トマトの中身でスープ

健幸料理研究所のヘルシーランチ会で、
トマトを沢山使って余った中身。。。

お野菜たっぷり＆タイではあまり入手できない、
(ベトナムで出会った)コール・ラディッシュも
カブ代わりに入れてスープにしました♪

王室プロジェクトのお店でたくさん買った、
黄ニラをペペロンチーノ風に炒めたものと、
グァバとスターフルーツときゅうりのクリームチーズ
和えと、久々のトーストです。





コール・ラディッシュ