久々のパーク・クロン市場♪
今日は朝早く出かけるので、いつも以上に
手際良く朝食準備&片付け!!
NHK朝ドラ(6:15~)には、全て終了(^_-)
前夜の下ごしらえは重要です☆
下ごしらえし易いメニューということで、
3色丼ならぬ、4色丼にしました♪
(ホントはレインボー丼にしたかったんですが)
卵や鶏肉ときのこや野菜を合わせて、
ボリューム感と食感も出してみましたよ(^_-)4色丼
ソムオの辛いサラダ
オニオンスープ
マンクゥッ(マンゴスチン)
■丼: 赤)パプリカ、唐辛子、オリーブ油
黄)卵、えのき、穀物ミルク
緑)インゲン、塩
茶)鶏肉、しめじ、もやし、玉ねぎ、オイスターソース、醤油、黒糖
ジャスミン胚芽米にレタスとトマトをトッピング
■サラダ: ソムオ(ザボン)、クンチャイ(タイセロリ)、唐辛子の粉、マナオ、はちみつ
■スープ: 玉ねぎ、ニンニク、オリーブ油、乾燥パセリ
夫を見送り、早々に出発!
先々週に体調不良でキャンセルした料理教室の
市場見学会ですが、急遽予定がなくなったので
金曜日クラスに入れてもらいました。
(一緒に行けなかったお友達には申し訳なしです;;)
久々のタラート・パーク・クロン(花市場)でした
BTSでサパーン・タークシンまで行き、
チャオプラヤー・エクスプレス(水上バス)で、
ター・メモリアル・ブリッジ(船着場)から市場へ。
意外と船を使うのがはじめて!という奥様が多く、
皆さんドキドキされていました。
⇒船の活用ページを作ってみました♪
果物市場があったり、
お供え花を作っていたり、
カラフルで見てるだけでも楽しいです♪
各種花が格安で売られています。
バラが1束40B前後!!安過ぎます^^;
大通りしか見れなかったのと、野菜市場が見れず残念。
『オールド・サイアム』という、一番古いデパート?!
と言われるショッピング・センターへ行く途中で昼食。
インド街がある『パフラット市場』の食堂。
カオ・クルグ・カピ
(エビ味噌ご飯)
クイッティアオ・ロード
(中華風米麺)
ロッティ(インド式クレープ)
デザートのタロイモアイス(^_-)
一緒に行った方のトッピングに赤い実があり、
お店のおじさんに聞いたところ、
丁寧に紙に書いてくださった♪
มะยมดอง =マヨム・ドーン
マヨムはStar Goose Berry:和名でスグリというそう。
それをシロップで漬けたものらしいです。
写真撮ればよかった~
お腹を一杯にして、再び花市場を見て、
帰路につきました。
観賞用サパロット(パイナップル)
クルアイ・マーイ(デンファレ)←金魚すくいみたいな袋入り
ドーク・タム(丸めたお供えの花)
昨日頂いたアレンジメントと共に、
我が家が明るくなりました♪
| 固定リンク
「タイ料理」カテゴリの記事
- タイ料理のクンヤー スッポンのひじかた マニアック二連ちゃん(^0^)(2016.02.25)
- 夏だ!タイ料理だ(2) カオマンガイ16号&バンタイ(2015.07.09)
- 夏だ!タイ料理だ(1) マナーオBBQ(2015.07.06)
- クリスマス&忘年会2014(2014.12.27)
- サイアムヘリテイジ@丸の内(2014.09.28)
「タイの市場(タラート)」カテゴリの記事
- タイ・サムットプラーカーン バンプリー古市場(2012.10.03)
- タイ・チャトチャック オートーコー市場とウィークエンドマーケット(2012.10.01)
- タイ13日 スッティサンOL市場(2010.10.16)
- タイ11日 ウィークエンドマーケット(2010.10.13)
- タイ10日 チャトチャック2とミンブリー旧市場(2010.10.05)
「タイの食堂」カテゴリの記事
- タイ旅行ラスト! ゲストハウスといろいろ(2012.11.28)
- タイ・チェンマイ ルートロットで北部&イサーンナイト♪(2012.10.16)
- タイ・チャトチャック オートーコー市場とウィークエンドマーケット(2012.10.01)
- タイ・ノンタブリー ハーブEXPOとベジタリアン食堂(2012.09.29)
- タイの旅 クルアロムマイでイサーンナイト!(2012.09.27)
「朝ごはん- 他」カテゴリの記事
- 朝ごはん日記 北の思い出とお盆前ごはん(2015.08.24)
- 朝ごはん日記 挽肉活用&カレーWeek(2014.06.20)
- 朝ごはん日記 色々たべよぅ&変身ごはん(2014.04.15)
- 朝ごはん日記 桃に合う肉料理(2013.08.29)
- 朝ごはん日記 ~シーフード編(2011.09.12)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント