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2009-10-20

トマトカレー

夫の土曜晩ご飯用に作ったトマトカレーですが、
食べてくれなかったので、日曜のランチになりました。
(おかげで楽できちゃいましたが)

Img_0683










タイ米、カノムジーン(米粉ソーメン)とよく合う、
酸味と甘味があるカレーです。

sun
今朝はちょこっと余ったカレーに豆乳とカレー粉を加え、
更にめんつゆで味を調えて、カレーうどんに変身。

たまたま行者ニンニクが手に入ったので、
香り付けと色合いに入れてみましたが、
意外にカレーと合うんですね!

Img_0687










ミスマッチですが、レンコンとさつま芋のピリ辛味噌炒め
を合わせてみました。

ちょっと重かったですsweat02

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