山東菜とニシン丼

珍しい『山東菜』を発見！
先日、タイで水耕栽培されてる日比野さんのブログ
を見て気になっていたので、即購入♪

タイでは『ダイトーキョー』という名で売られていた
『東京べか菜』ですが、元は中国野菜の山東菜
だったんですね！！

結球しない白菜の仲間です。

今朝は、山東菜を高野豆腐と春雨で炒め煮に。
椎茸だしのみで薄味。
最後に山東菜とゴマ油でアクセントにしました。
山東菜の爽やかな歯ごたえが◎

それと久々に作ったニシンとゴボウ丼。
ニシン嫌いな夫を「美味しく作るから！」と説得し、
ようやく大好物なニシンが食べられました

２月の寒さが続きますが、今日は晴天
おでかけしたかったけど、宅配物がいっぱい…
午前指定にしたのにお昼になっても１つも来ない

外出は諦め、お昼の用意して「さて、た～べよ」と
思ったら宅配が来た(－－;)

また１口食べたら、次のが来た(－－#)
ゆっくり食べられなかったわ…

でも、今日は大物がよく乾いたし、
ずっと片付かなかった衣類も(収納を買ったので)
整理できました♪

階段を何十往復し、重い荷物を運び、
収納を組み立て、何度も掃除機をかけ･･･

あ～今日はビールがうまいです