で搗いたお餅~~heart01

実家では、今でも釜で炊いたもち米を、
杵と臼で搗くんです。
餅粉がたっぷりの、コシの強いお餅は、
他には代え難い美味しさ♪

ヨモギ入りお餅は、お昼に信州産青大豆の
“うぐいすきな粉”ときなこ餅にして頂きました~


さて、この日の朝ごはんは。。

夫も大好きな豚の生姜焼きです。

Img_3450
すりおろしリンゴと生姜で漬もみし、
焼く時に醤油で仕上げた、簡単生姜焼き。
キャベツと大根とリンゴの千切りサラダ。
(夫が残したので、写真の2倍食べました~^^;)

ゴボウと舞茸、大根、カブの葉の味噌汁。
高野豆腐の煮物、練乳イチゴの朝ごはん。


午後に「ヤムヤム」の打ち合わせだったので、
久々に駅まで30分歩きましたが…

最近、かなりの運動不足なので、
すっごい疲れました。こりゃヤバい(^^sweat01


夜8時半ごろ帰宅し、朝届いた餅でお雑煮♪
あご出汁で仕上げて大満足heart04

の、はずでしたが…

日が経ったイカの粕漬けも食べて…

ジンマシンが出ちゃいました( ̄ロ ̄lll)

かゆみと痛みで辛かった~(><。

昔は、手のひらサイズまで腫れて、
手足が三倍に膨れることもしばしばでしたが。。
今回は大事に至らなくて良かったです♪

やはり古いものは食べちゃイカンですね。。(反省)


翌朝、夫の社内駅伝の応援に行く予定でしたが、
大事をとってやめました。残念;;;

夫が朝から『南国料理人』を観てたので(無言のアピール)、
仕方なくおにぎりの朝ごはんです。

Img_3462

おかかと野沢菜、うめ、椎茸昆布の甘辛煮のおにぎり、
揚げ焼き大根おかかのせ、
たっぷりのカツオ節と昆布ダシの味噌汁。


母が買ってくれた“信州OH!LA!HO地ビールカレー”で、
簡単晩ごごはん♪
レトルトカレーもなかなかやるね~

Img_3463

ちなみに、「おらほ」は信州の方言で、
「うちら」「我が方」「我が地方」っていう意味です。

Img_3466

野菜不足が続いたので、
今日は野菜たっぷり塩らーめん♪

Img_3480

もうすっかりジンマシンが治ったので、
そろそろ魚介を食べてみます(^_-)

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コメント

おはようございます
本当にお料理が上手なんですね~^^
恵方巻きはきっちりと美しく巻いているし、
お野菜も綺麗でバランスの良い献立で素晴らしいです。
こんなご飯が出てくるなんてご主人がうらやましいですね~
ジンマシン’大丈夫ですか?
ワタシもよく湿疹が出るので・・・辛いですよね。
お大事に!

投稿: syocora | 2011-02-07 07:52

すご~い。野菜がいっぱいあって彩りが綺麗ですね。味噌汁が具沢山で、おかずに負けないボリュームですね。地ビールカレーは…ビールの味がする?のでしょうか。

投稿: ヒロチャンマン | 2011-02-07 12:03

☆syocoraさん

 工作は好きですが^^; 料理は基本がなってません;;
 なので味より見た目重視です(爆)
 夫からは、基本的な料理の腕をあげるよう、
 いつも(しつこく)言われ続けられてます。。
 家政婦じゃないので、飽きないよう楽しみながら作ってます(^^
 ジンマシン治まりました♪
 ありがとうございます。
 ひどいと1つの湿疹が10cm以上ふくれ、全身に広がるので、
 本当に恐怖でした!!

投稿: nami | 2011-02-07 23:21

☆ヒロチャンマンさん

 野菜は今回は少なめで、冷蔵庫の野菜の減りが悪いんですよ~
 味噌汁は具沢山に憧れて(母が作る味噌汁は具が少なく)どうしても多くなってしまいます^^;
 地ビールカレー…そういえばビールの味はしませんでした。とてもコクがあって濃厚な味でしたよ♪

投稿: nami | 2011-02-07 23:24

i like it 今週の朝ごはん(後編) 信州オラホ地ビールカレー: Green or Yellow a little while ago im your rss reader

投稿: Rapid Gigabitz | 2011-02-09 11:47

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