小田巻き蒸し

タイ料理教室へ行くと、新しい教室に看板が登場！
ケィー先生と一緒に写真撮っちゃいました♪
　『ケィー先生の家』カワイイです

クンさん(妹さん)の友人の日本人が作ったんですって(^_-)


新メンバーとともに、今回のお料理です。

プラー・サーム・ロット
　(魚の３種味あんかけ)
ヤム・ソムオー
　（ざぼんの辛和え)




魚はグロかったけれど、お味はGood♪でした。



今朝は、我が家の定番メニュー『小田巻き蒸し』です。

お友達からは「なにそれ？」と良く言われますが、
わたしも夫から教わりました。
（作り方は自分で研究）

夫が子供のころに、体調が悪いと作ってもらっていたそうです。
今朝は2人とも胃が重めだったので、軽めにしました。

一見ただの茶碗蒸しですが、中におうどんが入っているんですよ♪

小田巻き蒸し
　ひじきと野菜の白和え
　ソムオー(ざぼん)






■蒸し： 卵、うどん、干し椎茸、えのき、えび、生麩、えんどう、ほうれん草、パックカナー(カイラン菜)、かつお＋こんぶ＋椎茸出汁、白だし、みりん、日本酒、塩

■白和え： 豆腐、ひじき、おかか、ニンジン、ほうれん草、いんげん、干し椎茸、パックカナー(カイラン菜)、白ごま