ひつまぶし風どんぶり

夫は、土曜日も出勤(;_;)

今週は動物性たんぱく質が多めですが、
パワーをつけてもらおうと、ウナギにしました！！

実はわたしも少し疲れ気味…(･ω･)
きっと暑さのせいかしら～


なぜ、ウナギを夏に食べるのかは謎です。

本には、“脂肪の代謝を助けるビタミンＢ郡や、
免疫力を高めるビタミンＡが豊富”と書いてある。

天然物は秋～冬にかけて、脂がノリ旨みが増す…

本当に夏バテに効くのかしら？？

でも、暑さでなんとなくだるい時に食べたくなります♪



今朝は、スーパーで蒲焼を買っておいたので、
嵩増し効果をねらって細かくカットし、
ひつまぶし風にどんぶりにしました(^_-)

さすがに少し胸焼けしてますが…^^;


ひつまぶし風どんぶり
　焼きナスとほうれん草のおひたし
　キュウリとわかめの酢の物
　かぼちゃ巾着
　味噌汁



■どん： うなぎの蒲焼、白米、錦糸玉子、きざみ海苔、しそ、粉山椒

■酢の物： キュウリ、乾燥わかめ、酢、はちみつ、白ごま

■巾着： かぼちゃ、片栗粉、枝豆、出汁

■味噌汁： 白菜、生椎茸、いんげん、煮干し、味噌