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2010-06-01

マグロのトマトパスタとキャベツポタージュ

中目黒で食べた、カジキマグロのトマトパスタ。

美味しかったけど、メニューはキャベツだったのに、
獅子唐に変っていたので、キャベツで作ってみた(^^

ついでにキャベツを剥き過ぎちゃったので、
キャベツのポタージュにも挑戦♪

朝なので、パスタはニンニク少な目。
生姜をたっぷり入れて、シソで爽やかに~

スープは、キャベツをコンソメで煮てから、
ハンドブレンダーで潰してバターを加えました。

仕上げにキャベツの仲間のブロッコリーを
具に加えました。
あま~い香りが優しくて好きheart04

Img_6451
こういうシンプルな味が気に入ってます。

300gのパスタに、野菜もたっぷりでしたが、
夫が完食したので成功です☆

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