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2011-02-24

先週の朝ごはん

またまたブログ更新を怠ってます^^;

先週の朝ごはん…となってしましました。

夫から久々に高得点がでたパスタgood
「いただきました星★★★!!」

2人で400gも食べてしまった^^;
(作るのは大変でしたがsweat01)

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ナスと野菜のトマトソースパスタ。

トマトソースにチーズウォッカと、タイケチャップ、
カリフラワー、玉ねぎ、生椎茸、揚げニンニクを煮込み、
オリーブオイルで焼いたナス、インゲン、ニンニクを
トッピングしたもの。
かんてんぱぱの枝豆寒天スープの朝ごはん。


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スタミナ定食!
うな丼、きのこ汁、
焼きネギと蒸し菜の花のタラコからしかけ、
とちおとめの朝ごはん。

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宮城特産の「曲がりネギ」は、
甘くてとっても美味しかったですよ♪

実家でも冬は曲がりネギを作ってました~
(土に埋めるから曲がっただけですが・・・)



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晩ご飯の残りモノ三枚肉の角煮を使って、
沖縄そばを作りました。

出汁は、豚肉を下茹でした汁をこしたもの、
かつお出汁、鶏がらスープをミックス。

山東菜(べか菜)とスパムのチャンプル、
とちおとめの朝ごはん。

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健幸料理研究所の2月の課題メニューが、
“ダイトーキョー”(べか菜)だったので、
同品種の“山東菜”で料理を作りましたが、
10日も経ってレシピ忘れちゃいました(--;
(青さん、ごめんなさい)

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一応、スパムと豆腐を油なしで焼き、
生姜、生椎茸を加えて炒め、
最後に山東菜、卵、かつお節を入れただけ!
(味付けもスパムのみだったと思う)

Img_3829
この日は、野菜ソムリエメンバーと打ち合わせ。
二子玉川の高島屋でお弁当を購入♪
あ~二子玉の高島屋って楽しいheart04

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長崎皿うどん(イカ、エビ、パプリカ、人参、
生椎茸、いんげん、白菜、玉ねぎ、生姜入り)

きのこと豆腐の玉子汁、とちおとめの朝ごはん。

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ヤムヤムの決起集会があった翌朝。
前日出かける前に、牛丼を仕込んでおきました♪

山東菜のごまと生姜と一味唐辛子漬け、
即席味噌汁(築地有名店シリーズ)の手抜き朝ごはん。



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麻婆豆腐、山東菜と春雨の中華スープ、みかんの朝ごはん。


この週(19日→14日までさかのぼりました)は、
かなりヘビーなラインナップ。
ちょっと高カロリー過ぎましたhappy02

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コメント

う~ん、相変わらず美味しそうですね。

ご主人が羨ましい。

今回も、ご馳走さまでした。

投稿: Yoshi | 2011-02-25 01:40

ナ、ナスのパスタ、ナスのパスタ・・・トマトソース・・・食べたい・・・←大好き♪

投稿: rabico | 2011-02-25 10:31

おはようございます
ナスのパスタが大好きで…美味しそうですね。
野菜がたくさん入っていて枝豆の寒天スープもいいですね~!
高島屋のお弁当も豪華で見ているだけでお腹がいっぱいになりそうです。
この間「プチベェール」というやさいを頂きましたよ。
芽キャベツとケールを掛け合わせた新しい野菜だそうです。
ちょっと苦みがあって美味しかったです。
そうそう、ふきのとうも頂いて・・・もう、春ですね~!

投稿: syocora | 2011-02-26 07:32

☆Yoshiさん

 Uちさん「たまには美味しいものが食べたい」と、
 週末おでかけしてきました^^;
 そんなに美味しくないのかしら…と、
 泣けてきますよ~~

 マラソン!頑張ってくださいね~

投稿: nami | 2011-02-27 11:30

☆rabicoさん

 トマトとナスのパスタ、わたしも好きですよ~~♪
 今度、美味しいお店どこか行きましょう~^^

 夫婦で300~400g(夫が2人前ぐらい)を食べるので、
 お店で食べると不経済です。(トマト缶1本じゃ足りない!!)
 私が作ると大味になってしまいます(苦笑)

投稿: nami | 2011-02-27 11:34

☆syocoraさん

 トマトとナスって黄金コンビですよね~~
 失敗が少ないのも嬉しいです!
 「プチベェール」とお野菜。
 わたしは食べたことがないので、すっごい興味がわきました♪
 春が旬ってことですよね~
 探しに行ってみたいと思います♪
 変ったお野菜を見ると、わくわくしてしまいますo(^^)o
 教えて頂いて、ありがとうございます!

投稿: nami | 2011-02-27 11:37

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