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2010-02-08

すきやき風ステーキ丼

朝食日記です♪

前夜の寄せ鍋の残り具材を利用し、
ステーキ丼のあんダレと、つみれのお澄まし
を作りましたよ。

牛肉を、バナナとりんご、お酒に1晩漬けたので、
あんダレは甘さ控えめ。
寄せ鍋用にとったかつお&昆布出汁と、
少量のめんつゆ、みりん、水溶き片栗粉で
あんをつくり、最後に大根おろしを入れました。

Img_4363
さっぱりしているので、ご飯にかけると
さらさらと頂けます^^
(ついつい、食べすぎちゃいました~)

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朝ごはん- 和」カテゴリの記事

コメント

チラッと覗きに来て見たら…
美味しそうな食べ物がいっぱい!♪♪

あぁ~おいしい日本食が懐かしいぃ~

投稿: しらけん | 2010-02-09 03:07

☆しらけんくん

 ご無沙汰してます。
 コメントありがと~

 イギリスだと和食恋しいでしょ!
 タイでは美味しい牛肉があまり入手できなかったから、
 日本では牛肉食べまくってますぅ(^^v

投稿: nami | 2010-02-09 10:28

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