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2010-12-26

めざせ野菜350g ラーメンとりんごで角煮

野菜を食べよう月間!


実家で毎年買っているりんご。
自宅用はB級品なので、時々蜜割れして、
そこから痛んでるりんごがあります。

そこで!そんな痛んだ部分を料理に活用~
豚の角煮にしましたapple

Img_2300

らーめん用 493g

Img_2305
角煮用 394g


Img_2307
干しエビをごま油で素揚げしたエビ油入り、
野菜らーめんと、りんごで煮た角煮、
卵も角煮と煮たもの。

角煮は半分食べたので、
1人前、345g+漬物でした~

野菜の量はギリギリですが、
晩ごはんに鍋食べたりしてますよん♪

Img_2316
ちょっと豪華な牡蠣と自家製つみれ鍋!

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