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2010-03-08

貧血対策

夫の帰国後検診でまたまた再検査!
(わたしは体重増えたし、11月にやったしパス^^;)

貧血がどうしても治らない…

なんでも体内の貯蔵鉄が少なすぎるらしいbearing

医師から食生活を疑われたようで、
夫も「肉が少ない」とか言ったみたい><;;

たしかに豚レバーなどの動物性たんぱく質は
ヘム鉄が豊富だけど、それだけじゃ~
体に吸収されないのよ!

それに、血を作るためには緑黄色野菜が必要!!
多めに取り入れているのにぃ…crying


ちなみに以前わたしも貧血だったけど、
今の食生活で治ったわ(^_-)

夫の貧血は他に原因がありそうな…(-ー?

まだまだ勉強しないとね。
(誰か教えてくれないかなぁ)


今朝は、家に有る貧血対策の食材を活用。
ひじき、キビ、大豆、蓮根、煮干、さば、
かつお厚削り、味噌、甜麺醤…

もっと効果的な食材もあるけれど、
継続しないと意味ないから、有る物でね。

Img_4594
結局、定番メニューになってしまいました^^;

キビ・大豆入りひじきご飯、さばの味噌・甜麺醤煮、
レンコンとさつま芋の酢・パイナップルジュース炒め、
煮干と粗節の澄まし汁、みかん。


鉄の分解と吸収を助けるビタミンCも必要らしいけど、
みかんや嫌いなレンコン・芋を人の皿に入れるし(--;

せっかくリラックマ茶碗に入れてあげたのにcoldsweats01

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