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2009-06-18

親子丼

友達から依頼された和食のレシピ!

あさってまでには間に合わないかも;;;

と焦りつつ、試作したものを朝食・晩ご飯にしてます(^^ゞ

和食といっても、極力日本のものを使わない…

タイ人が作れる和食って、難しいですね~

昨日作ったのはこんな感じです。

Imgp2756restaurant親子丼ぶり
 根菜とカツオ炒め
 味噌汁
 マンクゥ(マンゴスチン)





■丼: 卵、玉ねぎ、鶏肉、銀杏、サラダほうれん草、めんつゆ、酒、はちみつ

■炒め: カツオのたたき残り(塩茹で)、ブロッコリー、カリフラワー、南瓜、さつま芋(端っこ)、ベビーコーン、生姜、醤油

■味噌汁: キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、えのき、パック・カナー(カイラン菜)、煮干し、かつおぶし、味噌


他にも一昨日の晩ご飯にお好み焼きも作りました~

Photoこちらは小麦粉、タピオカ粉(片栗粉)、
ベーキングソーダ(重曹)を合わせて
さっぱりめのお味になりました♪

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