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2010-04-06

豚のりんご生姜焼き

実家から信州りんごをもらってきましたapple

標高700mと寒い家なので、この時期まで
常温でもボケないのがありがたい!
(毛布に包まないと部屋でも凍るけど…)

即座に夫がみつけ、「たべたい」というので、
余ったりんごをすりおろし、豚肉と一晩漬け、
片栗粉をまぶして生姜と焼いてみました。

味付けはめんつゆと酒だけ。

Img_5108
お肉がと~っても柔らかくて、
天然の甘さがほどよい♪

ヤーコンを入れた豚汁と、精米したてのご飯
よく合います!!

いつも美味しいお米が食べられて幸せheart04

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