豆乳カレーうどん

もうずいぶんと『小奈屋』さんのカレーうどん、
食べてないな…

あのまろ～とした味より、スパイスがしっかり効いた
カレーうどんが好きなのですけどね^^;
なんとなく作りたくなりました。

たっぷりミルクを入れるらしいのですが、
牛乳を常備しない家なので、豆乳で代用。

しゃぶ肉とカツオ出汁をベースに、
片栗粉でとろみをつけて最後に豆乳を入れた、
まろ～としたカレーうどんです♪

焼きネギと塩茹でそら豆もアクセントに。
(夫が買い物カゴへ忍ばせてた、コリラックマの板付きも^^;)

ナスとレンコン南蛮漬けは、夫に残されたムキーッ

前日ですが、京都銘菓の『おたべ』とランチパックが
コラボした「きなこもち」を試しました

こんな商品まであるんですね～

パンの中に求肥…
おもしろい組み合わせですが…やはりおやつですね^^