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2009-12-15

最後の野菜ソムリエ勉強会

冷凍庫でずっと眠っていた、伊勢丹うまいもの市で
購入した塩ラーメン^^ (どこかの名店)

せっかくなので、白身魚とエビとつみれ、かつお出汁
をとり、海鮮風塩ラーメンにしてみました♪

Nagayamaさんのタイセロリは生姜炒めに。
パッコムはさっと茹でて、ラーメンの具にしましたよ。

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定期的に行っている野菜ソムリエ仲間さんたちとの
勉強会もこの日がラスト。

色々用事があったり、エンポリで写真現像に出したりと
遅刻しましたが、みなさん朝早くならコミュニティーの
今後について相談されてました。

勉強会のテーマは、クリスマスとパーティのおもてなし
についてで、と~っても勉強になりました!!

ほんと皆さん、いろんな引き出しを持っていてスゴイ。



勉強後は、送別ランチをして頂きました♪

咲乃やさんがスペシャルセットを用意してくれました!
オーナーの岡本さん、野菜が苦手だったのに、
健幸料理研究とともに、野菜使いがとっても上手

この日はわたしが好きな(岡本さんが作るもので)、
カレーとトマトソースパスタと混ぜご飯と蕎麦と
いう組み合わせ。

炭水化物メニューですが、食べ切っちゃった^^;
(焼きナスパスタが一番好きなんですが、
蕎麦も美味しいけどパスタもオススメですよ~)

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ミニキャベツの素揚げがヒット!
ハスの茎も、アレンジがいいです♪


最後にステキなアレンジメントと、大好きなレモングラスティー
を頂いちゃいました(><。。感動です

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5月からと短い間でしたが、
とっても得るものが多い、
コミュニティ活動でした!

みなさん、
お世話になりました☆



バンコク2期生の皆さんも加わり、
ますます今後の活動に期待大です!!
来年3月の「野菜教室」ガンバッテ(^_-)o

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