春の丑 ショウガご飯のひつま丼

今日は春の丑の日でした。
大好物の“うなぎボーン”で済ませようかと…^^;

さすがにね～

ということで、生姜と人参をたっぷり煮て、
まぜご飯にした物に、うなぎをのせました♪
たっぷりの薬味(ミョウガと青ジソ)をのせて、
朝からパワー全開！！

あさり汁、筍と大根菜の煮浸し、白菜一夜漬け
と、今日も和食♪

大根は高いけど、東京野菜の“大根菜”は、
10束(本?)ほどで150円と経済的で栄養価もバッチリ◎

さて、夫を会社へ送り、川越の友人宅へ
久々に子供達に遊んでもらって、筋肉痛～～

お子さまランチってカワイイ
わたしは、ビーフシチューとグラタンのセット！
デザートに白玉あんみつソフト(*^^*)


そして運転して夫を会社へ向かえに行き、
今夜は、かき揚げかけ蕎麦♪
(かき揚げは買っちゃった～)

今夜はよ～～～く眠れそう☆
へろへろへろ～～

それにしても、よく食べたなぁ^^;