麺づくし ひもかわうどん

夫が夏休み突入！

本当は里帰りの予定だったのに、
希望していた日程(お盆後)に休めず、
急に早くなったので、北海道便がとれず…

カーフェリープランも検討してたけど、
「空室がでた！」と予約しようと思ったら、
夫から「長野の実家&キャンプする」と


帰国してからお義母さんと会ってないので、
「いつ帰ってくるの？」と、尋ねられる嫁は辛し…

でも、北海道は大好きなので帰りたかったんです。



そうこうしているうちに、夏休みスタート。

結局、おうちご飯となりました＞＜。


最近、B級グルメでも話題になってる、
“ひもかわうどん”を冷やしで頂いてみる。

鶏肉、レンコン、ニラ、豆腐の団子汁と、
シンプルなブランチ。


ひもかわうどんは予想以上に食べ応えあり！

かなり満腹になりました～


群馬県桐生市の超幅広なひもかわうどんを食べたら、
相当お腹がいっぱいになりそうですね！！



夫が家にいるとペースが狂うなぁ～^^;

結局出かけずゴロゴロオ～
夜は簡単に“佐野らーめん”で済ませました。

メンマは、料理で余った筍を、
ラー油・醤油・酒で炒め煮し、冷凍しておいたもの。

ちなみに前夜も簡単ラーメン。
我が家では、メンマやチャーシューは必需品なのです！