nami風 簡単！味噌かつ丼

土曜ですが、夫は月１の土曜出勤日。
加えて朝一から帯同家族もVISA更新で会社へ。

ということで、朝は簡単で早い丼もの。
前日に買っておいた“トンカツ”を活用して、
簡単味噌かつ丼にしました♪

付け合せに、セロリと人参のおなます。
干し椎茸とネギのお吸い物は定番品です！












ソースかつ丼と同じで、とっても簡単ですよ♪

レシピは「続き」にありますよ～～


夫に先に出勤してもらい、朝8時スタート(日本時間10時)
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お友達のファミリーカーに乗せてもらい、8:30に到着。
すでに行列で1時間待ちのVISA更新でしたが、
とてもお世話になったお友達と、色々お話ができて、
また会社つながりの奥様ともご挨拶できて良かった。
(最後のVISA更新ですから)

★　nami風　簡単味噌かつ丼　★　（２人分　10分）

【材料】

　とんかつ　2枚（大きめなら１枚）
　キャベツ　2枚程度　←名古屋では入れないと思う
　ご飯　　　1.5合

〔たれ〕
　八丁味噌　　　大さじ2
　醤油　　　　　　小さじ1
　出汁　　　　　　大さじ4
　みりん　　　　　大さじ1(もしくは日本酒)
　砂糖　　　　　　大さじ1
　とんかつソース　小さじ1/2
　すりゴマ　　　　お好み
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【作り方】

①たれの材料を小さな鍋で温める。
(味噌とゴマは香りが飛び易いので最後に)

②キャベツをできるだけ細かく千切りにする。

③出来あいのとんかつを細くカットし、レンジで2分し、
　オーブントースターで7分焼く。（アルミホイルを敷いて）

④焼きたてのとんかつに、たれをたっぷりかける。

⑤温かいご飯の上にキャベツを敷き、トンカツをのせ
　味噌だれをかけてできあがり♪

※温泉卵を乗せるとマイルドになります！