パック・カナー太巻きと青パパイヤ金平

昨夜は、ベジタブル&フルーツマイスター協会の幹部が
来タイされたので、野菜ソムリエ仲間で集まりました。

野菜ソムリエの集まりがある時は、なぜか
しかも超土砂降りが多いんですよね～

でも天気に負けないパワーがあるメンバーだと思います♪

そんなパワフルメンバーを上回る、理事長さんに
圧倒されたお食事会でした！！


ちなみにお料理は飲茶中心の中華。
とっても美味しかったです(^^ゞ

　Xing Fu
     Nobotel Lotus Hotel 8F,
     Soi33 Sukhumvit Rd.,






貴重な会談については、ベジフルコミュニティBangkokブログに
アップする予定です(^_-)



今朝は、昨夜食べ過ぎたのであっさり和食。

海苔とカイラン菜の太巻きです♪
青パパイヤのきんぴらと合わせて、
和のワンプレートにしちゃいまいした！

太巻き２種
　青パパイヤのキンピラ
　きのこの味噌汁
　オレンジとリンチー(ライチ)





■太巻き： シャリ：日本米、酢、砂糖、塩
　海苔巻き：板海苔、シャリ、厚焼き玉子、煮椎茸、テンクワー(きゅうり)、カニカマ、白ゴマ
　青葉巻き：パック・カナー(カイラン菜)、シャリ、厚焼き玉子、煮椎茸、カニカマ、えんどう、とび子

■きんぴら： マラコー・ディップ(青パパイヤ)、人参、白ゴマ、ごま油、しょうゆ、日本酒

■味噌汁： しめじ、エリンギ、生椎茸、万能ネギ、白だし、味噌



先ほど、仕事でお世話になったレース映像
関係の方がお亡くなりになりました･･･
まだお若い方でした。バンコクにもいらして
それがお会いできた最後となりました。

ご冥福をお祈りいたします。