« めざせ野菜350g 葉っぱを食べよう! | トップページ | 工場直売② 東京かりん糖 長崎バウム… »

2010-12-16

めざせ野菜350g ボロネーゼ

計測続行中!

朝から出かける時は、
前夜に調理できる煮込み系にしてます。

ボロネーゼも基本は煮込み!

野菜のみじん切りを炒め、トマトと煮て、
ワインと炒めた挽肉を加えたら、
サーマルクッカー(真空断熱調理アウトドア鍋)
に入れて一晩置くだけ~♪

寒い朝、温かいままなので調理も楽チンgood

Img_1712

Img_1713

ボロネーゼ用 581g トマト 240g。

Img_1715
スープ用 250g。


Img_1720
ボロネーゼ+パセリ、
かぶらと水菜のたまごスープ、
ぶどうの朝ごはん♪

ボロネーゼは1/3残ったので、
1人前、399gでした~


これなら夫も喜んで食べて一石二鳥♪

|

« めざせ野菜350g 葉っぱを食べよう! | トップページ | 工場直売② 東京かりん糖 長崎バウム… »

└日本の野菜・果物」カテゴリの記事

朝ごはん- 洋」カテゴリの記事

コメント

namiさん 野菜の計量、すごいアイデアですね!
私なんか、自分ではたくさん野菜を食べているつもりでも、計量したら大した量じゃないのだろうな~と思います。
いつも美味しそうなお料理に釘付けになります。
namiさんにお料理教えて頂きたいですーshine

投稿: lemongrass | 2010-12-18 00:41

☆lemongrassさん

 計量すると気付くことがいくつかあって、
 バランス悪いな~とか、緑黄色野菜少ないとか…
 鮮度や色合い、食感なども気になるようになりました!
 量って今後どうするか?!まだわかりませんが^^;
 てきとーに作ってもどのぐらいの量かわかるようになりたいです。

 私はぜんぜん基本料理ができないんですよ…
 lemongrassさんの料理はセンスよくて羨ましいですよ!!

投稿: nami | 2010-12-18 13:08

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1177509/38105273

この記事へのトラックバック一覧です: めざせ野菜350g ボロネーゼ:

« めざせ野菜350g 葉っぱを食べよう! | トップページ | 工場直売② 東京かりん糖 長崎バウム… »