③海キャンプでタイ料理
海キャンプつづきです。
メインメンバーの皆さん、とっても料理が上手♪
名シェフが何人もいるんです!
キャンプとは思えぬ、豪華な料理が並びます
手が混んでいて、とても真似できないものばかり!
今回は、帰国後初キャンプだったので、
「タイ料理を作る」宣言をしてしまったxxx
舌の肥えた皆さんにお出しするので、
ホンネは心配でしたが…
タイ料理は初めて!という方も多く、
なんとか食べていただけました(^_-)ヘヘ
(調味料も揃ってるしね)
作ったモノ
ソム・タム・タイ(辛くない青パパイヤサラダ)
カオ・パット(チャーハン)
ゲーン・キヨウ・ワーン・ガイ(鶏グリーンカレー)
パット・ガパオ・ムー(豚のバジル炒め)
ガイ・ヤーング(タイ風焼き鶏)
プラームック・パット・ポンカリー(イカのカレー粉炒め)
ゲーン・ヂュー・ムーサップ(豚肉団子スープ)
ちゃんと作ったモノ、既製素を使ったモノ、
いろいろですが、子供も食べるので超マイルド。
特にグリーンカレーは、ミルクシチューみたいに
物足りない味になってしまった^^;
でも、ちゃんとタイ野菜を使ったんです!
大久保で買った“マクア・プアン”(すずめナス)と、
“マクア・プロ”(青丸ナス)、“ホーラパ”(ホーリーバジル)
“ヘット・ファーン”(フクロダケ)を入れました
ゲーン・キヨウ・ワーン・ガイ
プラームック・パッ・ポンカリー(半分)
もともと外で作る料理(タイの台所は外が多い)
ということもあって、キャンプ向きかも!
他には、こ~んなお酒がススムつまみも
ふだん食べられないものばかりで、
ついつい食も酒も進んでしまいました(^^;
9月に友人の結婚式があるのに、
ダイエットは遠いなぁ~
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コメント
すごくおいしそう~~♪
namiさんの行くところ 美味しいものアリ!ですね。
横浜の中華街に行ってきました 美味しかったですよ~~
投稿: miho | 2010-07-24 22:45
☆mihoさん
私の食べ物への執着心!自分でも怖いです^^;
食べることばかり考えてま~す。
中華街へいったんですね~
今度ゆっくり案内をしてくださいね♪
もう5年以上行ってないんです~~
投稿: nami | 2010-07-26 13:51