親子丼

友達から依頼された和食のレシピ！

あさってまでには間に合わないかも;;;

と焦りつつ、試作したものを朝食・晩ご飯にしてます(^^ゞ

和食といっても、極力日本のものを使わない…

タイ人が作れる和食って、難しいですね～

昨日作ったのはこんな感じです。

親子丼ぶり
　根菜とカツオ炒め
　味噌汁
　マンクゥ（マンゴスチン）





■丼： 卵、玉ねぎ、鶏肉、銀杏、サラダほうれん草、めんつゆ、酒、はちみつ

■炒め： カツオのたたき残り（塩茹で）、ブロッコリー、カリフラワー、南瓜、さつま芋（端っこ）、ベビーコーン、生姜、醤油

■味噌汁： キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、えのき、パック・カナー（カイラン菜）、煮干し、かつおぶし、味噌


他にも一昨日の晩ご飯にお好み焼きも作りました～

こちらは小麦粉、タピオカ粉（片栗粉）、
ベーキングソーダ（重曹）を合わせて
さっぱりめのお味になりました♪