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2010-02-13

豆乳タンメン

先日、『天津菜館』で食べた
“ゆばと野菜のクリームタンメン”が気に入り、
似た味にならないかと試作中!

Img_4345

店員さんに聞いたら、エバミルクを使ってる
とのことでしたが、豆乳で代用。
キャベツがメインでしたが、キャベツ&白菜で♪
ゆばは高級すぎるので入れてません^^;

Img_4387
野菜の量はお店の倍ぐらいにしたのですが、
全く違うものになってしまった…
(余った焼き豚も入ってるし、赤カブも入れたし)

豆乳だとさらっとし過ぎて物足りませんが、
朝食には胃にも優しくてよかったですよ(^_-)

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