そばスプラウト

スーパーの野菜売り場が大好き♪

日本のスーパーは、タイのスーパーと違い、
種類(品種)は多いけど、意外と野菜品目が少ない。

トマトやキャベツや人参など、産地や品種違いが
沢山並び、選べるので楽しいのですが、
どのスーパーも同じ品目ばかりで飽きるのです。

産直や、プライベートファームを持つお店は
それなりに楽しいんですが…
宅配の方が選べる種類豊富ですね！

楽しい八百屋を開拓しなくっちゃ(^^o


最近スーパーでたまに見かけるのが、
“そばの芽(スプラウト)”。

見た目より癖がなく、軟らかくて、
生蕎麦に似た若干のぬめりがあります！

サラダや彩によさそう♪

さっそく朝食のネギなしトロ丼に添えてみました。
ぬめりがマグロと良く合いますよ♪
ブリ大根、大根葉のお澄ましとメロンと和定食です。