アノタイ anotai @Soi praram9 Hospital
この頃少しバタバタしてます。
フルーツ農園の写真も整理できてませーん;;;
今朝は、ど~しても食べたくて昨夜作ったカレー
普段は連続同じモノにせぬよう気をつけてますが、
(わたしが)カレーモードだったもので、
夫にお願いして、連続カレーにしちゃいました(^^ゞ
マンゴーの糖度を測定したら『16.7%』! お~!!!
とても甘いことがわかり、カレーにも入れてみました♪
成功成功(^^v
(バナナ同様色は悪くなりますがね・・・)
ちょっと変わったズッキーニのような野菜を発見
したので、こちらもカレーに入れたら溶けました。
(昨夜は原型しっかりしてたのにぃ~)
ベジフルマイスター青さんの情報
ペポカボチャの種類で、サマースクワッシュ、UFOカボチャ、UFOズッキーニ、アラジン、ピーターパンなどと呼ばれる野菜とのこと。夏野菜とラムとマンゴーカレー
コーンご飯
きゅうりの酢漬け
野菜スープ
果物 マンクゥッ(マンゴスチン)
ンゴ(ランブータン)
サラ(ラカーン)
オレンジ
■カレー: 玉ねぎ、人参、いんげん、変わりウリ系(名前?)、ラム肉、白ワイン、ニンニク、生姜、トマト水煮、ウスターソース、カレー粉、カイエンペッパー、カレールー、はちみつ、マムアン(マンゴー)
■スープ: きゃべつ、しめじ、えのき、小松菜、スナップえんどう、かつおぶし、塩、胡椒
さて今日のお昼は、野菜ソムリエ仲間さんたちと、
ベジタリアンレストランへ取材(という名の試食会)
へ出掛けました♪
◆◆◆
anotai (アノタイ)
Soi praram9 Hospital, Rama9 Rd.,
ラマ9病院のすぐ近くですが、場所は分かり難い。
それでも色々な客層が来ていて、人気度が伺えます♪
お料理は、野菜だけで作ったとは思えないバリエーション!
しかもお味もなかなかナイス(^_-)
特にテンペのフリッターが好評でしたよ☆
少し濃い目ですが、野菜料理の勉強になりました。
どうしたらこんなに深みが出るのでしょう??
お料理教室もやっているそうなので、ぜひ学びたい
ものです(^o^)←英語と聞いてひるんでますが・・・
スイーツも甘過ぎず、とっても美味しかったです~♪
何度か紹介している『ドーク・アンチャン』という食用花の
ハーブティもあり、皆で試飲!
マナオ(レモン)を入れると、青→紫に変色しました(@@!!
こういう取材は楽しいですね(^^ゞ
| 固定リンク
「タイのカフェ・レストラン」カテゴリの記事
- タイ・チェンマイ 土の家カフェ DinDee(2012.11.10)
- タイ・チェンライ ワット・ロンクンは白いの?(2012.10.29)
- タイ・バンコク 青さんの店 SALADee(2012.10.11)
- タイ・バンコク ターミナル21とフォーシーズンズ(2012.10.10)
- タイ12日 ワイナリーツアー@カオヤイ(2010.10.15)
「朝ごはん- 他」カテゴリの記事
- 朝ごはん日記 北の思い出とお盆前ごはん(2015.08.24)
- 朝ごはん日記 挽肉活用&カレーWeek(2014.06.20)
- 朝ごはん日記 色々たべよぅ&変身ごはん(2014.04.15)
- 朝ごはん日記 桃に合う肉料理(2013.08.29)
- 朝ごはん日記 ~シーフード編(2011.09.12)
「│野菜ソムリエ」カテゴリの記事
- ひな祭りに春の精進寿司(2016.03.07)
- 野菜ソムリエ青澤直子さんのタイ市場セミナー(2016.02.13)
- 野菜ソムリエコミュニティバンコクBlog(2015.06.29)
- 7月のマンゴー祭り(2014.08.29)
- 夜ごはん2連ちゃん 中華とバイキング(2014.03.30)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
紫ドリンク どんなお味だんでしょう~?
タイ料理もいいけど、私もカレーが食べたくなりました!
今週末はカレーにしますよ
投稿: ぽこ | 2009-05-19 16:19
☆ぽこさん
お花のお茶ですが、香りも無く、味も無く・・・
でもマナオを入れると爽やかなお茶になるのが驚きです。(マナオ水とも違い)
お料理もとっても美味しかったですよ~♪
ぽこさんの週末カレー!食べてみた~い(^_-)
投稿: nami | 2009-05-20 02:33
ここんとこお邪魔できずにいて、まとめ読みしちゃいました。
全部にコメントしたいくらい楽しいですよー!
ズッキーニみたいな野菜は、ズッキーニと同じペポカボチャの種類で、サマースクワッシュとか、UFOカボチャ、UFOズッキーニ、アラジン、ピーターパンなどとも呼ばれていますね。
英語では、Pattypan squash とか Scallop squash といわれているようです。
まだマイナーだから呼び名がマチマチなのかしら。
ヨーロッパにいる友達が使っていたのですが、タイで見つけた時は、感激しちゃいました!
投稿: ☆青☆ | 2009-05-22 13:03
☆青さん
ベタな料理ばかりでお恥ずかしいです(^^ゞ
不思議なカタチの野菜は、色々な名前があるのですね!!UFO、アラジン、ピーターパン・・・ますます謎が深まり、興味がわきますね♪
ヨーロッパから来たものなんですね。どうりで夫が食べたわけです(^_-)
また不思議で楽しい野菜を見つけたら、名前など教えてくださいね~
投稿: nami | 2009-05-22 21:29