板そば@そば街道
山形での楽しみに“板そば”があります♪
板そばに限らず、山形蕎麦は素朴で美味しい
山形には有名な蕎麦処がいくつもあるそうで、
知るだけでもそば街道が沢山!
○最上川三難所そば街道 (村山市)
○大石田そば街道 (大石田町)
http://www.city.murayama.lg.jp/0190bunkakankou/kurashi/kankou/soba_kaidou/index.htm
○寒河江そば散歩会 (寒河江市)
http://www.sagae-kanko.com/sightseeing/taberu.html
○しらたか隠れ蕎麦の里 (白鷹市)
http://www.pamph-navi.jp/art/view_dynamic/pdfView.php?src=pam10000092
○長井そば街道 (長井市)
他
全制覇してみたいけど、山形は移動が大変!
(たてに長い県だけど道が少ないような気がする)
時間も少ないので上山市から30分ぐらいの、
白鷹(しらたか)市にある、:::千利庵:::に向かう。
いや~な予感…
道路にあふれる車の列。13組待ち・・・
前回行った:::さんご:::(白鷹市)は、
2時間も待ってラスト1食だったなぁ~
前に行ったさんご↓
仕方なく『千利庵』も断念(TT)
隣の長井市を訪ねてみました。
:::かく長(かくちょう):::
http://www.e-yamagata.com/town/01-04/0238882377/
2.5人前ある『板そば』は大迫力
(奥の、もり(並)がちっちゃ~い)
3.5人前…ものの数分で完食!
店主から「量かなり多いよ」と注意されたけど、
我が家の胃袋には通じずです
帰りにもう一軒行きたかったのが、寒河江にあるここ↓
:::杉乃屋:::
http://www.gassan-info.com/modules/smartsection/makepdf.php?itemid=25
月山から通りすがりに見つけたお店で、
量も味もお値段もGOOD
残念ながら寒河江方面に行けませんでした・・・
前に行った写真
山形には美味しいものが沢山ありますね
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コメント
あら~そば街道って増えてるんだ~


村山のそば街道が一番有名かなと思いますけど、街道じゃなくてもそば屋が山のようにあるので、私も山形いた時はそばを食べることがとても多かった
札幌着てから逆にほとんど食べてないです。
さすがに山形からくると、niceなそば屋がない・・・(と思ってます)
長野もそば有名ですよね。
私長野のそばは食べたことないですけど、やっぱり違いますか?
投稿: yumi | 2010-05-13 18:33
☆yumiちゃん
そば街道って言えるかわからないけど、
山形そば協会いわく、30ちかくあるみたい!!
でも村山が有名なんですよね~
行ってみたいなぁ☆
山形も長野も、そばの味が濃いから大好き♪
やっぱり東京のそばもちょっと違うのよね…
きっと普段食べる当たり前のものだから、
お上品すぎる味だと物足りないのです^^
信州そばと山形そばは似てて好きー!
投稿: nami | 2010-05-13 21:14