豚のりんご生姜焼き

実家から信州りんごをもらってきました♪

標高700mと寒い家なので、この時期まで
常温でもボケないのがありがたい！
(毛布に包まないと部屋でも凍るけど…)

即座に夫がみつけ、「たべたい」というので、
余ったりんごをすりおろし、豚肉と一晩漬け、
片栗粉をまぶして生姜と焼いてみました。

味付けはめんつゆと酒だけ。

お肉がと～っても柔らかくて、
天然の甘さがほどよい♪

ヤーコンを入れた豚汁と、精米したてのご飯
よく合います！！

いつも美味しいお米が食べられて幸せ